“土著”牌辣椒酱[含7P]

南城土著

用料：鲜辣椒 嫩姜 、蒜、盐、高度白酒。做法：辣椒去把儿 姜蒜砸泥 适量加盐、白酒 发酵一周。（别咸喽 不是辣椒糊）成本3块 特点：带酸头儿的辣椒清香。 吃法很多。。。。
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hwar4073

{:soso_e179:}確認南城網友帖子，又看見了那瓶註冊商標，南城網友的蘸醬都是自個兒調配製作，吃得健康又吃得好，真格佩服！

chi

hwar4073 发表于 2013-9-4 22:36
/ b! a% ^# q; R( G! s& H確認南城網友帖子，又看見了那瓶註冊商標，南城網友的蘸醬都是自個兒調配製作，吃得健康又吃 ...

  ^4 q2 I: G3 ^1 v你也可以做啊
3 y4 D) U) Q7 N7 R自作自吃
要是能快递来给我们试吃更好

hwar4073

chi 发表于 2013-9-4 23:04
4 q, w! X( |  Z; q' t3 A你也可以做啊
自作自吃
3 j0 K9 a# \: W; d要是能快递来给我们试吃更好

8 z: K: _; d  _! l# g, W偷偷的告訴您，我呢只會吃不會做，還巴不得南城網友快遞一罐他自製的辣椒醬與韭菜花給我品嘗品嘗，當然最好是還有瓶紅星牌的！{:soso_e144:}
9 S' Z1 X- W7 K6 M  G

华文正

自己动手，丰衣足食。{:soso_e124:}

chi

不仔细一看
燕京灌啤
; q" u0 ]/ i- _/ N% s4 c哈哈
1 P" E6 u- d# |$ }" `
4 r2 i0 k. x0 b7 g( {

chi

hwar4073 发表于 2013-9-4 23:19
' c" t- H1 B; u) ^  T4 g( Y偷偷的告訴您，我呢只會吃不會做，還巴不得南城網友快遞一罐他自製的辣椒醬與韭菜花給我品嘗品嘗，當然最 ...

原来是赵括啊



, y3 ?$ t/ I9 n8 ~( b5 E. y" |

hwar4073

chi 发表于 2013-9-5 00:02
& N7 b7 Q4 _- y( T' D5 b; X9 c原来是赵括啊

* I9 N5 S2 _. _4 K9 r, z這趙括紙上談談兵也就算了，還非要去戰場上實地唬弄一番，結果落了個身亡名裂，我呢，1.說實話，承認不會做飯；2.既然不會做飯，也就不進廚房瞎攪和；3.吃起來的話，到還可以品頭論足一番。這與趙括不同之處就在於咱有自知之明，不會做的事情千萬別強出頭，再者，誠實以對是最佳方案，不會弄到最後進退兩難，貽笑大方呀！

安德路

配个广告词：土著牌“辣椒酱”，辣你没商量。{:soso_e113:}

南城土著

华文正 发表于 2013-9-4 23:55
$ @5 ^$ U. M7 _" [+ c自己动手，丰衣足食。

, y+ J( A% ?: A没烙个“好吃懒做”就得{:soso_e113:}

南城土著

安德路 发表于 2013-9-5 18:25
+ q$ t8 f+ j7 P配个广告词：土著牌“辣椒酱”，辣你没商量。

7 d  H" m: p  X: e, t0 h; B{:soso_e113:}{:soso_e181:}

华文正

南城土著 发表于 2013-9-5 19:41
没烙个“好吃懒做”就得

# |! Q0 q9 f( d" _3 N' L5 ?+ Q您是好吃爱做{:soso_e120:}
- s+ q- T9 g# u& W* W  s

lao-ase

看着就很悦目，肯定十分好吃，能否把食材量化一下，及发酵后的保存方法介绍给我们，使众吃货一饱口福？

东四十条56号

您这做法是广西的。

050944315

刚看了您那辣萝卜干儿的帖子，正想问问“自制”辣椒怎么个自制法儿呢，这就看到帖子了！
我家做那个每回都咸，想吃又不敢多吃，这回好了，回去试试！

南城土著

东四十条56号 发表于 2013-9-6 11:07
您这做法是广西的。

差不多 。我是蹲看贵阳辣酱作坊铺后“照猫画虎”{:soso_e120:}

南城土著

050944315 发表于 2013-10-25 16:38
' i# P6 l% s4 j: G, a' c, R刚看了您那辣萝卜干儿的帖子，正想问问“自制”辣椒怎么个自制法儿呢，这就看到帖子了！
我家做那个每回都 ...

这东西还是要发酵才好 略带酸头儿，做鱼时煸一下比郫县酱味儿更好。盐多了就是辣椒糊了！

050944315

南城土著 发表于 2013-10-25 18:42
这东西还是要发酵才好 略带酸头儿，做鱼时煸一下比郫县酱味儿更好。盐多了就是辣椒糊了！

嘿，听着就想吃！