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中国瓷器（4

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

1 E% t4 e( W6 Y* `5 r

 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

7 ~6 q4 q4 x; B) d$ P' k' d; w$ v

 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
0 M0 ~( o+ F$ @

图片点击可在新窗口打开查看

0 x. O$ s' S' O3 L2 x' D: O

我有这么个盘子！三娘教子！

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5 u* C) S, [$ f5 P# p e# i

 

+ a8 q8 q+ D( ~; N3 H/ B* w2 o

大都果然手里有真家伙啊……

1 k% ^& C: |2 d1 }

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

8 Z) o8 [4 g( {1 V& J

你别哭穷……

2 f4 i% E i) l9 ]* m8 B

 

; d5 j6 ?* l0 W- _) S

 

0 y6 h. Q: t8 a, K3 n$ c4 e

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

0 V: X& O6 ?" ^; Q& }6 @5 v( \ Y

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

% i' H* F4 ^: w4 n7 W

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

9 L% s- O( C. F+ N( D

 

) x& ^+ y8 M) U3 d& J, f+ K6 s# Z

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

" V8 q! F9 w0 Y

 

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
: U; j1 H) w; Y+ d7 \

簋？？

; A! J9 U1 Z# y% s$ }, S H

那不是很庞大的那种吗？

- T, `7 m( O2 y( Q/ P4 ] E8 Y# s

 

- P" i( w0 y) d1 F: F) T0 q1 a

 

* [2 ]$ ? W, h4 ~

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

0 H% @! h. i+ ~

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

; J. z7 a5 [6 v4 n8 I5 @+ K

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

3 c V Q W. n8 S6 b4 q

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

; p* n+ S& k8 X; Z' y3 a6 `2 r0 j- b

 

' [ W. |4 m$ V/ p# t, O6 T

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

: @, q; z, l& H4 k- B

 

: @8 e" h' T! [2 A

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

% D: @, g0 z: B+ g- B3 K4 B# ~7 }

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
& ^% T7 D" P* s8 i

 

+ ?3 w3 j2 S0 {2 ?' d- w

 

8 J, K1 W0 b1 _- J3 Q1 h5 K

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
& H* |! \. M+ r- T: B

簋？？

9 t8 R, [% J3 f- w- b# T% E

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
# V( ^3 |& j0 G7 v

这个盘子不错

7 X6 M; l4 F5 {* D# ~, ]5 q) V

 

% m) K' b. e6 U1 c9 V& {

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
/ p1 ?' ?7 s9 [' p

 

8 n$ y; B. K# L/ t4 _+ R

馋了吧哈哈

- D( b; f3 V$ o6 U, s- ~0 M+ N

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
6 x0 L* v3 _6 F, `: Z( j

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

6 P, y# X. ^( H- g+ O

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

3 r3 o5 r! }/ P: A

 

. S) `7 K5 Y$ M0 f

 

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您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
+ @# E I3 F3 T5 m1 N1 y

 

) |" K- X3 a; }" L

 

3 k4 Z/ _4 i- {5 {2 K

您这是给老北京做的“馋记”？

+ t' ? n5 Q$ Z+ V1 j. s

估计去你那20个人吃，都有富裕……

% ^$ Y a3 p0 _

 

; {& Y8 c) x, w$ B: M. I

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
6 O, J7 E) l$ N" v% g1 |5 D5 M* j* v2 _

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

/ U- \* r- H! `0 F

 

0 r2 e& j2 s% _' [

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

) w# Z3 Y2 E7 x4 [& Q7 n

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
+ [# j; w9 d! Z

 

6 ~* O# A4 b4 d' B. _% h3 ~

 

' S1 `# c/ f4 c8 Z* n. _4 W

大都果然手里有真家伙啊……

7 u/ [. U1 E4 ~/ w( Y4 Y

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

; ~8 L; u9 F" i f/ X

你别哭穷……

0 C, J" w( A- T+ ]6 e6 A

 

' v8 ?) C# D, v

 

& Z$ j# Q5 a5 p# V1 I D

 

6 x! m4 C% K/ R/ p7 t

 

% i: h) w8 b. z

 

6 Z% l, X2 V1 }# y1 y1 D) P

 

( V" i2 N6 O( x! p

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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