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《拿螃蟹》
6 g. ?, l+ v7 s" d; f+ H9 p365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 2 K/ l: m& {! k5 D4 D
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 ! y/ { t" N( j3 M
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
2 F, }- p$ v' l! H当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
) H% r* m1 i* Y2 g# J1 D. h有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家， & a2 g! h6 Q6 a7 I& Q, N/ I
进家中解开两个倒在盆内， 5 o& f- [+ M4 f
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
, Y! H* n% l0 b @& J' t' }戏谑阿哥说休问我， 9 i; f* F. f$ I d" `- e
我也希罕不认得它。 9 p! l. j4 J) y: R4 Q# f/ g* e: K( E
他夫妻正在猜疑胡捣鬼， - R' n4 g" v( a+ V2 o) M7 V# D
那螃蟹噼里啪啦往外爬。 $ ^5 m. E# {- _
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ - o8 r& B7 T, S# F! b$ L
挽了一挽袖子急忙下把抓。 + `6 j7 x- o8 E* @, S& Y
反被那螃蟹夹住了手，
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2 D( L- R5 E9 S: A那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， 4 F9 ?% q( ^% Y' Y# p
阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
2 B6 {( q+ N& u& L到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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+ P$ g3 f/ ^' f佳人这涕泪交流还未了， i$ M8 L- Y# L; S6 ~
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 6 O5 r" n0 i6 O& Z4 }1 c
……
" u H2 V' ?9 E/ \1 U2 y) C- |这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
2 A" k+ v) ~5 V8 r1 _* `9 c# o1 i那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 " }4 @# w+ G3 S1 B& D8 E
这佳人脱下布衫满地下捂， 6 H+ Z& I' P2 ~6 d5 v( @
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） # f, R6 U% i2 _3 O
……
) P' m- v ]' Z+ T4 V; P张罗了半晌刚刚都拿住，
1 {( k+ Z+ ^& [7 L+ d只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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& i" n# t! T/ E$ p7 f后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。 8 f* q- X/ d( o2 R4 L
老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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