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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 小火慢炖！
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查看: 1715|回复: 17

小火慢炖！

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老片
发表于 2023-3-19 14:51:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 I4 J' [# V2 D$ L; c: y: e2 ]8 c4 T& i+ I' c: i% j7 T

小火慢炖！

小火慢炖！ & g* `0 w) f* A, x, i# E+ S# w
1 B0 y5 M; ^- r$ S3 V

- T0 {" ~1 I  `8 u* ?. `6 r  W8 a/ ?" x  X9 _
/ q+ A" s8 H8 J3 n0 c  [3 M' K
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董瑞征
发表于 2023-3-19 15:37:51 | 显示全部楼层
等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
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g9061
发表于 2023-3-19 15:41:33 | 显示全部楼层
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:43:16 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:41  g! c6 C5 s" l. q# O5 S  j( R
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。

. V+ o1 k3 r- J1 }3 |是啊，没见过也没用过！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:44:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 15:37
3 U  H" E1 t3 Q5 S6 @, t# r4 A等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
) ]4 E) D0 ?" R0 d; ?8 I
一会儿我喊您回家吃饭！
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g9061
发表于 2023-3-19 15:59:51 | 显示全部楼层
拼夕夕1 b8 @% P, A, L4 t  Y2 L" I" C$ j" H
微信图片_20230319155558.jpg
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 16:02:10 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:594 O& w5 ?' {" z+ t$ ]
拼夕夕
$ `6 I$ U* y# A9 x
谢谢您啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 18:42:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 15:44
- P2 D9 D  y& J一会儿我喊您回家吃饭！

3 H1 j5 A4 _' f) c6 J+ k- o9 X 晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！
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逍遥伯爵
发表于 2023-3-19 18:44:04 | 显示全部楼层
小火慢炖、细嚼慢咽。
/ u* c6 u. _3 |- _% u1 {& W
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 19:58:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-3-19 19:59 编辑 5 H& l0 w2 ?' F9 u( F# _; ?
董瑞征 发表于 2023-3-19 18:429 s# |  X2 e1 e1 d( b
晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！
1 F! t. T6 G* m5 I6 D5 R
谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！$ y% A4 k  u! G+ B

" y7 R/ Y* Q1 o) y* \+ G) a$ n& @ 微信图片_202303191511331_副本.jpg 8 v0 T: J3 U) d0 r+ Y

5 A/ @; ?7 h, w. [( w6 F6 A7 i6 w5 X3 p4 P% v+ U
8 T- m% E+ Q" h
; n7 U7 j+ L# e# x
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:00:14 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-3-19 18:445 {) A  K+ ?" A& V' e- j
小火慢炖、细嚼慢咽。

# a' O" [& W( m$ f. }肉便宜啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:44:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 19:58
/ R8 J% M; T. E5 U谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！
  z: y2 u( Q$ N) A$ s
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:48:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:44- P, d1 ^( j+ e- G  L2 z
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。

0 c& q% w+ M; f# {好主意！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:56:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:48% L! _% O0 U2 u  q' X; a2 `
好主意！
7 |% T1 {# j) m  g" M. C. }( @
放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:59:01 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:56
3 p* e$ D) S1 V6 a% Z放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！:vict ...

7 q9 h& \, a+ s就这意思呗
- }( f- f0 n+ u4 o
5 m$ n! L$ N- H5 D. X- J IMG_20210307_123834_副本.jpg , S+ o  O9 j7 S3 a" w, A) ?
& x) }' F) K# C: `- w
# e% n* {& J# A& p: O* Q
' }% t4 T  v" t, `. h% }

( \5 k! ]$ `' j
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了然客
发表于 2023-3-19 21:59:03 | 显示全部楼层
地道！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 23:54:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:59# }$ a& v+ R' H2 a9 K
就这意思呗

3 |7 F0 w' u, n( D  Q: V8 i5 | 小炖肉汤面，地道！踢了秃噜下肚儿了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-20 07:30:55 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-3-19 21:59
: Y' S( J  C! C; _- _* q( ^! S地道！

2 h! j+ w2 N' T7 J哈哈，肉便宜了！
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