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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅[含5P]

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。- r- j9 {9 C8 T; X% v

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
. r' R! V" w( g* O3 o7 C8 q2 i4 e% y  I

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
0 q: [; T7 V; Q$ F& k: _; z" e) C( ^& |; N; B

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
# E* O7 x: `, j* V7 b, D8 O& W. X6 `/ u2 g9 a1 P' ]

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 3 Q" F' h) _' z

3 |) S1 G# [) W7 I, |2 Q' k) i6 V& c7 A

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 + r% J0 J/ P9 A$ b3 p
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。
, @  d, [: |. ^  f3 C, o1 e
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑
1 V- N' ~9 H& X( d: X; l+ N% F  d# y7 t& c& T6 x
DSCN8756.jpg
$ i- u' K0 |6 t% r+ ?% a" B
% B3 N6 C* \4 D; f1 d+ ?现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:590 K3 S' Z6 S) X; X; p
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

% u3 m% w* S8 J+ {' b7 I比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:549 C1 R, {* S1 F* w# [* k
一般人去不起

: K! F* Z7 U7 `7 T7 [ 百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:590 @# k. C" }: h
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

! [( x2 @: C  {, L 一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01" b( [( j. ~0 ?7 |  V( @
现在不走这门了！

5 ?( S7 r' \3 Y% n 走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:34$ E, n* G: c: L: I* L
走旁门？
1 G2 D  E; y; H% F: g
走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11- F1 W8 x, G3 B; U) E0 z8 x
比老莫还贵？

* h, A' z; x4 d8 s) f( n) p# Q现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。
+ ~1 p4 f) M+ X  j. t" @+ b
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:32
. ^* v6 N/ I% o/ l9 h+ U一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。

8 ]0 k* \5 t& R0 k刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。: l" Y$ N5 A5 J2 e0 h: E5 j5 ^+ H
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40
, z: T) V( q; B, y/ H走饭店那门了

, `* ?) Y9 Q6 J 东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49
- }1 j5 s6 _6 ?3 k* t2 |7 K3 K* Y/ {听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。

, V( ~# f' P& H" n" ]" U: B 有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08( x- ]2 q# i  b) r) j
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

. ~5 T7 q! I2 ]) Y9 v1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08+ |3 w* V1 ]8 N7 ?5 {
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

/ P8 Q5 o/ N% W7 y# |4 v* _8 C$ S 文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:249 C2 R" g2 C1 N! _% b
东门？
: _6 \) {  R) r: _
对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:021 w* p& t; r0 B
现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。

5 n2 V  L6 R( e6 X* r" U$ o歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:469 g: W0 R  }$ c8 q+ h' h) v
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。

/ n7 v3 k. D0 w# p6 ~9 P. Y" O6 O 过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层
1 ~9 H5 n, L- Z  E# \. C  q
' C0 {0 H1 x% H6 G5 H
QQ图片20240808142454.jpg 1 H: y! F) {& H; i4 F/ M8 |. ^; c- Y

0 k" i0 e  u. ]8 r4 T QQ图片20240808142505.jpg
2 d; r& Q9 p8 x
- e. Y3 V6 i0 [9 x# S- b) g1 I QQ图片20240808142429.jpg 9 s, l, p2 S/ I; z, e4 g
' y  P* X% r! a$ p; j
& q8 T* O$ d( }+ B% b$ g# c1 l
) D' F, D8 m8 u0 M6 W3 |( w
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮) b  s' H0 ?) o/ e, {' a5 N* |' R) ~, y
; T+ R% C" r( B, ?7 c- K% E
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:43
1 V( W3 p7 V' [& w当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...

# t9 r& U7 z" Q2 W 法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48$ }/ D4 v5 {% k* f4 M+ Y9 p
也属于昨日黄花啦！

- M' p0 V% ~; m 昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:14
" [# x; M6 k9 @9 S昨日黄花有余香。

" }1 g6 b) L; v2 [, X5 c反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55
% Y" Q' F* L; l- z9 v/ \反正我是不进筐！

" R4 T( W/ Z# S, B 冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28
- d* Y, o) K! p0 Y+ Q冤大头我也不当。

! m9 P3 k# C. i+ o# f9 |宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22
# e" S$ S$ D% a6 c5 [" K/ I7 a9 t宰人的刀明晃晃！

. i) ]4 R! z* d- ]: i9 `+ Y& o9 S 我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:02/ c( Z( ]$ R$ Q, q: m
我躲着崇文门逛。
) N* A- T' k; a/ @$ H
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:55; [3 I7 s9 ~) O: [8 ^% f
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
) t  U8 h4 a0 k
崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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