0 d+ b* U% D8 n9 v. m 黑哥、张嫂、炖肘子
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现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！ 4 r, P: z" {# Z
真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
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在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
" C, T0 n4 h! U8 ~0 N% F! ]# m m张嫂两口子经营的《玉顺居》。
$ s! ?$ R4 d d0 N, N2 P% M二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 , B2 r. N6 E0 s" ~# V0 ^8 T
肚和炖鱼等。
( ], f7 U6 F8 W9 A《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓
1 t" L* d: f) s7 s# \虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏， ' P4 A$ D: T* g Z+ x# j+ y: t/ B
总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是 % m3 p, @2 V( s; f
绝对少不了的。
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我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主
- L3 c; v& i" Z要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉 6 n! i9 }, Z1 c
一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！
; F+ A: k4 d0 G: I7 p- J! R当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子， 3 d: \5 T) ]/ d" p
至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
$ |/ g7 J1 \, E. |, L我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ 9 [+ J0 T& t# [; W. A
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
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补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。 9 b8 y+ {" R* f% U) u9 Q
今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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