美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种, : P9 s O' r: {: v m
英文名 :Snail
! \. `/ c8 _9 E8 n& c科属分类:
# d' |1 Y" f5 ~& ]动物界,
7 w& s3 }7 A& ?+ m3 z软体动物门,
: d) @& ?. [* K腹足纲, 9 ]' f1 {% S) p! @( J/ e" h9 x
柄眼目,
" o2 A5 @% z4 V P/ S" k大蜗牛科
; b7 M. J1 w$ I. o简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。
+ _ d3 w! y; n2 L0 i6 c大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 ! [% T" t b8 i
取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 ) d4 @$ R" s! c {
树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。 * }( w9 B, t$ C5 C
非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 ; G* R3 k$ z0 W, h7 E: V
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 : @* k3 L" c6 w' x) J: p
蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多, 5 C# l8 ]1 `' o7 ]% _" t h4 \
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,
8 e1 t( M+ g# {: J4 P- A这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。 : I" X- j6 ?1 j8 [- d# c
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 " B6 h% V- A0 S+ T+ C
一般指大蜗牛科的所有种类动物,
; s% r! j) q6 ^) g# D广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
z$ b2 e# B( q9 g( G6 N, ]0 y一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, 4 l( I* S+ h# R) o
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。 - I$ L6 R |) @- ^! E3 {: |, ?
蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的,
. u. b) d$ C* y |: T头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
0 F: E$ E) G' Q8 M3 {行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走, & }$ @7 w+ ]: ]* f* h s0 q$ ~
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
9 M+ V) O& z7 m0 P$ v( j/ u7 D在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠,
Z3 L0 J0 f B" x在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口,
% ? R) l5 z8 B- S全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地, - K6 J: W8 _ E, I
不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
( H& h- `, s/ P在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, 6 _& T/ C. Z7 I8 p5 b8 T& j+ J B
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。 ' [; Y* a( {; Z% @6 s/ R* _
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的,
$ D8 e( ~; F! `* E W% ]" c1 R( l; O有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 . U# f j% z8 E
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 ; [0 [1 G0 i) _) x
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,
- x+ E0 z0 Y: S萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年,
2 `2 V1 B6 K8 f* E( r- s8 {1 y+ F但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同, ) R2 X: G- _: F' q: q; k. x
在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈;
5 K$ ^2 z6 `0 n有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长, ' b$ z% c/ m+ u
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。 4 R: Y! C, s7 B
营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,
, T% U; s& Y f0 C! Q5 |) n富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
7 c9 v9 A: P& m0 C+ Y- ],种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。
3 m/ P V D: A% j在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 - a* I% k* W, X# c, ~4 P; e
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
- h# h2 E9 r$ ~2 J$ d7 }7 k I蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。 0 I. I r/ \5 d. g8 G4 v
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食, % J, V/ d! r" ~; z( \3 ^
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
5 `! k3 o: {4 p人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳, . z( f5 J2 ?! z3 m6 a
其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 ; U+ |) d6 b- f/ {; i& `$ ?' b7 Z) P
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
: f& @! ]- J" [+ I! g+ d1 Z% O 蜗牛的眼睛长在触角上。 $ |2 N& }5 y& @
种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。
6 j1 O1 h6 z7 P9 V) M蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
% m0 E! V" j7 @! @0 T' z3 F蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、
' W9 x# |- k. M% V7 C8 D) @海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |