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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了 0 s/ u3 Z2 v; t

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

; x: j0 H: b, U3 j) }8 i

 

$ o. i, ~+ V' {$ a+ a9 W

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

5 T% W2 v. J; X" O4 W* I! t0 m

 

$ o& O; N3 _. W% q

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

2 W) z) o1 h- q

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

3 c9 |4 c! S/ {( t+ c

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

$ t+ B @: K4 K" h% v3 r i

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

$ [. _. G4 |, y8 J! F! Y

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

$ L+ Y+ N' l6 _) |. {# {

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

- l. y/ g3 M! M3 L0 U, P: i8 \; ^

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

& c6 g9 s$ B& {

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

3 z U) t( U: w: u2 a, [$ T

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

7 V5 d( W1 M8 L- J. T2 d4 k& o" O0 u2 a

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

( o3 \2 p% u; }; I

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

3 e6 x0 C# l: k' a1 U

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

$ c/ a P Y. d. O

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

# w4 k/ ^. R8 {) `1 O( R

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

( E& f- i; [+ P

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

) z+ C! Q$ e+ S3 C4 v' b

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

: B3 w0 J+ N+ h# ^

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

3 F2 p- e# o( y! i& b' g. @6 u

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

! h* O; A8 X, @3 y: T

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

2 W: d+ Y$ t- u6 i. I( \

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

: D. T0 I w$ ?* k2 Q3 N w# o

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

1 O) Y: p3 E, [+ F

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

9 }! b3 [; Q7 ^0 n: o

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

7 ^8 {$ N6 i' s

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

- |# I$ O% @7 o" u3 x' }2 R0 ]

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

3 v/ E3 @ }0 d: r0 n

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

# I: R! `! C( R' z( P7 O

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

4 F8 U$ D! ^( ^1 ]- R4 s, M

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

9 ~- Y1 L# m- y

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

0 K+ h4 M( W4 p0 c4 I6 T9 f

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

) [- V+ ^1 ^. S* Q9 v$ b2 D* B

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

J2 m0 G* N* `# J" E/ g3 L, E* G: S3 h' D% B

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

( e5 S2 w: [) ]" d/ O

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

1 }- _9 K+ h) r- E( m1 W. O; D( W% v

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

" |$ m5 B7 s& P- z2 h

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

9 {( ^0 G, @) ^, ~8 `$ G

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

1 |- n: E$ t; b* @% E% w6 N

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

, {0 x: a: Y4 i! n. E0 S. i( A" P

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

8 _; p. f/ g. Y: _# J1 h; V

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

3 f8 } H( @/ j4 W2 a* N) l

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

8 _1 d8 H/ x2 G$ s4 f

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

0 S( \& `+ o# n/ R* P9 E% j$ }

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

8 R# C& l5 f2 _7 h4 t" q

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

& K: L* `6 g+ C* J' B# w& @3 o

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

R6 ^ A8 D8 P( _' o% r+ |8 e

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

) t4 K0 {3 i: K7 G% a5 f

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

% K; i6 r& X, c2 D+ s* e

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

4 z/ z: l9 H' C8 J- t

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

8 L1 I( n2 m* q& E0 r

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

2 R& ]0 E% U% F ^) H; |! b

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

% f0 K6 p I* ~- e6 t

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

2 [) h/ H) R* ^0 ^9 q

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

/ P( O0 z- G' C

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

8 y8 ]6 o+ K$ ?. t; b: ` K# S

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

4 [, Y# N% F4 o: u# v% C- B. z( p7 y

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

" m1 m/ }3 ^0 u9 ]$ P3 L' Y

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

+ c; `* T% F+ W& B/ \& O. p1 b# e! U

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

$ Q$ X @$ j; d R2 m( t

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

* {, P& q( w* w

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

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覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

4 A8 j* D8 S5 k8 {2 t

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

& r0 m3 N+ g4 Y4 E# t

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

' K1 {9 X9 o5 q0 Z; ]4 g: r

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

9 h$ B% d2 }( o* x

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。: X7 M: M6 ]0 I5 O7 y" X

秫秫:當地俗语指高粱。

, `3 L% C& {4 l9 f, k4 U

薄障:篱笆。

6 x1 `! _3 H- W+ ^

巴結:抓緊時間。

5 G; p$ v3 [& Z, n9 A/ m1 _; n9 G

呌唤:小孩子哭。

3 s1 S1 B$ e" a6 y l1 J# A

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

, \9 h+ t: ^+ P/ S( g! g) k* ~

覓漢:尋短工。

3 n) ^8 N+ g# R& _2 X3 ^, w N' q$ c

交叉子:馬扎。

# p! p# Q/ e; ]4 x/ A5 ]

狄髻:假髮。

* e+ O9 y5 i6 Y# x! G" ?2 W; [: f1 Y

揣:揉面。

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畫子:年畫。

* w5 m. ?* f2 @8 Q% z6 i

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

* i* S3 \% u- d+ d; Y0 v" `

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

& Q4 U; M. h! m3 W1 X* |

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

+ S0 S I8 H+ ~3 G, n1 Z3 }
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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