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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。 ! K4 p% b8 N% R8 Y5 ?
我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
" J0 y! {& \1 ?% q/ p和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 . J. y0 S+ b% Q0 G' l3 |* p$ k' {! g' M
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， 2 G9 t1 O' |6 `0 R, _; t; Z
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
6 k1 B- m: b; T2 _& d% G L$ E* q候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
$ s1 J W% C6 n红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了，
; R v# a& m/ `$ ` n是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
& C5 T& e' f v+ E% N* ~要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， 8 y4 u1 F: k% M! v' f% _6 f- C
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 ' k% b+ L& D- j
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
& j6 |4 z* S U4 r（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
( O1 x# ~; k5 [! m3 h3 w. Y陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地
e2 N, d- i8 b ]& v5 |9 B灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
/ J; K) W$ U! o" C% D均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， * J/ K- p0 ^: z- j0 G5 h$ v
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” 9 ]+ |& d3 c$ w
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国 * B. _' I9 ]$ o9 n
特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 1 x; b' p5 A* Z5 w1 O
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹 ! t" W# y1 i4 y
那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
4 ?" \) k9 l( \" _保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 / E Q% P$ d! b
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 6 O) @& z- [- D' l% j# X
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， 9 E' ^) [3 d8 |4 U
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
: B I4 D5 B/ s @$ @! Y仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， : w3 q, g8 |; A+ q. f4 R
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” # c4 j2 J: Q) }1 c) O
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
" O% {3 ?8 v7 T6 o* A（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， $ W/ ?2 n4 f5 v1 }
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 & b/ f3 `) u7 l# ?3 h
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
3 ^/ }$ W. P: M' [/ r8 ], T! S8 b莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
4 B- t x" d$ i如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进
[6 A5 s' c( Y1 T& H进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 6 E" r% X) h4 ^0 P _: C
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
0 q9 T# x! M' ~" z" D4 D北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 ; p" o; |3 t. X# m2 D& W. t
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
/ {2 I! {4 D8 M L0 c2 n2 B《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 ) q6 [' b" s' c# d/ F7 p
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， 1 b" I6 Z2 R6 R1 P5 b
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
% W1 X; }% O) Y6 U巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 7 U( c* X- t. ?7 Q* s3 P1 q
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽，
) [5 V/ q* p' @ S' C: R0 U了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
1 ]2 C7 \( R6 b9 F1 ~永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
$ U' S" g0 K) s“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
& @; r3 ~: M. N慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
* F9 z' E0 T( k! K0 e5 t$ m3 j三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
- N( I8 p1 k' y* A! }0 O/ _0 R' U好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
6 J* I4 s. G a6 L8 M) D0 g5 J这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， 4 A3 ?% b, l- l
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。
7 N' h1 j6 h& B6 R4 S9 ~* b! N大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
. F" H6 Q- Z0 F2 P5 Z% W一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！
% D1 \; F- e6 f( O8 [) h o那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 % t$ u8 L6 f' j. m, ?; `1 G2 @
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
8 Y( d# q9 a0 V( G+ j此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
6 g$ f+ O0 N% X6 b) Z, ~- s5 M拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 ) p% D- p8 g2 |; f$ e
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
1 O7 l; x* }' |5 @" l触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
. ]: T7 A0 ]( P6 \0 n! R距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
! u% y2 h) a0 Z! E* L4 c1 ~* s才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
8 u+ e7 j( D1 q- p隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带， n- B N% m i% f; a/ j3 M
呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 0 ~6 V: l2 Y+ X* `! Q
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂，
2 \( Q. j9 }0 S恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， - y/ @8 J" B# F. ^+ G, C
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
" O& Q, @3 C! n. V. j! Q: i抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
4 P" |1 X- D9 U9 \# G- r鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） ; U2 r0 X' g7 D9 G9 g$ [% B' T; n! D
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
5 E! l$ P! [4 W5 L2 k。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
% n* r5 H# T% J; X2 n9 ]; h8 R/ B呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 / G/ I- u4 u& N- H
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ / [5 @! T+ C/ R8 G8 d2 b7 X
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， 9 R& Y! v, M5 O% v7 F: ]$ b1 h4 ?$ N
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
: T6 }8 I3 D& i( }; N近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现， - L# [+ u; {5 B# |9 q r! z
浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， $ ?* k8 M( K$ @; k+ `; }
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， ) j, ?" s$ \! J0 D9 Q
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， ( R% }* F9 X1 o% k9 B. G
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 : _6 [4 @+ b4 T8 O* X
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， ) E" E5 Y/ h+ e0 K3 F
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， t: F0 m" X% H' i' \6 R
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， 7 X% A9 S% s1 H4 x0 W. j9 L: O
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 : \- ]% x1 w% Y0 j3 d+ l
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， , Z* O! Q0 t8 j3 N
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元，
9 Z5 s+ r ~" T5 q$ }还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， 2 q W. m G5 D" S% m ^ y
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历， 3 u% r: Q" n% P& e3 H
要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， 0 d6 A* k0 f6 `% ^+ F
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
* E) C, r" i: G. q. h% g李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， + Z+ V; V3 p0 n' x# W F l' O
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
4 U4 z e. _% E+ o u/ }唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 " w+ m5 P) P# [8 O% s# H, o3 R
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
7 l6 R) Q7 b% Z$ s" n! t便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
3 j- n" w0 `1 w* A看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 * |: u5 i2 }3 ^! p1 o {
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
; C- T, s5 K6 L4 A" Z% f成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，
5 L/ ] r! g- f, f! n' B" ~相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， " N9 U! I6 d. y% P. q G4 S- s' U: F
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， 2 R+ \' e( G2 B. A3 d
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
5 t' a. U. I8 h7 `6 u. o0 V# f/ y配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
5 o0 \8 v: ?- J* R' U- @7 X2 ~浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
) K% P1 A4 s1 ~' G" P( [“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， 6 Q7 e/ P4 p8 M- S
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目； + N; U$ a" R8 }- A `) E
“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， 0 v8 D" x. q1 {4 v1 y5 \
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 & u) e7 s& Y+ S. r$ n C
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
1 t/ a( I# _$ s& u! u! J d) o, K一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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