首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。

首都饭庄

老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

! K: @- `" J* p+ @8 @6 N+ u 这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
. G. }" c! }( k2 d8 H, X萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

& X4 _/ H4 n' V* i$ d" `3 Z' ?4 G 您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
# _) A" N% y- i3 C6 I菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
7 b+ M- Q5 y! J. t2 M这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

: v& f9 \1 P7 w/ r" X$ V1 P您拿尺子量啦！

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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
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董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
6 ^! l  d% g+ g, e我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
您拿尺子量啦！

9 k& }, u- b+ A1 L: N 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
' g3 t% r9 K$ |* K1 j$ o  N这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

1 V" ^) o2 R9 b2 Y3 o同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
' Z. a- U8 v* j同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
  w, |- j! T5 Y4 u0 k不用量，眼睛就是尺子。

您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
9 K) C6 c4 m- f, m, n4 f* a同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

" m! u9 {) w" ~8 r) v8 A/ H没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
- [4 @& b5 K6 J7 P; T萃华楼的赛螃蟹有名

( z) B+ E2 ]3 C3 d* U 美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
您还提眼睛？

2 u( E4 w3 u2 i 模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
0 t1 y1 U" g+ T  T/ N* D没带这老图全凭记忆大概齐

( |! G0 q( |, N0 y0 R 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
% J8 t9 g2 ?9 B$ F/ b  C4 L1 D模模糊糊也看出来了。

0 R' U6 @& ?/ A) N  r" N二五眼

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
/ I5 `& w; V5 u乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

严丝合缝的不容易
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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
; Y$ q1 H6 |5 C  u8 I9 K( A# l; l萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

! @2 m+ u! r$ ?! t( b' ^芙蓉鸡片