超市面积不小，除水果、蔬菜、调料，主副食也应有尽有，速冻饺子、春卷、馄饨，保鲜馒头、花卷，有的还冠名“北京馒头”；货柜的一角，居然还卖药品，看了看，有大陆的，也有台湾和香港什么龙虎海马丸之类的保健药。超市左边是禽肉、鱼虾，卖货的是个50来岁光头的天津爷们儿。有天见他清闲，我问他来几年了？他说，七年了。我说，英语怎么样？他说，还不灵。我说那卖东西费劲了。因为有不少黑人来他摊上买鱼虾。他笑着说，连蒙带猜，也差不多。活鱼是当地的品种。顾客买鱼，店里都负责给开膛收拾。超市最里边是卖炊具和瓷器的地方，这里的瓷器东西相当贵，就不细表了。我只列举一些日常生活消费品让大家参考。
$ ~8 ~; e0 j& v! M: J
一盒蘑菇2.84美元
8 ]7 ~4 U/ n# T6 Z3 q0 K4 _7 J
葱1美元3把。不像内地的大葱、小葱，大小两者介于之间，收拾的很干净。
% H# |% Y$ j# {
一颗西芹1.25美元
9 L6 ]9 a% Q+ k& r# X7 C1 O- G
茄子1.19/磅，2个2.68美元，挑了半天，还是老茄子，切开有很多籽。* ^$ ], z+ }3 ]3 F6 [
- E! r' b4 j7 V* O/ v/ _# X
小油菜1.99/磅，一包3.34美元
7 i1 k- @/ G0 k; h3 M 葱头1.49/磅，两个2.97美元
b5 j5 ^) d( `; B西红柿1.29/磅，两个1.5美元
; l# U- l& N& u; G8 y$ x
一盒（块）豆腐1.09美元
9 a( {2 c, i/ W% H9 |- p
菜籽油1.47升，2.99美元
) ?# H$ T8 U3 H5 s6 _ L: t
面粉 一包2.27公斤，1.78美元
1 b7 P/ t1 [- b9 y' e. [/ W; k1 S
5 ? W! m3 t- ^7 F/ h( _牛肉三大片（特价，优惠1.5）不到2磅 5.08美元
; X, U' N5 V$ ~+ p/ g q0 y3 ^ p
带骨头羊腿有约1公斤11.53美元。羊肉贵些。, d% p R) {# S) j X9 j- X
; ^1 ^# a- M1 s' v! t
7 |6 d2 M# |5 `7 f* ^8 A1 [* n 块牛肉一盒，3.56美元，掂了掂有1斤多，肉质非常好。核算一下，牛肉比国内便宜，而且绝对不注水。
* X% r# S& w: K
$ A- l! m4 D# r8 o6 z4 h! S
" c9 r; s$ c3 f `
一盒18枚鸡蛋，2.79美元，美国超市；中国超市略微便宜些。0 Z9 H, R' _! h% Y* B
s6 T3 K% [7 }; k1 W
, E- ^; J9 q( g& V T
6小瓶啤酒（日本的）7.99美元
4 j# t0 C4 M. @7 L( [( x$ P
4 v% a0 C6 E% R+ {
+ j' ~4 r" T K' `
小啤酒喝仨，也玩似的。. W+ e$ b* m! T8 w
6 E9 K2 U7 G, E- W
# P5 g, K2 @ z9 u( n. G7 ^% z8 {! C
女儿上班，中午饭我就是面条，做碗茄子卤，能吃几顿。爱人偶尔跟着我吃面。! B3 O; Y7 M8 B1 c# Y# H3 c \
! x, A+ H0 e: w2 c1 B0 @4 |
懒得自己做，家伙又不顺手。就吃中条的挂面，口感还可以。一包2.28公斤，4.29美元。一顿两把，一盒且吃呢。
" q! H+ f6 x# u* ~; F/ ?% I' b
" N1 V5 s5 j4 ~$ v
晚饭，尽其所能，让闺女吃的滋润些。一盘炒鸡蛋西红柿蘑菇，一盘黄瓜片炒豆腐，一盘拌木耳，一小碗炒疙瘩丝保留节目。主食，米饭。我相信大多数父母对待自己的孩子都是任劳任怨的。
0 C3 G) O9 \, Z! z+ T; L8 }4 A
那天，买了三个小西葫芦，做的糊塌子，绿豆粥。拌海带丝，另一盘是甜菜木耳菜。
; U3 X+ ^6 {: D2 D1 I
擦完西葫芦丝一看，不出数，怕不够，灵机一动，又单擦了一个大土豆和一根胡萝卜，加香菜摊了几个土豆饼。
三个小西葫芦，两鸡蛋，八两白面，一饼铛摊3个，摊了有9个。摊时，还真要手艺！白面放多了，硬，不好吃；白面放少了，拿不起来个。要说还是西葫芦糊塌子好吃，放点酱油蒜末，香味扑鼻，软糯适口；再来碗绿豆粥一遛缝儿。
0 E9 a! P/ x. S4 x" E
- w2 P# ~% E; z, e8 O1 X/ X* }
一天，闺女临上班前撂下话：晚上请个同事到家吃饭，您看着做，家常便饭就行。得，一琢磨，和爱人一商量，炒疙瘩吧。爱人揪疙瘩手快，请客“老北京风味炒疙瘩”没问题吧。北京紫光园也不会给您上纯手工做的。再配上凉菜：松花蛋（台湾产）拌豆腐，还有点海带，醋蒜香油拌个海带丝点缀一下，也是“唬”牌的。{:soso_e113:}
再来个甜菜配小油菜。做个酸辣汤。这石家庄的姑娘进门眼前一亮。开始，还说吃面食容易胖，一吃这老北京手艺，忘了这茬儿了，连连说：好吃、好吃。（大伙竟顾吃了，相片也没照好。）
: ?* x6 G# g! f9 n5 \
顺便介绍一下甜菜，就是图右边像红萝卜似的这种。一把三个3美元，女儿会做，洗干净后把菜头放锅里煮，紫红，颜色非常好看，流出来的汤汁也是紫红的，据说掉衣服上洗不掉。煮透后，剥皮，切块，放白糖，放苹果醋，酸甜，挺好吃的。叶子也可以吃，开水焯一下，糖醋口，拌着吃。不知道北京有没有这种菜，以前没太注意。
/ y( k* L- t6 d* Y. H p
8 h* T5 l* {8 [6 H9 }
又一天，闺女说请个朋友做客。得，吃饺子，再饶你个锅贴。凉菜不可少。
$ K8 F8 D$ ]) |* M$ V; I; Z( M' X 您看这锅贴火候可以吧。
) j8 W! ~3 S3 [$ x& z
您问饺子什么馅？羊肉西葫芦，这羊肉馅，功夫大了去了，先把带骨头的羊腿剔了，把肉冻了一下，我是先切片，再切丝，然后再切末。不敢剁，闺女不让，说不能影响邻居。没有受累的不是，真香！都吃美了。剩下带骨头的小腱子我放点孜然、辣椒面，生抽“味”了一下。放烤箱里给烤了。
$ M1 h$ t- y3 t( q) N& L$ b6 r$ z
. A" ^" t5 R4 N' }9 i
请客最多一次，来了5个闺女同学，都是华人，除了大陆的，还有个台湾姑娘。吃烙（馅）肉饼吧。两种馅，圆的是牛肉胡萝卜，长的卷馅的是牛肉大葱，我和爱人烙了有10饼铛。 爱人说做的太多了吧。我说都是正能吃的时候。再说，这地道的中国饭食他们花钱都没地方吃去，管够。这家伙，不管姑娘小子都放开肚皮招呼。我说了，多吃啊，叔烙这肉饼让你们吃完，想一年。
2 V; W6 h& @4 C! k
自家吃，改肉龙了。小电饭煲只能蒸3个.够谁吃的？改戏，上饼铛，来“水煎肉龙”。1 Q; x$ f, Y- c- t l& j
4 }+ r; M- y7 F+ t) }
掌握好火候 ，加点水一盖盖儿，外焦里嫩。爱人说，上次闺女回北京没吃到的这回都吃上了。4 g1 Y8 j/ Y9 d* Z' T j9 h7 W
7 W- [$ x; a/ A. t) D4 Z2 J- _/ ?
5 L0 A- C/ V& c0 ^: y 前两天下午睡了会儿午觉， 起来，走进厨房正琢磨晚上吃什么，准备开练。爱人走过来说，闺女来短信了，说今儿晚上甭做饭了。请咱们到外边吃龙虾去。好！闺女孝心，今日休厨。闺女5点到家，得，洗澡，换衣服，准备。
: u0 j4 D* N9 ]- T& _) z3 n车行没有20分钟，就来到一处叫“红龙虾”的餐厅，据说这里生意很火，来晚了还得排队。* x$ s- G( M5 D# S
, G! A) O1 m: Z( r/ N+ i( ^
还好，有座位。跟着领位小姐走到一处临窗的车厢座，刚一落座，服务生就先送上一篮小点心 。# D& u6 Z8 @1 W* k! {+ |
8 _+ e& n* c3 i$ G$ j2 Z4 J
咸口，挺好吃的，能接受。不够还可以要，免费的。
$ p3 t! i4 H$ K' V" ^5 {7 t8 c
这儿的规矩先点饮品。闺女给我点了一杯叫“长岛凉茶”，里面有杜松子酒、朗姆酒，好喝，挺给劲的。这种近似鸡尾酒的饮料，据说在这里卖的挺好！
给妈妈点的是“桑格里拉”的含酒饮料。闺女开车，喝的冰水（饭店提供，免费）。
三只龙虾，配三沙拉 ，先上了。闺女点了三种不同口味，都有非常古怪的名字。记不住，里面无非是洋葱生菜紫甘蓝之类的蔬菜，外加几块小干面包。
' v9 g& j" h2 U
大龙虾上来了，还真够个！先喝了口混合酒，接着赤手相搏，钳子相助，1磅多重的龙虾，虾肉白嫩，入口极鲜，蘸上一种奶油的汁，连呼过瘾！几块炸土豆块，还有一段甜玉米，吃完我觉得还真有点撑得慌。她们娘儿俩也不含糊，盘子里剩下的也只是龙虾皮，玉米棒了。每人28美元，不含饮料。全加一起合计104美元。按当地习惯，给10～15%小费，闺女共付了120美元。
5 ]# k& s, K; O" D0 h$ ] 一家三口，120美元，吃了一顿货真价实的“清蒸波士顿大龙虾”，我觉得超值。
感触颇深的是这里的商品硬砍实凿，明码标价，几乎没什么“水份”。以美元计貌似很贵，实则不然。买东西您别拿人民币换算，就论这儿的收入与这儿的东西价格做比较，应该是便宜的。一双纯牛皮的皮鞋30来刀；一条“李维斯”牌牛仔裤40刀，多买还优惠；20来刀就买回一大兜子生的熟的，吃的喝的；100来刀三人就可以吃顿大龙虾。国内20来块您能买什么？您出门兜里揣张百元大钞，您敢请人吃饭吗？来碗拉面还行。羊肉泡馍您也就是独闷。100元现在在国内能买什么？3斤多牛肉，两箱勾兑奶。您挣多少钱？3000～5000差不多吧，这边最低工资5刀/小时（不含小费），一般上班族年薪4～7万，可物价，别的不说，您看看这边的油价，我顺手照了两张，1加仑3.59/3.77/3.99不同标号，顺便说一句，1加仑等于3.6升。您自己看，算一算，就明白了。
/ x9 L; t6 ^) w e4 b9 Z+ t2 v7 H' N
3 }& z7 O2 `$ B q+ A( ~
- m( a3 d0 C! h5 R% h
8 _* N$ J9 A. C2 x+ N( \) W& ^- y- w; |
* r. Q6 Z, E9 ]9 @) n/ g6 d3 |
2 R0 y% J+ ?- o3 g3 E1 L
发表于 2013-8-4 01:04:38
发表于 2013-8-4 07:17:27
楼主
