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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

0 P' i# A3 j" j+ \. q, Z

 

. D" U6 O/ k: t" S9 {$ f


 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

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) d" d! r' d1 X* ?8 N! n


 

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
* e5 Q' y! L5 c1 j8 U4 ^

图片点击可在新窗口打开查看

; b- g! s5 _" x9 `, _

我有这么个盘子！三娘教子！

" i9 L# I I6 K8 Q3 N4 e& t5 T

 

. s5 s; z9 r: f3 v$ _/ j! M, V

 

6 z$ ?* e9 T% q }

大都果然手里有真家伙啊……

) Y2 F, ^$ |7 l( ~- x

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

- k" P- t) ^% w) V! \0 B7 b, Z

你别哭穷……

9 A: \( j, N4 |7 d" b

 

, U+ S' Q2 {+ W+ N1 b

 

- f c" V4 c9 I( m0 M' L: L

 

* G2 z" {7 C$ }$ \, t

 

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7 ~7 ~$ k8 _# w5 M( F q" V

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

/ S6 ?, C, ]. T5 B) N

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

* `; x: o+ C! q9 ^

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

+ P7 H8 e$ Q( u+ `: Y, T" U

 

$ r# z. Y7 X( t& J

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

2 K$ @' ?) h6 |& x6 r/ G! P3 N

 

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
0 n- l! i1 u, d9 K( C

簋？？

- E# c7 W6 u8 ~4 Y2 ^; f# k* h

那不是很庞大的那种吗？

/ [/ i4 G. O, u' o

 

% [8 L+ j. x' j* B5 g7 u

 

6 F: P; u! c. w8 R: w$ n. `

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

) D- m' i6 m# ?( @

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

$ B, z$ _# I5 A$ f; V, `! a

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

, v* l3 n% C2 K. i o

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

/ b5 p* B4 m7 _( P7 N

 

6 A; R. j7 E( ?9 M+ n0 w

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

. E6 s, J0 o& K- D0 a# ?

 

. ] l3 ?8 D! s# o5 d" s- q( B/ r

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

3 q" r9 V) `6 m0 R# p

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
6 e: H7 b4 Y, [+ ^1 y

 

& h$ ~2 M7 a& J6 J

 

& q& _( l* }* ~3 l! ?

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
/ O7 K: _' k' R6 c

簋？？

0 Y0 \4 @* U& @

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
. |( \. p' o1 p6 l5 c4 J

这个盘子不错

3 d: G; e; a! m6 z1 v4 A0 J

 

/ x* l5 X, B1 g1 ?

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
- y7 ?1 ~, Y/ c& b1 R$ [$ e9 W

 

0 d: H8 Z: Z- G( E, ~

馋了吧哈哈

" D' l) d; q+ J M3 V9 C

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
/ f& U- G+ h; {0 r* }% t

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

5 X9 l, r( w* W H; F

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

4 @& x$ e0 A. x! l% k4 v

 

. N, h" N( S. O8 T1 t

 

) R/ A, ^# ]4 |( ^7 k& g n

您这是给老北京做的“馋记”？

8 X& x% r q6 R: W+ _& m

估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
" g; X) Y" e* P# n% `

 

+ m6 |4 ~ E9 s4 t9 Z2 J/ N7 C: Y0 f

 

+ q3 ], E& Y k( C$ s4 Z* ~+ P

您这是给老北京做的“馋记”？

( G/ n/ Q) b1 g; U: n0 u

估计去你那20个人吃，都有富裕……

8 O$ J8 m+ s. a1 G/ q d5 G8 _0 a

 

2 W/ W& s' p' C, h. w7 n* n

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
6 \: v' o7 z$ j; w- k [$ p2 c

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

; ~7 L% } Z: i# k: M* {' {/ B. Y; y

 

: @) k' A3 ^, ~3 V( q$ ]

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

) a$ u6 H) i* c; h

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
5 E9 p# ?% ]% w3 D; _" k3 P- ?

 

. T3 R2 K. F" E3 f0 E/ ^, b. i7 ` c

 

3 N$ |) t2 d/ U9 r5 D, g

大都果然手里有真家伙啊……

3 P! g, {4 s: X2 E

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

# D! A e6 c5 _( t' E

你别哭穷……

& S- m9 j& w* F/ ?

 

4 A4 G: b$ Q: w' p! F& d6 u+ |

 

* Z1 z7 E; P, T- }4 [: Y

 

( x+ A) r, u9 u; m

 

9 k/ m7 { U) d2 ], D; T1 v' F5 w

 

1 E! }$ _! S5 v. z0 ]

 

A5 y+ i) i, G+ _0 l/ Q5 E

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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