换口味儿[含3P]

董瑞征

距上次在这儿吃泡馍已经五年了，今儿个一狠再来一碗。
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换口味儿

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换口味儿

" g6 x* T# x4 {. Y+ s; @3 N

换口味儿

妙龄童

董老会生活

老片

哎，您也该换换口味啦！

伯阳子

羊肉泡馍

七旬老叟

上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

华文正

羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

董瑞征

妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30
: F* T" j0 q  R$ p% w7 n董老会生活

5 y1 ~0 ~- _; y9 `0 p( E7 m 这岁数了，别舍不得了。

董瑞征

老片 发表于 2023-11-21 19:50
哎，您也该换换口味啦！

晚上就疙瘩汤了。

董瑞征

伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30
- f2 N) }/ j0 W1 Z" o  f1 x羊肉泡馍

' r) i6 l% O9 i# _2 A2 b 味道不错。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01
2 A" ], X  B- k0 H, ?1 z9 ?  c上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

您多保重，有机会回京吃泡馍。

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-21 21:07
羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？

对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

了然客

地道！正宗西安味道。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-21 21:55
. B+ e5 U/ ]! k; @) z/ d* a晚上就疙瘩汤了。

又跟疙瘩干上啦！

董瑞征

了然客 发表于 2023-11-22 08:09
$ n! I# ~6 s" _8 @8 g地道！正宗西安味道。

2 w' X( D) \# ^$ i8 B& u- g 偶尔吃一回还真香！

董瑞征

老片 发表于 2023-11-22 09:26
又跟疙瘩干上啦！

- m* q5 O/ V" ^6 \- f& q 又热乎又省事。

老片

董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40
  [/ Q! V5 A9 H6 o% d+ d8 U# [8 C. y又热乎又省事。

还顶时候

华文正

/ r. Z, R" Y; x0 `4 y3 V

董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。

( G( s+ v5 z8 `4 u据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完，人家那碗早送后厨了！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 21:17
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等 ...

1 W, |, H# S: X2 Y, [5 F; `2 z  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会吃，而已。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56
手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会 ...

) |( Q6 @$ y8 d- M! u2 O: z您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-22 23:13
) H, A: s. I# w! `您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

% V! s' ?- {& \) B; M) j  U 我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38
我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

# b6 c) M7 c& ~5 ^3 [; W人家看着您那碗上来心里说的也是~

董瑞征

华文正 发表于 2023-11-23 19:34
人家看着您那碗上来心里说的也是~

- {& @( A, Y/ w" S 新老土鳖互斥。

华文正

董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48
新老土鳖互斥。

土鳖现在是珍惜保护动物！