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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 5322|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
- n$ Y, B5 Y* v% @9 `1 @' D3 S# h1 Z
) f5 K- G! t1 z" m5 r: {4 @# c) {家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
* I  k2 A% Q& D2 _3 e" B' w. R0 i0 C* p' j
: e# ]+ c5 Y! R  d) q: L* f9 G5 U
20200508001441.jpg ; _) ^5 c/ m/ ]; |6 O4 |
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
2 P, n5 ?7 i  Q5 c) E' N9 S4 H' ~8 h) z2 ^* g
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:156 w" n7 [2 u! B/ f$ @+ I; v* C; E
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
" i" s8 s+ h+ P
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
# {: H# Y3 h  _' i别缺了芝麻酱。

& p6 H& a5 q  ?) w: U' q1 c  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
, `7 J* T3 N. u! v+ @; Q我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

  b! E9 K) ?, }您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52% I9 n3 c' e+ e0 h
拿筷子

# A. u* a1 x3 R4 q2 P. K8 n5 ~招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
" B1 j% C" ?1 N+ }" J您这个做的真漂亮啊

/ q% J- R1 f9 u1 O谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
* ]$ Q" t5 i! N! r, Z招呼吧！

  K9 j  Z* i/ u1 e/ I9 O* N, c什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:175 k$ G' }3 v2 x- r$ t4 g
粉皮儿？米粉？
$ Z( `% J( L4 e: d8 L
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
# C5 S$ u" `8 P6 @$ \粉皮儿？米粉？

  b" L% q/ L9 _1 z; @面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26, y. o. j4 d5 e& z
什么呀？就招呼！
  o* L+ x4 t% @& q
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31' T8 ?* U* V. q; h
又看不见了？凉皮！

' A, a) ?4 \2 d  n* W时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28# e) ?# H( q# v( f
别缺了芝麻酱。

4 U3 i; f; \$ x: n也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
# x  o3 @; k+ J; }1 v9 F( q5 _; N( S' F时好时坏，打摆子！
6 D) n0 T8 N7 y' }3 V" w: L/ z
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
( f6 v5 U! q* I& N8 `0 T# ^$ b* T面粉制作，一点都不糟践。

1 t+ l2 {/ M9 i1 `1 S5 F$ P3 t最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
" d1 `- B9 L7 E' T# g$ d" h+ E: z! D最起码吃着放心
, ^, K1 J/ W$ e+ H) `6 y* |3 ?
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
. r/ U. q- g% e9 |+ S# C您得着！
2 A( |7 c7 o8 F
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:335 I: W- v$ C4 k- l6 Z
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
  o4 a* N1 N* Y
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 ( e( v5 e9 E$ R6 W; R
华文正 发表于 2020-5-8 15:396 P& v- `; A: t1 m
这病得从根儿治！
: |/ s) E4 R: v, @- a& j
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
& a, E6 V# D" m7 w  V面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
' F! g: C& P7 C0 N5 F, N
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07, N' t8 A3 m$ G9 O5 z7 W* d
病根儿不在我这！无能为力啊！

8 B8 j" }# I; e  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
' b# m& j" R- u病根儿不在我这！无能为力啊！

, g2 `" [# w% s% j+ `6 m1 M您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑   W# u6 [4 g2 l( ^' Z
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
3 F( v+ p6 z1 K( u2 K宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
+ ^' ~7 @, P7 d; C- @
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31
9 L5 x% x+ p" Z- g别甩锅！
2 }7 u* {3 k5 @
甩鸡子儿！
0 m  M/ v3 U# J% b2 f" S' l- _: }& I9 M5 N2 v' |$ z: x9 `

5 ^; B( @1 ~6 h8 t 133024rlcceucccsfwbccu.jpg
, p; M$ a- `5 N% i; B) J2 F* e+ [9 H8 f% U. F! i0 @
8 r7 x5 {! `/ u# Z; x. M! V

( Q- ~  ]: s/ `1 i5 f/ E. I) M1 p- v( b
5 G6 J2 k4 _9 i
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:115 V% _# `4 Q3 v' P2 e/ H# B* v* ?
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
# N$ f* i3 c  H4 v9 M" ~
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？3 C5 p7 s$ X" @& u2 o

! q/ g2 ?/ Y2 w) `7 G/ ]% d, i* B
( \  O! t% M; p+ [0 @ 003257t61oop06j6m106mp.jpg
& W+ L  b  ^' }6 _- ?! e8 S
( v' L* {8 N/ w( n0 w  W( c- `]
0 U' `, m) p( D4 g' K3 T5 m% V  ]
( ^; D7 W- _( C% e% |2 ^+ R& C  A

/ s! U2 P+ Y0 V3 F
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16+ O/ M- j- X, }0 m  S( D! M
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
) y/ V* Y  D, U: s6 J( K
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
! K- M) _7 i+ T
老片 发表于 2020-5-9 09:14
- @7 a( W* @# h7 d' O# x您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

; ^# X- f& X( X3 K, a  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
4 x7 P  C& T% F3 M0 [
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