设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 谁还记得前门外大街的力力餐厅？
返回列表 发新帖
查看: 11750|回复: 25

谁还记得前门外大街的力力餐厅？

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
老鸵鸟
发表于 2010-8-15 16:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个餐厅在前门外路东，记得有个高台阶。

4 G" S, ]5 ^; h- ?

一楼是卖面条的。鸡丝面、担担面等等，超级好吃。墙上挂着郭沫若和夫人于立群的字。二楼是炒菜米饭。

' O N/ w/ i) d5 K

好多老字号都恢复了，这家就没有了。同样命运的还有以前在八面槽大街一条胡同里的“康乐餐馆”，上海菜，小巧玲珑，整洁精致。现在也不见了。

回复

举报

100微
发表于 2010-8-15 22:38:00 | 显示全部楼层
别聊啦！力力餐厅改变不了大多数餐厅的命运。最近去了两次，饭差得不成样子。比街边的成都小吃好一点有限。
回复 支持 反对

举报

掌柜
发表于 2010-8-15 16:54:00 | 显示全部楼层
力力好象前几年搬到到广渠门外了，现在怎样了不知道
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2010-8-15 17:03:00 | 显示全部楼层

谁还记得前门外大街的力力餐厅？

谁还记得前门外大街的力力餐厅？

5 }" g# A4 o# W4 I) p

 

' B3 `1 X" N" l0 a

康乐餐馆在安定门。

B% n, Y1 l9 a3 j2 K' p6 X9 O


 

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-15 17:04:00 | 显示全部楼层
现名力力豆花庄，位置在广渠门外大街27、37号。是力力餐厅与四川豆花庄合组而成。康乐餐厅现在丰台五里店4号。都是从饭统网查的，不知确否。
回复 支持 反对

举报

老鸵鸟
 楼主| 发表于 2010-8-15 18:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用左慈戏曹在2010-8-15 17:04:00的发言：
现名力力豆花庄，位置在广渠门外大街27、37号。是力力餐厅与四川豆花庄合组而成。康乐餐厅现在丰台五里店4号。都是从饭统网查的，不知确否。
) w1 s2 u( ^0 r5 [! y+ P

多谢诸位！

$ C! b+ o, R* @) _) [% b7 Z9 }

看样子，康乐不行了，跑到丰台干什么去？力力餐厅如果与豆花庄合并，估计也是面目全非了。据说以前郭沫若夫妇经常去这家餐厅的。

回复 支持 反对

举报

信手拍
发表于 2010-8-15 20:45:00 | 显示全部楼层
康乐餐厅原来在安定门南大街，挨着原来的安定门百货商店。现在，安定门百货商店的大楼成了一个医药公司的办公大楼，康乐餐厅的地址好像是中国油画学会。当年康乐餐厅的一个招牌菜记得是翡翠汤……
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-8-15 23:47:00 | 显示全部楼层
有多少饭店可以重来
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-8-16 00:17:00 | 显示全部楼层
丰台五里店的康乐餐厅大概非原来的老字号康乐。
回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-16 05:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-16 0:17:00的发言：
丰台五里店的康乐餐厅大概非原来的老字号康乐。
6 ]4 n% F5 W% m ]

嘉平先生，我查对资料，还真是老康乐迁过去的。但是我估计由于常静大师的离去和偏僻的地点，味道怕是不行了。

回复 支持 反对

举报

根在北京
发表于 2010-8-16 09:09:00 | 显示全部楼层
我有个熟人是老力力餐厅的二级厨师,来我单位工作,手艺精湛,他做的香酥鸭,清炒虾仁,焦溜鱼块,等一绝。通过他我对力力知道一点。力力是正宗川菜，他那的鱼香肉丝口味浓郁，正宗。
回复 支持 反对

举报

老鸵鸟
 楼主| 发表于 2010-8-21 08:31:00 | 显示全部楼层

常静是八几年的大师？我说的是六几年的事。

5 y$ W6 W, u3 m

再提一个：谁还记得老华侨大厦下面的大同酒家？和后来搬到动物园对面的“西郊商场”里的那个是不是一回事？当然，“西郊商场”也拆了许多年了。这个大同酒家也消失了吧？

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-21 04:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逝去的北平在2010-8-20 22:07:00的发言：
! j; D: Q0 l- m! M2 D q

康乐历经了几次搬家，对康乐记载的比较详细的是赵珩的老饕漫笔，最早也不是常静掌勺，是一对据说是福建人的老夫妻。

6 x# H" I* v: ^

感谢您的提示。手边就有《老饕漫笔》，赶集去看，确实介绍的较详细。

回复 支持 反对

举报

老鸵鸟
 楼主| 发表于 2010-8-21 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用左慈戏曹在2010-8-21 16:11:00的发言：
" F) ?! A: f$ ^' c2 q

据《老饕漫笔》，常静于六十年代以主厨康乐但出名则是后来的事。两个大同酒家小时都去过，第一次吃古老肉和广式炒面，印象是一回事儿。在如华侨大厦前好像在东四路口西北角。但查不出佐证资料。原本就是广州的分号，现在广州还有，北京似乎没了。

/ C, y! J2 O5 G. e ]/ s4 W

大同酒家在华侨大厦的西面楼下，或说是王府大街路东。猪市大街的东南角。

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-21 16:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老鸵鸟在2010-8-21 8:31:00的发言：
( D( r" D5 a x) }

常静是八几年的大师？我说的是六几年的事。

% e" X$ E% U8 h7 v) {

再提一个：谁还记得老华侨大厦下面的大同酒家？和后来搬到动物园对面的“西郊商场”里的那个是不是一回事？当然，“西郊商场”也拆了许多年了。这个大同酒家也消失了吧？

8 a' a2 \$ V/ _1 H) J' D

据《老饕漫笔》，常静于六十年代以主厨康乐但出名则是后来的事。两个大同酒家小时都去过，第一次吃古老肉和广式炒面，印象是一回事儿。在如华侨大厦前好像在东四路口西北角。但查不出佐证资料。原本就是广州的分号，现在广州还有，北京似乎没了。

回复 支持 反对

举报

逝去的北平
发表于 2010-8-20 22:07:00 | 显示全部楼层

康乐历经了几次搬家，对康乐记载的比较详细的是赵珩的老饕漫笔，最早也不是常静掌勺，是一对据说是福建人的老夫妻。

回复 支持 反对

举报

逝去的北平
发表于 2010-8-20 22:12:00 | 显示全部楼层
老康乐并不是山东和上海菜馆，最早在林老夫妇创办时是以云南和福建风味为主，后来随着新人的进入，增加了一些苏菜和鲁菜的特色，但是并不是单纯以某一家特色为主。
回复 支持 反对

举报

三文鱼
发表于 2010-8-19 11:19:00 | 显示全部楼层
有点印象 十几年前
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-8-19 11:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用左慈戏曹在2010-8-16 5:03:00的发言：
+ {* \, Z& N5 l- ^

嘉平先生，我查对资料，还真是老康乐迁过去的。但是我估计由于常静大师的离去和偏僻的地点，味道怕是不行了。

. l: N/ e+ \; N

多谢指教！既然是老康乐的衣钵，左老若有兴趣哪天我请您去尝尝。

回复 支持 反对

举报

逝去的北平
发表于 2010-8-18 15:21:00 | 显示全部楼层

很小时吃过力力的担担面，那会儿不算爱吃，毕竟不懂四川吃法

5 m# d! `8 F) e

 

4 f, x" e/ j; k. I; X# C

前门大街的老正兴、都一处、力力这些已经让位于耐克、Zara、美特斯邦威等服装店了，前门的定义根本就是一混蛋定义，本来是老北京市井和商业文化的象征，现在是服装店一条街，纯粹靠租金过活，没有规划和眼光的政府行为。

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-19 16:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-19 11:15:00的发言：
, o. n1 b1 p+ a+ q, z+ c; h4 a

多谢指教！既然是老康乐的衣钵，左老若有兴趣哪天我请您去尝尝。

# z- h$ _- y* ~1 L) v! M

感谢盛情!大老远的跑去估计会失望的，就不要吃它了。我把所查资料贴在下面，供您和别位参考： 康乐餐厅（江南菜）
$ z1 ?9 k7 D- d6 v4 L

1 N, o& y3 _( J0 F/ d6 E / H* ]6 F5 c& C1 u" O1 K, l: N4 t6 p j) S8 F# ^0 d# o0 Y9 h, e; S# {4 m5 B* D/ L- c! J! ]3 B ( X. L) T; z. u6 Q6 c 0 H3 b6 ^% o0 C) c! b3 z7 V' S& o* F3 S0 m3 @
. s7 o4 k5 l+ l, H
9 }7 ] R3 L4 p, g- ?

由常静等擅长烹制南方菜的四对中青年夫妇合资创办，原址坐落在东单新开路，经营面积只有三张餐桌大小的地方。 ! W5 W4 u$ O& p: H: v3 _0 j

由于菜肴鲜美可口，距原外交部地址较近，周恩来总理和陈毅等也到此就餐，英国《泰晤士报》曾称它为“三桌饭店”，在北京城颇有声誉 1 F7 t. l s2 C; x9 A. Y4 I( a6 G

后经多次迁址，最终搬至现址。1995年经过装修改造，营业面积一千七百多平方米，共有三层楼可同时接待五百多位宾客就餐。 # ~6 L* H7 q4 }+ B! a

．康乐餐厅烹制的江南名菜有几百种之多，餐馆创始人之一、特级女烹调师常静烹制的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁，被誉为该店“八大名菜”。 q) q# A. o* Q, A P

1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，常静烹制的桃花泛等菜肴，受到评委的高度称赞，她本人也荣获“全国最佳厨师”称号。常静还曾多次赴日本、德国等国进行烹饪表演，被誉为“中国女烹饪大师”。餐馆的中青年烹调师继承了老一辈名厨的烹调技艺，烹制的麻酱鲍鱼、夹心鱼肚、罗汉大虾、松鼠黄鱼、油淋鸡、珍珠丸子等菜肴，受到中外宾客的好评。

联系电话:63892696
* z$ Z3 F$ ?: @

地址:丰台区五里店4号

% w* I* ~) W) i! `5 z b

（原文载“西祠胡同”网《吃喝玩乐总动员》，据其他资料一度在安定门内）

回复 支持 反对

举报

大鬼子
发表于 2010-8-19 14:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-16 0:17:00的发言：
丰台五里店的康乐餐厅大概非原来的老字号康乐。
: M/ v( M, a( S

百分之一亿地不是.

: R* _4 `- J4 @8 F5 k. _

老康乐应该是山东菜馆，丰台那个康乐是家常菜馆，连菜系都没有。

* R3 |: N$ t$ z! c4 i' o4 [9 n

 

* s& r Y, a! S7 B2 \ E

想当年，爷们也是动不动就“老莫”、“康乐”、“五芳斋”的主。哈哈

回复 支持 反对

举报

老龙
发表于 2010-11-24 11:54:00 | 显示全部楼层
[BR]现在就在广渠门桥的东北角
, v4 X4 Q8 {0 s$ Z( g0 L, k0 h2 b[BR]菜还不错
回复 支持 反对

举报

顺风
发表于 2011-5-8 17:09:00 | 显示全部楼层

力力餐厅，太怀念了，我和爱人第一次见面时就是在那里吃的饭，已经20年了。

1 T% O7 f5 B" \/ N& [& A

 

j8 F# ?- _! r3 @. [& o8 I

据说，力力餐厅现在鲜鱼口美食一条街恢复了，今天开业

回复 支持 反对

举报

醉卧南平房
发表于 2011-5-9 18:56:00 | 显示全部楼层
力力餐厅原来门口的黑漆招牌上面的金字就是郭沫若题写的。小时候就在哪儿吃过一次担担面。不怎么好吃。
回复 支持 反对

举报

京城钓友
发表于 2011-5-9 23:00:00 | 显示全部楼层
力力在鲜鱼口开新店了！！！
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-10-15 10:38 , Processed in 1.178429 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部