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冬至饺子[含1P]

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发表于 2024-12-21 12:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至,老北京人的规矩:吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香,一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿,过冬至了!# y( u# |! s8 b7 b$ U5 n2 P; n

冬至饺子

冬至饺子
* U0 x: u! p2 \# Q( y  u3 n# h& A) {8 ]
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发表于 2024-12-21 13:26:17 | 显示全部楼层
好吃不过饺子!
发表于 2024-12-21 14:02:01 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意着迎接新的一年,财源广进,吉祥如意。其次,饺子的馅料多种多样,可以包含各种食材,这寓意着包容和团圆。在冬至这一天,全家人围坐在一起包饺子、吃饺子,象征着家庭的团圆和和睦。最后,饺子的制作过程需要耐心和技巧,这寓意着勤劳和智慧。& J% }" c, k  W+ p
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:15:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:26' D  x, d: w; `* [  J* J7 j( {
好吃不过饺子!

4 O: N; _3 U: p) L. f5 t 华老,晒晒您的饺子。
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:16:33 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:029 T  q9 I. `. W
冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意 ...

" u# C! _1 X% Y, j! E5 u3 M 您吉祥!
发表于 2024-12-21 16:15:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:16
! O- k. Z$ r! y7 C' N+ g. O6 @您吉祥!
/ K. H/ ?" e: Y! p  w% ?- m3 Z
您吉祥!. g  q7 Y! g0 [/ \. f6 a' _

. H/ B; {: {! _/ ]

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您吉祥.jpg
 楼主| 发表于 2024-12-21 16:26:34 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:15! e8 R9 J4 ]4 m$ s6 i
您吉祥!

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发表于 2024-12-21 17:06:50 | 显示全部楼层
饺子就酒,越吃越有!
发表于 2024-12-21 17:18:08 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
 楼主| 发表于 2024-12-21 17:20:40 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06
. |8 z7 i, ^/ ^. {! J1 ?饺子就酒,越吃越有!

: B; Z9 P% j! ?4 r# @+ H& N; ? 二锅头,杀口,唇齿留香。
发表于 2024-12-21 17:28:03 | 显示全部楼层
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& u! e! u4 p& R  Q
9 z6 n8 h7 m* r4 a5 d* d& k1 T9 n4 t- n4 Q/ M- L- L
发表于 2024-12-21 17:48:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:15+ n  U- j9 ]1 C1 C5 M
华老,晒晒您的饺子。

: v2 [) T6 o9 X; u. X我已经好久没吃主食了,您知道的呀。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:19:42 | 显示全部楼层
9 U7 N  i5 y3 i* p6 W
什么馅儿的?
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:28:50 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:18
; X5 n4 Z: R" g+ P0 ~# i: U董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...

$ G" _' ]- }5 S, k 我自己调馅儿,肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油,与茴香拌在一起,很好吃。我吃了十二个。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:58:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48
  w' ]. Y" @5 T我已经好久没吃主食了,您知道的呀。
. V+ Q! w* |8 E1 F" U& T$ g! s4 G/ d
  华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
发表于 2024-12-21 19:37:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:58
( }/ }/ c/ @+ w3 _, C# x5 }( E华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量 ...

4 C8 `0 X" s4 C6 @9 h( V1 j是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。
 楼主| 发表于 2024-12-21 20:22:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:377 y5 L* e* z$ K
是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...
8 o8 }& `6 M7 t9 W$ b# H
好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。
发表于 2024-12-21 21:16:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:22
# |" {7 |5 U9 p* a好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。
5 W/ r- k, r# P" N8 P
借您吉言!
发表于 2024-12-22 09:17:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19, ~. w8 J/ f  X# x
什么馅儿的?
" M  L% q; ]$ p+ P
茴香的
 楼主| 发表于 2024-12-22 09:47:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:17' G+ x- |. J& Q" P& M# a' a* {# G2 W. W
茴香的

: Z, ~( h/ b. i! V 不约而同。
发表于 2024-12-23 01:01:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:475 K) f( R+ O" \5 j2 t; `# z2 X
不约而同。
, f) l6 g. s* g8 v$ j$ Q. f4 V6 [
发表于 2024-12-23 09:47:57 | 显示全部楼层
我自己包的猪肉白菜馅的
 楼主| 发表于 2024-12-23 10:24:43 | 显示全部楼层
王文忠 发表于 2024-12-23 09:47
% e) [+ M8 p, @& Y0 g我自己包的猪肉白菜馅的

) k# R. e# H: C6 p! T 猪肉白菜饺子,永远吃不腻。
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