二伏面[含2P]

妙龄童

二伏面

+ S, N* w3 `' L; \# S
, e1 t5 Q  Z. k8 l

二伏面

( _/ m/ Z- u( w( \2 }自从发明了切面俺就没吃过切面，芝麻酱凉面。

了然客

面条切的满棒！二伏面早点了

老片

二伏啦？

妙龄童

老片 发表于 2023-6-21 18:09
; M" [$ S: G1 A! Z+ A二伏啦？

哈哈，应该是冬至和夏至。

妙龄童

了然客 发表于 2023-6-21 17:38
9 a4 D; ?$ B, W5 G面条切的满棒！二伏面早点了

说顺嘴儿啦，哈哈，应该是冬至和夏至。

董瑞征

妙老这面条切的真地道！

老片

妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
  b" ~* ]) z6 Q6 M哈哈，应该是冬至和夏至。

, \. B' O/ [  T  L提前了！

孤独五斗虫

这面条得多吃一碗

伯阳子

夏至面

华文正

这面条切的挺好！

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
这面条切的挺好！

谢谢！

妙龄童

伯阳子 发表于 2023-6-21 19:37
1 m# ^/ J: \) d/ {% D1 h夏至面

嗯，说顺嘴啦

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
0 ~$ e# D& L$ r+ [; s这面条切的挺好！

: K% o7 x9 m2 K+ f1 w# C切面压得太瓷实，不好吃。

妙龄童

董瑞征 发表于 2023-6-21 18:32
: \# S7 w$ \0 a4 |1 s妙老这面条切的真地道！

+ v5 g! Z6 |& O8 Z: }" h% L% f0 ?上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票，所以跟厨师长学了不少。

华文正

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
切面压得太瓷实，不好吃。

多煮一两开问题不大！

g9061

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
' V$ _. x9 x  \切面压得太瓷实，不好吃。

切面粮店卖是一斤面票给一斤二两，加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水，用细玉米面防止粘连，就怕他们用加了滑石粉的面粉。
& \: r! s3 M$ C

逍遥伯爵

您这刀工够水平！