蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 . s/ x2 P* v9 R% G6 Q9 I 8 x, }" R$ e3 V, Q8 {

蒙餐——多肉，不喜者勿入

0 W5 V* [, l! L j J8 }! U一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 + i- l2 ?& o- |1 g+ G

蒙餐——多肉，不喜者勿入

0 N& l4 f& |( s 在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 & z" B! o: f4 g

蒙餐——多肉，不喜者勿入

1 s* ?+ t% d' W p 0 O9 w7 H$ q/ Q奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~

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2 H; I" a5 \. x5 b+ E5 u* q% L: @ * A0 |! ~8 R$ Z3 R / [& S2 s9 F0 ]) q 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 . `- d8 Z: ]* C; ~& P+ d; g

蒙餐——多肉，不喜者勿入

2 k# P8 F+ L( X6 o% G4 w0 V奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… % _0 z4 Y w, ]+ ~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

: O4 j2 p4 U8 b! J$ K& [关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 % j+ d0 M5 H/ _; Z& a 2 u. D/ E" L) A: r2 v* R @0 G! J

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ y |, H4 \/ g1 v. v 1 q7 T0 m) N; A* v1 p$ f! _( o+ X0 D成功！ * B: G9 l) ?# _" T$ x$ A, V 6 Y+ Y \+ a$ r

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 % q- E3 Z! z/ {( p* y* I

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 Y3 A" V6 C) K, U 0 W; A/ K- ?9 R# a9 k ; S2 ?0 h7 W" G( k& d 9 H, r }2 `2 I蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” ! k" E. E, ^& H& y% h 7 N6 D5 E! F9 F% K* I2 S U0 G6 `' e$ c9 Y) D4 d; j" Z+ ~- D

蒙餐——多肉，不喜者勿入

4 J& x% l; Q" R2 H 羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… " ] W* o3 f; ]4 i, o

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ R( W( W2 \- x. p8 B+ R 蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ ( c4 m) G1 N, D7 L2 Q, o) \1 g2 ~/ L ' q% o) M w$ f2 b T

蒙餐——多肉，不喜者勿入

5 u" k/ [: e+ S: P; z+ k " P7 V; X- G1 C; U席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ " t/ ~' B) D( j* w$ B. p" ^! M 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！

蒙餐——多肉，不喜者勿入

5 X) R1 K& p9 a; L3 f q: `% t4 k9 Z4 J, r( r5 x- [. _翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 + \0 q! t* i" O# m: H/ R( S5 a

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：
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这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

5 j @8 q3 x1 h. }( h

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

8 R8 t6 I# |+ J7 C% l$ l

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
# y! R2 r2 z Z- A4 S

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

" C; g) k+ K! h& x n % L2 q( x1 R/ u5 \$ ]6 w

哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
6 `5 q+ b, x0 B0 P V% |/ n 肉少啊！就一盘

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
0 w- V+ m5 }/ E7 Z: L3 Z0 {

饿了...........................................

! u6 j6 G8 E+ p# |3 ] h1 Z# W" k 那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

 

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

1 h% }2 u# @+ K% j' L9 e

 

4 C" r9 g" T$ n* }4 ?7 W$ b7 `' D

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

" L4 s/ G3 W& g' H% U0 v

什么叫法的都有阿！

 

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

+ y! L9 ^1 o. N& O% p

 

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

' U3 ~, p1 G1 m+ y0 B

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：
7 N# B8 s! g8 ^

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

$ e0 L+ P1 n; B' S5 i r* R) S% Z

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
" @: P: u/ e) c' B- a, [

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

+ g! o" Y1 Q2 Q2 t

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

( B- W8 e7 v+ C

 

3 F# Q! k/ }, R

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

y# O; ]3 |" w5 f7 S

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。