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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

7 z3 ?/ }# k8 V

 

& l$ k3 u* m8 _. x3 e6 x( T

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

2 W, X5 b* z5 G


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

, S$ K/ Y( m; V+ S' L

 

. h( M0 I% o i8 c% G8 i4 R

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
. |* l7 s" F5 g# K# A

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

4 U4 u+ q4 R: a- M2 C

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

* o3 {) K, {$ V& K6 @

 

+ {: {' u7 w. i# l4 ?- o! `. ^4 z

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
# @( e) U# {! T

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

* V( t- v& Y# j6 O. W6 A5 `) h

 

i: Z5 F! {* e# c' Z

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

0 K- y( i0 ?+ j* A

 

1 C# u* y& R$ q' d

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
6 ?# K9 I% g- F" ^; H' j

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

, v: L4 F. [0 j/ F' E

 

" x% I5 j! ^! P5 D# b

楼主用的没错.支持楼主!!

/ o5 d; p# a) _! d* `9 d L

 

5 V! ?3 x, I6 i2 z& q/ E( Q7 {: U

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

, B$ ` _' T# w. ^

1:您这属于抬死杠范畴了!!

+ V; c# G! M% y

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

" U0 D& T+ \- ?

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

$ L7 M" g+ u' u/ `

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

# C6 H3 x$ U, u+ L

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

8 ~( D0 [$ ?! L, o1 N* ]+ z P

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

R I0 ?' t8 V

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

' d& b' ?$ I0 O- Z

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

' J8 o# q2 Q, U& }9 _* n3 x& i

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

, E0 r1 @8 i2 E9 `' S$ M( O o

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

7 [" R' B! f# h0 V- J; o

 

) a+ [5 |6 i5 l- O6 O' m4 h$ N

楼主用的没错.支持楼主!!

3 T4 A# }; P4 x8 e' Q3 v

 

) A0 N& F' e5 w% \4 f8 L

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
' s5 G2 B/ r# J! G- S

1:您这属于抬死杠范畴了!!

$ E4 Q" _7 y* N5 A0 I6 W$ y

版主同志。

2 B3 t+ Q; l4 m9 \

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
1 b' a- `: t$ i" ^& V

1:您这属于抬死杠范畴了!!

: G# Q) c4 u" m4 @7 V$ o

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

7 f- i) B O0 r2 j& M

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

' h$ U: ?5 k# J7 \

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

- F* P5 W7 Y* M; K

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

) Y$ _! k( ]! B& j' ~- `

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

/ k! K9 R8 B( x: i; |6 @

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

1 F3 ?/ w: N5 K" M P

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

7 n+ W# Q& A! `

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

; P: e% Z$ ~7 y+ s; B4 i: y

6:问候难受的侠者,笑~~

( t F; Q2 U" B/ L: l/ u

 

1 J/ e8 k, w! D/ H5 ~

 

/ {0 f: T. ?9 e# q! k2 z7 [

 

# O- E9 b6 x+ ]) }8 a* ~* I

 

 
% R" L! h$ O- D/ X" I f

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

' {2 E" P6 X z* n. j

 

! ~5 P. u# `: P. w5 t

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

3 h/ s: L @/ j

 

+ L* S0 }; S; n( p' v4 y* D. D

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

( v4 ]' g1 J, ?2 x

 

* q1 p* N- g/ R, r

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

2 T5 U i$ V6 }2 J' m$ ?8 G: j4 E

 

6 h, d; u9 s, ? X4 H

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
( \9 _5 `, ]5 |4 w# l$ T9 P, p

 

( f2 [; r' o5 F

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

5 p: W$ j: R' J b1 l& o2 p1 |

 

4 ^1 J5 z( W% x5 v2 ~

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

?5 q+ v8 T" g% w

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

- U, T& h1 P8 M- Q8 m; @

 

9 K o8 w# N X/ T

 

& b4 Q/ f: e9 c% R9 l7 ?1 F6 x

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

q( m, ~- P _( w3 G

 

# G2 s6 d# G' Q; Y

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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