对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

德胜门内

马上新年，朋友相聚，中午约定李记，我先到等他。不过我一顿找貌似李记店人间蒸发了（可能是没留神没看见啊）。于是，进古槐店里等，一碗炒肝一两鲜肉包，感觉包子不如08年那阵好吃，馅里没货，炒肝还不错。

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

于是·又去边上的杨家泡馍，恶梦开始了··· 泡馍一般，15元吧，当然比起西安饭庄那个41元一碗的泡馍还是好，哈哈哈··· 汤包一般，15元吧最牛逼的就是粉蒸肉，22元，具体啥样的？大家上眼看看就知道了。 好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

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好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！[

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[此贴子已经被作者于2012-1-12 12:31:07编辑过]

飞哥

古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

chi

这还让人活吗

40一斤[em231]

chi

不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成

% ~, x) \6 j% ]8 P* }0 R8 o' G

可能是您那屉比较好

德胜门内

QUOTE:

以下是引用飞哥在2012-1-12 7:24:00的发言：
古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

( Z2 _+ T7 J8 T# J. v

 呵 呵· ·  · ·  · ·奥运前夕，特忙，于是吃包子简单充饥，真的眼前一亮，真肉的包子，一口肉满口油，真不错啊。

现在~ ~ ~

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎

6 ~- v% }0 T4 k0 E9 x% M

那包子我感觉还成

如果说现在的馅料是油渣，那可能有点过了。但是·确实不咋地。

老盘子

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-11 23:32:00的发言：
9 F* ?& }$ {2 ?

40一斤？ 那就是还在平安里？我真没看见。

没了。平安里的店关了。白桥还有一店

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-11 22:21:00的发言：
: [6 G7 }/ q! m6 C 7 O) ?1 q2 u% z+ y0 u3 X' ~

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

- {6 S- @, K, ^( T 7 y1 S# F- \0 U$ h: D* B

40一斤？ 那就是还在平安里？我真没看见。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用DOUZI在2012-1-11 22:57:00的发言：
平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题 & v7 Y0 D( O, W( K% e % ^& \. c8 Z4 @* L' \

4 ~( h$ g- n& n) r 8 k: t& j1 y9 u8 Z' l( L; P $ E6 Q* q6 h" ?; V9 M5 o奥·我觉得我真没看见阿，呵呵

DOUZI

平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题

老盘子

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

嘉平

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-14 11:50:00的发言：

大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：
F" z5 P, V" E- Q/ V- p( ^6 u$ d ' w% X- a; t7 M* B7 v

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

, E; E& L6 ~1 I" g n

学习了，呵呵·· : \8 b" d( `, l0 l, B- n: q9 \ 起码是30年的物件，值得留念

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-16 10:40:00的发言：

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

5 b0 Z1 S5 b3 N* y' {" | , q8 H- z5 _7 P _% j/ ~% c; F

7 u( K+ f4 v" @; M 40也值啊，千里送鹅毛阿，

嘉平

盘兄说的对。盖碗是清朝雍正、乾隆时期创制的，现在老式盖碗在茶楼饭馆已经很少使用，也很少生产。

老盘子

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

7 e' |# } ?' V3 s/ \" P

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-14 10:34:00的发言：
/ u( ^! i% m j7 c) v+ i$ a 德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。 " C- j7 B) G' w7 e% L+ f

4 V) v" g" X: _ $ c( N1 w3 e7 i大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》 至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。 $ z4 x( t4 @1 p; z正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

老盘子

德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。