变异的小食[含2P]

董瑞征

    柿饼儿，与黑枣儿、海棠、酸枣面儿及山里红等几道美味，是我儿时上衣口袋里的“常客”。那时柿饼儿的外表呈黑色，里面的果肉也呈黑色，糯糯的。而如今，柿饼儿的色相大变，从表及里皆为橘黄色，令我不解。

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杨琦恒

柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

钩鱼

染色的。
8 Q  U# K7 f5 V! l染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
% w+ ]8 x1 v% I0 r0 Z& R* k染过色的柿饼，果蒂易掉；好柿饼揪掉果蒂会带着果肉。
2 w; F2 K4 X3 t8 q- J0 b6 c- k) J, T  F染过色的柿饼发红色，好柿饼棕褐色或深橘色。

了然客

柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

董瑞征

杨琦恒 发表于 2020-12-24 13:46
柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

  少得可怜的一点儿“霜”。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 14:14
& U/ S; [! b7 W3 c% v+ f9 x" Y染色的。
: T- |6 x" w* O7 B! S5 V6 N染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
' {' a5 J0 _# {6 R7 f7 |  @染过色的柿饼， ...

, ~/ H+ E5 o# u0 {7 V4 j  请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

钩鱼

董瑞征 发表于 2020-12-24 20:54
' d. o; h5 c6 }4 r请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

红色的一般是胭脂红，是合法食品添加剂，不过量没问题，染色不止为卖相好保质期也可以增加。
染过色的柿饼上的柿霜也多是做的，拿两个柿饼对着拍，真的柿霜不掉。

钩鱼

专家这么说

https://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

老片

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华文正

什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
$ E2 B6 @1 t. f- L, ?看您写到儿时兜里的零食令我羡慕不已，我小时候印象最深的是：铁蚕豆和山楂丸。

董瑞征

了然客 发表于 2020-12-24 18:21
柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

+ x* g7 b0 s2 M- p  这我还真不知道。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 21:29
专家这么说
; `: `: {* G0 u% Q, {( Y* v) h3 f
https://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

# p7 @' g9 S, k, m) b  谢谢先生给我的链接，看过后对此有了了解。

董瑞征

老片 发表于 2020-12-24 21:52

  介、介是柿子？我看着像黑枣。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 01:19
什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
看您写到儿时兜里的零 ...

. q: h! f- J! s8 j0 |" f  铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 02:02
铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

5 V" y4 G1 G" r' d0 g. W6 I9 D铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

老片

董瑞征 发表于 2020-12-25 01:59
介、介是柿子？我看着像黑枣。

嗯，眼神真好!


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妙龄童

俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 06:40
# Z4 ~9 R; N6 ?8 }6 v铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

1 h) }7 ]$ B1 \. ?/ q  否则~将产生不利于净化环境的气体。

董瑞征

妙龄童 发表于 2020-12-25 10:33
. ~# z7 Q$ ?. V2 g俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

, r. k  p% I5 F, S, \  花鸟鱼虫您是一样不缺啊！

长巷四条

* F4 b* ~, \1 y. }. a% F* D, C9 M. S
5 [; _: B) z/ a8 }/ Y+ L从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
后来进工厂了，发现医务室可以开出山楂丸，就隔三差五去看看消化不良。再后来很多人都知道了这招儿，就不灵了，医务室贴出通知，山楂丸收费，3分钱一丸儿……那会儿，三分钱也是钱啊，此风渐渐刹住。

goujiba

陈皮糖也没有了

百事顺遂

近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿；广西的柿饼薄，稀，软，无霜，还得冷藏保存，比陕西的便宜不少。
柿霜也是药材，中药铺以前有卖柿霜的，富含维生素D，治口疮和嘴角溃疡。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 12:55
否则~将产生不利于净化环境的气体。

, Z1 o0 u. C- m6 B否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

董瑞征

长巷四条 发表于 2020-12-25 16:44
- P1 n' l4 R) b; \3 g从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
+ i; r. `6 m8 A4 t. k: U1 E后来进工厂了，发现医务室可以开 ...

  陈年故事。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
% a' c: j9 g4 Q2 Q( x( m* Z3 [近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

  谢谢您的介绍，长知识了。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 23:32
9 q0 \. F( f, [4 j否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

  可燃吗？我知道沼气是可燃的。

钩鱼

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
可燃吗？我知道沼气是可燃的。

可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-26 09:26
可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

  我滴妈呀，我常常在点烟的时候放屁，这意味着危险每天都在我身旁。一身冷汗！

华文正

. D  {+ _* w: q) f

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
可燃吗？我知道沼气是可燃的。

您想想，从原材料到生产工艺流程原理两者何其相似，产品质量能差太远吗？

钩鱼

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

, n5 i3 O. i$ G# C" u* \咱们这一带以前都是吃阜平、满城一带的柿饼。现在上网一搜全是陕西富平的柿饼，阜平柿饼卖不过富平柿饼，富平名气大是名人故乡。