首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。
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首都饭庄

老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
* T/ J  ]; q& {3 Z4 `" k八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

, y" N- w2 v; g  A, v# z) ]6 ?1 O您拿尺子量啦！

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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
. C# [  I/ s% h  }我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

% z: E6 J- Q0 |6 y& e  y 那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
. Y9 `" I/ y1 v, ?您拿尺子量啦！

不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
  P( _- W+ K4 E$ N这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

" d9 i, f- L+ [  y  j( Z* F8 q 教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
* c0 @3 r& D3 j1 b  x# v不用量，眼睛就是尺子。

1 V' a5 X5 O1 w您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
, i" d4 L' s% Q4 a萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
  F$ z! l; t5 A8 m9 f9 E7 P% |同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
8 F6 U$ i2 F2 \* `/ [萃华楼的赛螃蟹有名

/ B4 j' h- B+ s& M& X 美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
5 k: L1 b7 H; Z" J7 P您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
1 A' W7 A4 B' T; V没带这老图全凭记忆大概齐

6 P  |) V3 G" d/ |! M& R 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
模模糊糊也看出来了。

& ^: a) ~$ T# r2 e二五眼

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

8 C5 v/ P0 h0 r9 Z# S2 a严丝合缝的不容易
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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
3 g1 v6 d5 _5 s  O  S萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

芙蓉鸡片