首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。

首都饭庄

老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

6 V+ I6 ?( V# }7 `5 b0 J 这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

- U& ?& ?. L! r5 r6 t$ j 您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

* N" j, V# D1 l$ ?* c: c 菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
3 L0 n. ^4 h9 G& X' l: B8 K6 e这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

- e: w0 d+ a; P/ Y4 @# Z您拿尺子量啦！
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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
您拿尺子量啦！

& P% o# h6 C8 K 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
6 q0 v& b& j. _- _萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

. H$ d4 V7 K/ R5 Y6 O同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
; u( L! @/ y5 L2 L- H% W) u0 g* @不用量，眼睛就是尺子。

6 K1 o, [* \3 x您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
  V, ?) b. S7 N1 z* Z0 N萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
+ d6 s9 A& D, x0 A同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
萃华楼的赛螃蟹有名

美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
2 _. r% p& {& r" e# @1 H您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
没带这老图全凭记忆大概齐

( o& G. t8 X8 M3 d4 D  n& m3 Q 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
模模糊糊也看出来了。

二五眼

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
& L% e. W+ [# Y" {1 n5 k0 `2 ?乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

4 s- K+ o3 b: F) @' e. F. {# E严丝合缝的不容易
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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
' M6 |4 \' k; }) ?萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

芙蓉鸡片