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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 6146|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道! I. e3 E5 y) g$ V% U. }
[BR] 6 ?9 p' B9 o( z/ B4 F
[BR] 
& D# K+ F$ j  w[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的
" _+ n2 m: _! G1 u7 M! ?: e- w6 P[BR] 
3 u* }" [! o2 L7 P. C/ [. S[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家
8 @$ K& [, l, n[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗
6 @5 r5 X) n3 R' i& G[BR] 1 g; X) j' E1 h
[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

: m7 E! R" ?& B4 w

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

5 y4 f4 Z" _: O5 n; a

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

6 F, T0 D* _! f/ B/ I V

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
' h4 \+ | F- L/ }9 z
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
: c- M+ n, y7 m) X0 ?+ [
 
$ d; k& ~8 W' t- W6 K
北京市白盆窑粉丝厂
# L9 T/ ^: k5 j0 f
" y. U2 Z8 t; U% o+ P9 K- v0 I" c5 r/ C8 G$ l: Z5 F! ?1 z# [: W7 J# _. T( q0 a% U' k) `& B. b) ?2 c0 c. y5 q) S+ e% H+ f( ?* m( U3 u2 W" D! A: ^6 Z- `$ Y" L4 V9 t8 ~5 X0 P* M' b: L/ X/ c7 M- j/ X( Q6 i; E' c& h2 c; \1 d, o! ]- ^- [, U9 u( `( V2 L9 q9 A) V" V. A& @ C' Z/ s$ @+ e' T; a/ k$ L- f0 L& X2 F0 q: M* O; G+ ^8 K' L6 c/ g$ g% B, s) F7 b$ [! L% h' o1 O8 a3 x) I& d. k% L2 ^, o1 _3 x# Y! F8 _3 L) r& {& n4 d8 w; s- F6 L" T! e) K0 C! ~7 _ ~9 K7 G! W% Q8 v7 w9 a A6 ]3 s5 S& E' G& r6 Y$ V+ p R+ Q( a/ T# C; s& u2 P( h9 v7 z- X( A3 [ h) Q. r; S4 L1 F2 B/ L* p" I7 D5 K4 j W3 L! o5 l1 o. `; L6 @8 w+ U1 k4 U" [7 I z) s$ c7 h# k$ c4 B# v4 q: T1 e! L0 f2 i- v9 {9 _$ y" I* A. p0 `1 Z& k3 h! H4 I; f0 D$ P8 ^5 Z% n4 n" }4 r! W A" X1 Q2 @% B- ^% R/ h& x) @ ? y# S6 v5 T; x- h9 g: c+ `# O# B% t4 I$ Q- l' G% ^' a2 ]7 D/ e% I0 @2 K' }2 n" I- U% l% R7 U8 R: M( i# b: j' J$ `% ]( r2 W8 ?) Y* @. l
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： . @! y0 r" X* a/ b5 Y/ ?, b
* F1 B/ G' e5 B* l" Y2 F + V% O F0 J0 P $ X0 j5 o# ]! V& k; D : h& g" w: U+ I
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
6 i T; f7 ?& h$ P* Q) [1 I; t+ e: l' L q1 ]) ?; U0 n& J( ]- R) ~
4 @! q* v! w: [- [# Q- _, `- |8 m; X3 ], Q4 n5 M0 ?% C- h: g ) X8 D: G& k( O; X) ]6 t2 e
-
粉丝制厂
# i1 s4 y* v0 Z* D
 
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2 X/ B4 G4 C! E% N; {. u* W2 G
 
w2 o9 v' O. @; S# K
 
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0 Z( j3 O+ W1 r: D( A
 
d: m" g; z0 u/ {+ F
 
0 `# r- k4 a; a# s* d0 `) J {
 
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" S ]' e/ M" \% M% D, ]: N" f
 
) d+ h+ H( Y0 I+ V: C5 Z
                                                                                                                                                         
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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