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素馅儿包子

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董瑞征
发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下，过凉水攥干切碎；粉丝泡软切小段；鸡蛋摊熟搅碎；韭菜切碎；一小把虾皮，油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜，中午饭搞定。0 Z. `* G% D. `( T" C& x4 h% G
IMG_7659.JPG
: f. d, i5 I2 N/ l' ^1 m: L! Q2 V- K1 e' r1 J5 g* X
IMG_7661.JPG 5 a$ w+ [" u4 g/ X- [+ I% [  O
$ O7 b3 e; q% q! x
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! W. \6 w5 I8 |1 ^% Z8 k
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老片
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:250 A! |! |5 U3 }! U+ S: D( [! R
十个包子一碗粥！
+ J( m$ E$ p% ?3 C3 \. n; I, `& @
  差不多，我就吃了十个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:36  S; F8 R* J( `; V- ]% h& T
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。

( }; w1 o$ v" ^) J8 E+ _  天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。
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老片
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:440 u5 b9 W$ n6 z" H; P
差不多，我就吃了十个。

( F7 t: Z' C' a) N% r6 N照这样原封不动再来一份！
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华文正
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48: C6 v6 ]- a! c$ J
天凉，自发粉发的时间不大够，导致成色差点儿。

. y. e: j; i( w0 q7 m) o我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:51# e3 ?: @" {3 S% l  {2 _
照这样原封不动再来一份！
8 C# {1 \5 k+ T( c
  两份儿？那就肚儿歪了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:56
4 b! T, I+ K& V  h  v我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧：天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温，发出的面外甥打灯笼～{:5_ ...
  A% |2 o; D; q9 p$ G8 _
  我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。
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华文正
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:031 w- E9 H2 ?# n  h5 W* t; z/ Z
我就是这样做的，问题是决定晚了，发面时间只有一个多小时。
# X3 j& G3 B5 E' [
好饭不怕晚。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:07- F7 a2 w/ v0 j
好饭不怕晚。

( n) A: _5 O( e4 {+ Q$ Z! b/ G  说实话，挺好吃，也不费事。
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老片
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑 3 T; e: @* A. t2 P1 ]
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:00, t' o2 H% M* l8 H3 P& _2 B
两份儿？那就肚儿歪了。

1 @7 u; e: t3 |0 S嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！
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妙龄童
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭，香啊。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46
2 ?4 ~2 [, n$ [. T# ?嘿！我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食！

: T' P: \4 a8 Q3 N3 D# r0 _% I  嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05- F. _% `' \6 P9 X9 {3 w) K8 I  a
家常饭，香啊。

( D) e* P6 P9 F$ n; l: K' Q  没肉，不对您口儿。
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华文正
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑
2 A5 r! I# E2 ?7 E" V
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:16! ~" F4 `2 U& m" ^# r8 s5 d
说实话，挺好吃，也不费事。
我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg ; F3 h1 Q# k/ q  |# p
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老片
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:530 k! j! D/ S) L$ q' f& f
嗐，这么回事啊！您老人家随便吃，甭说再来一份儿，十份儿都成。
" i: H# F) z; W3 x3 w
挣出来的不香！
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了然客
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:17
; W7 h( z& @% @# r5 P/ R我这也是素馅儿，酸菜、香菇、粉条，玉米、白面两掺儿。

( p$ G$ J8 B( w/ b( S7 m! u  i/ t  也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:23
& Y9 A5 [, r% K挣出来的不香！
9 n! O* x7 I, t7 S& a4 S
  怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:33* t: G: [3 k8 p
好吃
0 C& M  T& M$ [" h. t/ P: l
  确实不错。
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华文正
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:46* R2 d, t- m. r/ s; N: w  m& E
也挺棒，可叫什么呢？菜团子还是包子？

  X: F6 |' P6 M% J; p0 S您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
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老片
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49
: F+ Y# Y; o0 N* b; {- k7 W怎么好哇，气性还挺大。别哭了，我错了！
3 y- W; f* _$ L/ l1 j+ ~
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:00" {# {; H# K3 T" E* n$ Z
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子，还都是素馅儿。
; e$ f. ^" m" X6 N3 w) k
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
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华文正
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:57
4 v8 ]9 ?" K2 V* I% M5 u' F4 i' k我给您的“素馅儿”起个名儿吧：两样面菜包子。
7 J% x- V6 Q! N
可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:19
; U/ z) T/ O% H) o7 t可我这是包子翻跟头底面朝上啊！
- X. Z5 e+ y8 [& Q1 [0 k, _
  没褶儿也叫包子，新事新办。
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老程-山里人家
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23
; i4 l6 i6 `' X, P- f1 B% r, p2 g粉丝可以过下油
9 F; d6 y( `( U7 O* x' J' N4 j
  程版好。
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华文正
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:55* C, e" O1 J5 \1 e
没褶儿也叫包子，新事新办。

' }. `0 w+ D% T4 P行。听您的。
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