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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
6 ^! N7 a$ ^# s' E我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见） ; s r B; A& H/ ?0 e
和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 ( g' P" r: n3 ?1 B z
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团，
& y# y1 [4 g" n# J扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。 - v9 c7 Y- |, ^) O( {/ S. t
候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
i. U9 e& S! F. j红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， 6 H$ ?7 c+ Y# Z' W( @
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， 1 u. Y8 _0 U9 k/ m( V2 a
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然，
) C: J- C0 z5 d0 V; k4 x5 t1 z时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 ! L( m1 _& y* s N' t8 v) M0 u
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑 ! c" h, e. m& z& V U, F
（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， 8 I1 C: R8 l; j* h! c+ B! ~! e
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 6 ?+ r7 ?' C: o* P: Y8 C ]
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠， ' R' y2 z3 t: W: l7 g
均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， 5 f. h# {0 W" s4 {4 L c# Y- C
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” N% V( W. o0 I7 K2 N) w
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国 - g0 Q5 s* g! ^0 N
特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
( Q: y% j. k1 Z2 G荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
+ x( I# b2 v' K; w那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
" ^6 u S6 B; g( h, r2 g保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 + y0 m$ f$ R$ o2 u
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 ) J& p9 Y# h0 \; a# Q
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流，
' G# ^2 U {4 c. \8 k& T9 w. X附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
. P: r# n4 h X7 l/ E; o* K仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， & G$ x" u0 ] p% N) D( G- ?& F
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
( O# {5 h4 p& O1 p* ?1 O: W字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
0 Z" d7 }. B c% c% J. j/ t（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
6 y# o5 Z: Z/ ~; \抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 " a3 o; H: L3 C5 H9 L. u: v
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
! v6 E' n* |8 ~4 ~! F莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟） ; k" ^. K0 W# Q1 l( W
如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 4 h% h! @) f/ B3 l! v
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 . p$ Q3 q" P8 B! E l- S$ w' ?
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
% Y9 e, [! k: X/ l+ ]6 p北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 ! A: o7 `# E; B; N9 ?) N4 F1 Q3 [
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
( c# I; w" f. q% G《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 ' M. V4 s7 B& U" ?1 z& U* @
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
* C: ~2 ^! |& n2 J; l) N, X$ B怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
' L2 X! c3 W1 h* \) n7 R `巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、
7 a* B/ {2 b i8 D万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， 4 I6 T5 J: C/ v
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
0 O3 u. w, D- g9 }/ C- ]/ p永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
; M; P; d w! O9 A' l3 C“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
% q6 n4 P! X% u$ {) G: s! b5 s慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
* n% ]; e$ g. \三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 ' q. s0 R9 X5 r# j" |
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， , D2 z2 `" j; R# s
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， " H n4 W# W6 Z3 w9 ?; v1 S
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 $ B4 Y: m+ @2 ]
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
5 _6 `2 d" U/ C7 s) S. [一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ . {9 R9 V( t; X" |) c3 n
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 - O" N5 b# R/ w/ |
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 ( `# p, t# D/ J7 w3 J! ?: W
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
6 N! t/ E9 S4 q拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 ; O( w, _- Q$ u- }
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
- L( p d+ y$ v# l) o触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
) a% Y/ B g: X; K) U距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
1 i; ^ D$ }) A9 ?2 N才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
9 r e1 r. u* A$ u- B" i# B4 X g! }隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
# M3 F8 S7 u. M4 W" O7 c L* p/ {呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 / C9 Y3 F0 ~ K% a2 l
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， , L+ [: e% O) b# H: S; r2 C3 p/ H3 Z1 Z
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
( o" O( P8 A# F& D( `朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ " t2 [- y3 D V$ G' _, h1 Q3 h
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。 ' q- _) p5 y6 s1 `/ j0 `* d0 E/ f
鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） " y8 |$ C4 ~0 x' m6 Z
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
; o9 S8 Y& e( U$ a ~。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍， 6 ?/ b1 Y7 D6 C. r8 \
呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
' Z: M3 \ x' ]9 {& \. F& |山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ 5 H3 T+ q: T: T0 [) j x5 o
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带，
9 }, q7 L% a( I这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
I; S4 H) ^5 K; f% x+ d5 }* n近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
( ^/ @& C t( {( N, \浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， ; P- P$ ?' n! z
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
8 h! J* W2 x1 H竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， ; O# q8 `. [9 K/ G3 N$ E; }. A
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 9 K0 o# g1 h3 @2 d# j
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， J: c. _/ Y% [: \* u. z
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“，
- _8 ]9 _* y7 l" Z% C# _6 [也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， $ i% x& }/ }6 u7 {& d6 `
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 . M/ j4 n. P7 L& Q
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 0 [3 w/ x5 h# b4 x* i
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， + W& l) f+ t" ~
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
' m- j1 Q. K# P0 |5 t' V现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历， ; z, W- H" M' c
要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，
, b# g. [3 u* J5 T' R, c7 u# v携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 $ N, B0 ~6 @7 e. }) S. ]
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， 0 b5 ?! n5 }$ r( d/ A
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
( W }" U; E/ n6 K# Z& f唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 3 l/ C9 g' Q3 |' |: c
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
. a& Z8 Q7 V; J6 L. ?- ]6 B9 v便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， 5 m- w- d. I3 G4 _+ s
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
2 Z6 i: v; r* ~8 c再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地， 2 y2 s* `3 u' v- \ X) R. @
成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，
/ G! X; l/ m3 S相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， 3 u0 J0 h) X; G0 A1 i( j
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
2 A+ O+ D& u$ E' ]$ b0 j别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
[. D+ B9 r9 g6 P配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
2 h0 N: I% K7 _! ^浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
9 y+ ^! Z/ c+ h“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
2 V# s+ R) P+ ~: K" C鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
8 F5 `) Q. F" c4 t: \“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
0 D1 k" ~$ m) t# R. W; ?面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 ; [ D1 q' Z8 y2 d* f7 j3 f }
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
7 ]: V& A1 u c0 j8 T1 x一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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