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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了5 c" [+ E( S, v: `- S

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

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' h; R' h M6 v- \# ~4 @

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

% f# |+ b2 H* l- g: C% y

 

+ S2 y g! u9 q, N# X! X% x: a; R

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

' G, {, a# T t c

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

) y h5 O, w7 w( f) T1 j

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

1 J6 E* _* X& F I9 {

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

, ]9 p7 ^$ L. U- m2 m* {0 B

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

( t9 X* U9 r2 t2 p

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

2 F5 Y6 R9 c" |$ {0 N

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

& I$ L2 O! C6 t7 O

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

' r0 S2 \- @1 A. c

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

u( m: n: m, x. P) @

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

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黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

) w' R8 F: l( l' a

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

$ X+ U) ]6 M" k4 Q

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

8 R- _2 |7 D. j8 v! L

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

* U! r9 k0 L) n

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

& H' W. o. w- c

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

- H; I, @1 k4 G* x$ ]; x

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

0 v) t6 O% q. V2 }0 g# H; ]3 b

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

) P! B }1 }+ S* G+ I/ B6 Y8 N

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

' i3 {! q5 o w* o+ a8 R1 |# D1 Z+ ]

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

& D! b( J. b5 w' `3 D2 [

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

! V" r% I& T$ R& v5 i

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

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晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

6 D: M! o/ N& l, c/ m2 \! K

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

) E8 K( _1 L- z9 Z# W6 R4 y

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

% \, G' W' {1 }8 o

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

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好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

n% }6 f3 c* Y

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

) k% T' \6 I, m" n

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

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筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

$ @1 `: Q6 F7 ~

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

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葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

% j' G! U2 z/ T- p- D3 n

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

" f! V8 G+ L2 I( u9 a8 Z: b

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

7 i6 T- I3 `5 i4 @+ x# f' I1 E5 `

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

5 L$ D6 k3 r6 g2 C( ~5 z

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

" a6 a/ T3 ^2 O. P5 l( p

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

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貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

* m! V0 g2 e. z% A) ?2 O) p# G4 }

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

% c% O8 m9 J. o1 V

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

# l. _/ a/ |9 H) [6 F# z, Y

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

7 a# K; W" V+ r3 s' j6 s

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

+ m' W/ ?! g. Q7 J! L% M- m. U/ e3 J

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

9 L7 ~6 `$ N9 v0 b6 G

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

; B H* N, Q3 ?7 \

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

! b; j, G# J: v$ L0 \: W3 e9 n

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

/ N: l) z: a1 H7 Y L( A

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

4 u' ^0 O _7 f+ w" O9 u8 f7 @

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

+ o( n6 t2 v( n' z/ w: r

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

2 W G6 q, O b2 V8 g# [$ |/ r

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

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若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

8 O* {8 o; i4 s" d% y. A' [5 z, Y4 \

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

- H7 s. I$ w7 V2 N% A. ~/ ?

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

- j. H: n3 ]+ |8 U

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

: p7 R! ]1 [3 _: o1 x# t6 R" k% \' h

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

K0 _$ B' S6 @( }

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

" }7 p$ [ T: k% c% x. g2 A

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

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草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

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夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

3 p$ N9 y: p0 T+ o# Q" v

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

3 F. O) k( c! F) Y

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

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蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

& g, J3 M! ^( C

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。 : w$ P7 o" E/ i, ?- C

秫秫:當地俗语指高粱。

9 a" l) Y8 n: n. g X: N

薄障:篱笆。

! c0 r' [4 \- k1 Q2 @

巴結:抓緊時間。

4 @5 h4 x& p3 N, _$ Q9 @

呌唤:小孩子哭。

7 z; V2 ]( d8 u4 s! h6 t- ?( z$ \

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

2 j8 g3 c; a! [& c/ H8 P

覓漢:尋短工。

; ?/ }& e1 M3 A

交叉子:馬扎。

; g) V1 a6 P6 Z( T4 Y

狄髻:假髮。

* I8 u/ j+ ]$ f8 O

揣:揉面。

2 x C) \/ r v5 M k5 ~

畫子:年畫。

6 P1 v% X2 u2 q; E' L. ?3 p

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

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乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

' R9 o$ P( t+ a

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

1 Y! q3 z/ _& Q2 N" c( s! u* C+ @
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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