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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今儿凉快吃点儿非省事的
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查看: 3441|回复: 33

今儿凉快吃点儿非省事的

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华文正
发表于 2019-7-5 23:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！/ g9 {) F7 G4 W' k
49afa7a85cc46542a7019225bb0a5e5.jpg
" `4 |8 f8 `; [0 ]* C% Z  j  v" p
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wanshihexie
发表于 2019-7-6 00:09:47 | 显示全部楼层
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董瑞征
发表于 2019-7-6 01:45:08 | 显示全部楼层
  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
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南城土著
发表于 2019-7-6 07:57:56 | 显示全部楼层
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
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老片
发表于 2019-7-6 08:07:16 | 显示全部楼层
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
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伯阳子
发表于 2019-7-6 10:06:48 | 显示全部楼层
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:52:59 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09

8 h5 B; K4 r: ?: S# i/ f5 g6 n. J谢谢！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:55:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
9 @* _2 z2 m- X' [: k, C, L8 n清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
/ a9 P! y  x: p- w1 X* D6 H1 F
烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:57:52 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

南城土著 发表于 2019-7-6 07:577 c% A* P" o/ Y% O
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？

7 }! x3 P! d& {4 S% S9 D烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 13:01:22 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 08:07
# L7 ^6 }( W1 \右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
7 p; n6 j  p: d* t8 u& `- @
厉害！
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:47:02 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

请我们大家一起啊% b+ M* \& @1 Q$ N' h, _
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:49:05 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45% e# ?* @4 s1 _% p, Y
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

  q/ c0 o  Z, U  W右上的没看出来
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董瑞征
发表于 2019-7-6 15:54:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 12:55/ `2 o8 f: R! H+ P2 {5 N
烩松肉。

' F2 D# B0 x/ E* Q  片总基本猜对了。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 16:01:00 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49. m' k$ x2 ^$ F8 d/ O2 d
右上的没看出来
  q( G* b- I" E+ Q8 U1 ?
  蒸茄子，凉拌。我猜。
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了然客
发表于 2019-7-6 17:52:03 | 显示全部楼层
有肉没酒难受一宿
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:51:29 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49" u, x, G1 N; Q6 w4 b4 }) `
右上的没看出来

% |; Y* i/ y' G+ ^; S# O夏天的下饭菜，蒸茄盒。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:54:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-6 19:00 编辑 / v0 f9 P& s! M# a: D4 s
董瑞征 发表于 2019-7-6 16:013 d- }2 E3 r! {) C
蒸茄子，凉拌。我猜。

" P+ H+ _/ a+ ^$ v0 c7 G一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:58:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

了然客 发表于 2019-7-6 17:52
! d0 E( m0 K0 X: m+ }有肉没酒难受一宿

. {9 U0 a2 D% @3 V( {- ]8 D# C  ^8 w在家我一人儿基本不喝，没瘾。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:03:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:54
. E' m2 J5 X) c( m0 r; V一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。
& f  N* w8 h/ @6 e
  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:08:09 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:58
+ [( C4 g6 p) C% D3 G在家我一人儿基本不喝，没瘾。

4 ]. J: \/ @+ Z5 P2 w; ^2 p) F3 q  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:13:30 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-7 00:38 编辑
* V/ l# V) `, r
董瑞征 发表于 2019-7-6 20:03( V0 Y6 p+ a/ V3 C2 |- A
两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

$ I, y5 w4 J4 l- }* K  p+ B过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:18:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:089 M4 a7 Z: U; T' ~7 p
我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...
" ?8 {8 t4 F' G! A& ?- N, [0 x
挺好！
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老片
发表于 2019-7-6 21:23:41 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54* R2 P0 J0 G$ m9 e' e: K/ U9 P
片总基本猜对了。

/ X: A) ]! U5 d" }, s+ A
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:29:03 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 21:13
0 O6 @% B8 X5 v: b! f过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...

) A8 v1 `9 ]* b$ m  冲您这么一说，哪天我也试试。
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:31:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 21:23

8 _" u. `8 e& y5 @8 n' Z" y5 A- y  臭美！
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老片
发表于 2019-7-7 08:51:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:31
8 e$ `4 j2 b+ X6 W' }8 y& W臭美！

# F2 r1 I# u2 \1 g+ ~# ~4 q& _& D猜中华老一回不容易！
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老程-山里人家
发表于 2019-7-7 10:19:51 | 显示全部楼层
大茄子

点评

华文正
嘚！{:5_331:}  发表于 2019-7-7 14:00
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hwar4073
发表于 2019-7-7 11:25:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 hwar4073 于 2019-7-7 11:27 编辑 6 ?  I( [1 _: F2 L+ h
7 q! O4 [/ L. d, s
悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！
DSCN4646.jpg
DSCN4526.jpg
DSCN4509.jpg

点评

华文正
是啊，夏天吃点儿凉面等凉食舒服。  发表于 2019-7-7 14:59
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:31:44 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29
/ O7 V0 e/ x: F5 s$ R+ B; c冲您这么一说，哪天我也试试。

8 ]7 F# d- F: |7 m2 x! T) q买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:34:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-7 08:51& X+ }9 u- X8 o/ x- @) c- I
猜中华老一回不容易！
% @0 v1 d& w, y, G. B* U5 u2 v
比猜您出的题容易的多滴多！

点评

村里人家
吃什么好吃的也没胃口，因为看不见图  发表于 2019-7-8 12:47
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