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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

( x, E$ Q- {; B% `7 w' }3 ]

 

3 c: Q6 F& i( `- p0 t5 P

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

6 }: T5 ^; \5 ]. ^5 @$ l1 H


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

' B# t6 O4 |" U% |- s5 w% I

 

\, G+ j: \# [

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
2 B8 |1 n7 ?% H7 X* s5 C0 g& i$ T) d

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

' ~4 Y. l, i- [) P& B7 L

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

( Z- y# ^: J# O8 j

 

# X" _& g0 s! G

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
; q* O# E/ H7 X" n+ }

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

3 |8 n& h# H. [

 

" Q: [- m" o- S* K0 L, A3 l

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

* ~$ x0 D# z0 z0 ^5 |3 t

 

) w' m8 V$ S! s/ [5 h, \% E

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
$ F8 M2 I( J9 N! I9 Q, j6 k

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

% p" ?4 o9 ?! S

 

; t @+ _: Z3 q8 ?8 g1 l0 {

楼主用的没错.支持楼主!!

/ z9 d# K" h$ b9 s

 

$ P: T4 |8 B% c; j

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

: h0 a# s( r P& q& D6 G5 Y* D, Q' u

1:您这属于抬死杠范畴了!!

5 `& ?9 A6 m4 a! |8 Q& Z$ \

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

# [! N: f& d* ?$ P+ [

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

. T6 S8 m6 _) `" O4 k% E

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

4 j V" Q- C5 ^- p: h3 _6 h5 K

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

" ?3 @; s0 Z7 f- ]

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

) h, |4 |: F2 f2 h$ D" C0 d

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

' G6 Q: O8 }, W4 M

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

0 A6 z" u M3 p d; ^3 m

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

- j' O, M2 B0 W) K) j

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

5 q% y$ E( p6 u& q$ T

 

& C* [. d5 F2 G) c. `; _

楼主用的没错.支持楼主!!

0 ]0 v* K& h) }% |2 p5 g( Y9 L( x

 

+ `$ Z3 H6 C4 m) [& _% Z9 f2 {! N( K

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
" Z3 A2 {$ R. u$ }3 n

1:您这属于抬死杠范畴了!!

1 z% R& Z) s$ `! o/ ^7 O9 U% S

版主同志。

/ ?3 r, U! t ^

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
) H$ F2 h, m0 j. {) j- I

1:您这属于抬死杠范畴了!!

7 J9 [3 c, B ?6 C5 f

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

$ ~) M& `5 n9 [8 q1 ^/ q" d

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

3 Z) l P2 y# K1 {1 h: d) R7 E

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

9 l% L& W1 S! }2 k% }

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

# L' d9 L! ^6 p3 i% w$ I

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

0 E1 ?+ Q! V* Q. [1 j

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

( D* |7 y3 M$ ?1 i# l' V7 x

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

9 h6 `" x+ o) P: O- z

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

) t$ `/ P* ~4 v+ O" j) k

6:问候难受的侠者,笑~~

1 Y+ P& M& l7 ^ C8 |

 

$ E+ d- D2 U4 ?

 

" m5 Q4 [$ P2 F7 h6 {: p) n* _" S* y: S

 

0 X) `8 C9 A/ C: m, ^- o

 

 
/ u& b8 A$ s& i9 B

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

* Z- u, n: g* ^! `" Z2 t) h' f6 C0 P

 

' t6 Z5 z+ @6 I0 V; k& Q

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

( }8 s" v. C! P9 |3 d1 m! ~

 

) w; q% w p; }' ]7 Z/ Z

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

" I' H3 ]( N; H# I. _$ s7 [

 

' H# }7 W' Z6 I$ v

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

! [6 f+ x5 q K

 

/ F* D4 [. d# m! p& f" l) D0 b( B4 K" A

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
+ Q5 ~ v+ T' J* o0 I2 X

 

; p9 [! p; g2 Y% Q2 j& |; d

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

1 e1 T) V4 g3 U B& _- @

 

- O8 y9 X9 C9 i; }

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

% m; z4 p* l: D$ S( p

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

: A, g! x9 j9 I1 r) a

 

7 H g3 ^) w$ V ?/ T9 u% ~

 

. U' X Q2 V/ F6 e/ m2 J

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

8 Z( w0 p4 q& H' f2 M

 

5 L% s4 Y( W2 |* V( W/ W1 i

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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