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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 5457|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
& w) p. g8 }/ ^
- P1 X, F7 @4 C. g4 E( I家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
5 b5 t) p" ~1 M8 j, a& ]  N
% P" _. z# f; e# M2 z& C& g3 M& c7 v$ [$ y# X# h. s0 s. I: D
20200508001441.jpg
* ^$ ^" k( V* z. k
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 0 v' r8 e8 b" D3 x! p' M5 j

9 u$ T# h' w+ ~: J2 y  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:157 i6 m8 u% B) U/ V& N& X! z/ E
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

7 g0 r3 q: U% B" V' ^- G别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
* C0 v: s$ _* R别缺了芝麻酱。
, J5 H8 x, f9 Q
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:158 K, S; g; \5 f+ s
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
8 F2 u/ }$ H* ]" I$ {
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
1 u! `; r# t2 l% E2 c" g拿筷子

/ x* ?9 J+ P8 U5 E' o, L招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
+ h: I' }8 L) |您这个做的真漂亮啊

5 T4 {% Z& @; N4 n+ u" I谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
% I3 q6 l# f" }7 i* h' J/ [- F招呼吧！
) v& D  n% L( b& v' P# T6 y" F
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
$ q/ |& Q+ b9 l# S! h# w0 [: C粉皮儿？米粉？
; s' h9 @; Y6 b! d+ j' A' A
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:179 ~' `9 `. A3 N# U
粉皮儿？米粉？

6 p3 V0 o0 z& G! I9 P面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26- z7 U7 A; U) _
什么呀？就招呼！
# C  ~' ?, _5 U8 a0 c9 W* Q, K
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31
2 K7 i! x2 X. `2 n7 Z又看不见了？凉皮！
  n) I; _' ~4 F  P
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
6 h- m0 u* M8 o- ]6 y别缺了芝麻酱。
9 C6 k/ D/ @9 p8 y7 e: c8 Y0 W( y+ K
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
& T& V9 J: n# Z. {2 T2 b# Y时好时坏，打摆子！
8 s$ o8 h9 i- h- q3 h' e! K
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
: d" n0 A* C) Z3 q7 ]面粉制作，一点都不糟践。

; B' Z( t4 v% O最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:409 W( t1 R9 y9 R6 n
最起码吃着放心
  g1 ?( |% N) X) }% m% Z
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
1 R6 O6 k6 ~2 f. ]; N您得着！

8 W. s3 n! Z/ H9 a! ?4 K- J  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
. X- G  a7 ]" c) i/ C- Q看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
% Z! k2 j9 L3 ]6 _; H2 Y
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 " A/ ~+ y  j8 a9 G9 z! `
华文正 发表于 2020-5-8 15:39
% G. L2 ?( v# w' n这病得从根儿治！

1 d1 {. g* E0 V0 y- y病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41$ m) K' ]. R6 n8 E
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

& i0 i5 g  f/ C- U! V  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07: n& @7 F2 N+ Y5 R$ t
病根儿不在我这！无能为力啊！

% J- O# Z/ g; h; X8 Q  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
1 M1 b" V% r1 {: R; q4 \- ?- r病根儿不在我这！无能为力啊！

, d1 O( X! i* a8 F: E您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
6 g/ F' V2 n# f
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
" b! r3 J" C" b$ a8 ~' w宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
) B6 l3 d, u7 J' v6 p+ n2 d
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31) \& H  n2 G5 z( ^5 s' T3 W
别甩锅！

) A) M8 w$ N  C1 Y- g. v% Y  n甩鸡子儿！
" E; J5 o( C/ P2 q# E/ m
6 ~, T7 e$ Z/ C4 u5 B% _$ s: y' e0 b) }! M) S8 ^0 y0 B2 ^
133024rlcceucccsfwbccu.jpg
* r; P; y5 H( Q# ?
, M& g* D/ u4 q7 }% H4 d
/ e& v$ D, l1 e; T/ o# B6 d: u% Z2 S9 r9 w: I7 B3 C$ e* ]; S0 o
+ Z! D  I* g  l0 n  ^+ T1 ^5 ?
' O5 i4 c  ]- r7 l0 G0 |, X
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11
8 B3 Y) u) Y" b; x4 x' Q7 f您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

* n8 X% b5 [! r5 b* w您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
& H# M) s' g0 G0 h* H5 |
. Z" r9 A; c- w& o" m2 ~1 y  V/ ?1 w" I: j" g0 A* t# I+ p
003257t61oop06j6m106mp.jpg ' Z2 x( Y) d' n" f/ d

, F1 m" ]! i6 h9 o: Y* j]5 m7 z- n4 C0 Q. G0 Y  P& Z" g  q

/ ^. A# D7 X3 T' N6 P" z1 E9 O9 L. d6 V+ j: v- `' Q- k5 [1 y

: e* x# d' L& c
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16' r: `0 K1 n  L3 i
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

" j' G; p: L* [3 ~/ `' P  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
& W  h- m+ k* r. |
老片 发表于 2020-5-9 09:14
, b/ G) n, y. q) e3 i  A  l您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？

8 `( E4 I* \& R, K, Z) ]( P  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
8 B* k) N% h8 f1 q& W8 V
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