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《拿螃蟹》 . B; M b: S2 t
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 . U9 a9 A9 H( R5 F( J
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
0 z( J2 o' h$ P到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 ' O$ u# K7 D; i9 V
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
9 i8 s, e" @( b4 r, _5 C有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段： 6 N% N, f6 Q; ^3 q0 A
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几斤螃蟹买了拿到家，
& }) n6 z& o, i0 q! L# p进家中解开两个倒在盆内，
6 U& B; w8 ^6 c颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
( H, h' G& w1 G, z" s, i( S戏谑阿哥说休问我， ; r% B+ q H7 Z0 L! P
我也希罕不认得它。
; X* W8 _! ~; W8 g! c% b+ p. C他夫妻正在猜疑胡捣鬼， # v3 i, u/ W2 e: V
那螃蟹噼里啪啦往外爬。 ' B6 e% ]8 ^3 P; P; B" g7 Y
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？
" k& S6 y' c' z! X) G7 Q9 b. Q挽了一挽袖子急忙下把抓。 $ b) J$ `0 S9 ?" |
反被那螃蟹夹住了手，
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6 s0 U! t- z! |那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， : v* L9 A6 l5 _# q; M z
阿哥一见“哎吆完了”往上跑， ' D& ?8 Y* P, y; ~+ T( Y
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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佳人这涕泪交流还未了，
0 [$ E6 h$ `9 P& q* P那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， - Y( A3 ]' a2 B
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 1 M4 H8 `1 [; I$ h8 s) v. B
这佳人脱下布衫满地下捂， ; M: n7 }; }- A* n; n$ J( g# n
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） + M- M1 u9 ]& M# r6 E
……
% l1 I, u( C0 X1 c2 p4 b张罗了半晌刚刚都拿住， , K& m S7 G" }' U" X9 R
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 4 @' S8 o! E2 Z( E. }3 a1 ]. X
……
$ k& ~$ o7 S: K% r7 n% l后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
! _8 h0 a. s R老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
