|
炒土豆丝很平常,上到酒楼,下到街馆,再到家中,
0 J7 H) U4 W7 b6 f* j这道菜南北、西方人大家都爱,简单、易做、好吃。
; j! |$ p- p) `它的做法、口味很多,尖椒土豆丝、醋溜土豆丝、蒜蓉土豆丝、酸辣土豆丝、青椒土豆丝、鸡丝炒土豆丝、凉拌土豆丝、油炸炒土豆丝、土豆丝盖浇饭等都是常见常吃的。 + E) b& T- k* R! @. M1 m3 D9 x
总之能想到的,都可以用土豆丝配着炒或素炒。
3 K/ q& N/ M" ]4 a1 C F( e作料大都是葱、蒜、盐、糖、鸡精、味精、醋、辣椒(酱)、胡椒等,因人而宜搭配着用,还有人愿意炒完后再放淀粉勾芡,也是可以的,但土豆本身含淀粉等丰富的营养成分,还是不放淀粉口感更清爽一些。
9 N. w2 [- J2 V6 u7 i. p6 D在餐馆中点的最多的就是炒土豆丝了。 2 z8 b! t' [& B! l5 M
健康价廉、下饭可口、一年四季均可享用的美食,老少皆宜! ! R7 W2 G* V( [/ _3 `, P
炒土豆丝,大家的最爱。
|