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对比系列~烤鸭

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发表于 2023-2-14 07:42:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

对比系列~烤鸭

对比系列~烤鸭
  C9 c: V# E; r( S

( q- O+ y* m: r5 F* a4 a/ s; q
; D& t+ ]+ q3 m5 t1 C) ^
发表于 2023-2-14 12:25:56 | 显示全部楼层
鸭子楼!巍子演的
发表于 2023-2-14 13:57:23 | 显示全部楼层
传统方法烤出来就是香!
 楼主| 发表于 2023-2-14 16:31:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-2-14 16:33 编辑
: p3 r8 K+ h1 P6 ^7 O
村里人家 发表于 2023-2-14 12:257 K$ {" Y  x- C$ p, k- E  I
鸭子楼!巍子演的

" S1 Q6 D  B0 O2 Z0 A, {天下第一楼?
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 楼主| 发表于 2023-2-14 16:32:59 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 13:570 X* N' {! v. i2 A7 k: J0 l
传统方法烤出来就是香!
4 p: C! e# V  @
挂炉& a/ J$ M% X- [
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发表于 2023-2-14 20:18:51 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 16:32/ l6 F5 I/ P8 `+ Z2 v5 l. Y4 v3 _4 t
挂炉

. m; x! C; Z0 E- F( P 现在还有闷炉烤鸭吗?
 楼主| 发表于 2023-2-14 20:24:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 20:18
7 ^8 G/ Z3 c6 s# K% f* l9 e现在还有闷炉烤鸭吗?
0 T2 ~& X' U" |, ^) Y8 D% Y$ ]
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发表于 2023-2-14 20:31:25 | 显示全部楼层

8 J% Q1 T$ u! s3 J) A) U0 M1 | 便宜坊是闷炉烤的?
 楼主| 发表于 2023-2-14 20:38:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-2-14 20:43 编辑
+ f& K* T: R6 l9 T! |4 R$ O0 ]
董瑞征 发表于 2023-2-14 20:314 }/ `1 ~/ u) N3 t) z3 {8 I
便宜坊是闷炉烤的?

5 f5 L: x7 x) ^$ K% i“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。是那麽说的!真的假的不知道!
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发表于 2023-2-14 20:54:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 20:38& l1 E6 K5 [( f$ s# O, [. B
“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色 ...

  c* c# ]3 W6 \4 C6 m" l 咱就知道吃,至于闷炉烤的还是挂炉烤的,不管那哥!
 楼主| 发表于 2023-2-14 20:55:34 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 20:54
8 o- R8 q' Z4 V4 R# j1 ]' I( C% v咱就知道吃,至于闷炉烤的还是挂炉烤的,不管那哥!

; k% \7 U0 \( p6 n: F$ h' e3 [吃不出来;焖,挂!
发表于 2023-2-14 21:11:28 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 20:55, D4 G- p1 Q% |$ j( N' q
吃不出来;焖,挂!

2 K1 A$ b8 ^2 a8 ]+ f( ?7 k 反正我是吃不出来,烤熟了就得。
 楼主| 发表于 2023-2-14 21:13:59 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 21:11( D8 t5 b9 ^* Z% A; B
反正我是吃不出来,烤熟了就得。

/ b% M: ?! b, V( C焖炉似乎便宜坊独此一家!
. Z) Q, w) C- c0 m' j' A
发表于 2023-2-14 21:22:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 21:13+ r4 Z1 C6 N) ^; h7 g9 H; n
焖炉似乎便宜坊独此一家!
5 X) {9 f9 g! r
二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。
 楼主| 发表于 2023-2-14 21:24:28 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 21:22
, M; A+ Q* b5 P3 P. [; v: f2 B+ }二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

/ x- b* M, R, |9 _6 u就是玉蜓桥内家
发表于 2023-2-14 21:50:20 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 21:24" H+ a' F5 @* _( i4 K3 v
就是玉蜓桥内家

. R+ L2 T4 V8 t. K6 h3 M 对,玉蜓桥西北角。从家走着去的。
发表于 2023-2-15 10:17:38 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 16:31+ y* |$ j4 u. ]+ X' h
天下第一楼?
, B8 P- i' v" E2 g0 E2 H- K
好像是,里面还有韩善续、李光复、王姬
 楼主| 发表于 2023-2-15 12:31:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 21:50: t3 [+ b* q5 K- C0 e
对,玉蜓桥西北角。从家走着去的。

$ g; S+ n: N7 U9 [. F大兴?
 楼主| 发表于 2023-2-15 12:33:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2023-2-15 10:176 E2 I9 d) Z( ~$ N
好像是,里面还有韩善续、李光复、王姬

8 A3 J3 j) p) X0 F不熟!
发表于 2023-2-15 13:07:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 12:31& |% ^8 O: ]# r/ b% m, f) k) F5 U8 D
大兴?

, l- ~! I9 W; \ 玉蜓桥西南,蒲黄榆。
发表于 2023-2-15 17:08:09 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 12:339 y* i0 K7 N' j, B8 {4 t5 f& p- z7 L
不熟!

% a5 Z. w$ r, c4 o* N9 K韩善续、李光复您不熟?不信
 楼主| 发表于 2023-2-15 17:21:32 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2023-2-15 17:08
6 ]6 R) D+ y# A4 x0 O韩善续、李光复您不熟?不信
  v" @0 ?# m( r% m
戏不熟
 楼主| 发表于 2023-2-15 17:24:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 13:070 ?4 i& d0 a7 B) w( [& s6 o
玉蜓桥西南,蒲黄榆。
; Q, X  i" P4 _" s- `- g8 w0 {) f
还住过蒲黄榆呢?
发表于 2023-2-15 19:12:50 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 17:24
% |- A6 F6 r. E. t还住过蒲黄榆呢?

3 A! U3 z2 j/ ]/ E% V+ V 石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆,在那儿住了14年多。
 楼主| 发表于 2023-2-15 20:01:34 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 19:12
8 R) {& X/ B$ K9 G$ m石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆,在那儿住了14年多。

7 G( C8 a) V, o跟南城老哥做邻居
发表于 2023-2-15 20:36:19 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 20:01) |: f: s4 o! G
跟南城老哥做邻居

5 k5 I$ z9 s: n+ ?3 j( ~3 b4 o 那时候谁都不认识谁。
 楼主| 发表于 2023-2-15 20:47:09 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 20:36; C$ I+ O7 V; W! o+ v- S
那时候谁都不认识谁。
" T$ n: G! E9 [
没网!
发表于 2023-2-15 20:58:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 20:47) A5 {: d1 ~3 ]0 H
没网!
. D. V5 j! r7 K
那时候连老北京网还没有呢。
 楼主| 发表于 2023-2-15 21:00:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 20:58* p! _2 Z- j% f/ ^
那时候连老北京网还没有呢。

3 S) b, q& x8 i0 U9 ?* ~0 ^- P您俩盘过道吗?
发表于 2023-2-15 21:06:36 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 21:000 @: e1 A. ^; z# m+ k) }* O6 N
您俩盘过道吗?

/ k% s& x7 q, R0 O6 z! C& J( R' V 没。
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