下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
) N* ]7 }! u8 Y$ }不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

  k& z! v( v% ?( s水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

. X) Z' Z; W* ?; a. F( x+ T
! _- X# z2 k3 O我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
; j0 h0 B# C. a0 P水晶山里红。

% g) J' U( j- n+ X. r, Q 这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

$ ]  P0 _  Z8 e% g
卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
( @+ N( J% y- J7 D! k& R) K! Y. b4 d0 \都是接地气儿吃食

, R$ _+ |" t$ Y. S5 w! \9 @9 w本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
9 b1 i5 m  p3 x/ b3 b我得猜！一桌横菜

- ^: R" ^1 y6 \9 I( O; n没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
1 h7 ~# r& _! v5 T& q5 P+ f/ `2 }& f这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
, y4 t, d/ {2 B: _7 c' K2 e卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

2 t4 u2 m7 N3 L) ]% \. S原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
. ?5 F0 }" n+ O# S  y( L還是先生做的菜好看又好吃！

先生谬赞了！
餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

$ G4 ?5 V* K: p! t& f  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

5 W0 @- L3 a5 ~+ h: Z* l真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
2 ~2 k1 J- ~5 X6 a2 N: ?* F原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
先生谬赞了！
餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

  ?8 k8 p7 u0 j我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
* v1 W5 F% D$ m! R真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

) s8 v3 `3 ^. i您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
这几个菜这个价儿，可不便宜！

可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
真不便宜！

我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

+ ]( z. x6 N& c来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
: [& D0 }/ I8 Z) z  A) ^90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

- |1 {/ r, l* |- l4 `$ |您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

6 L$ ~$ n0 _" k: D( M% W8 l2 r餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
0 ^2 Q: m7 Y" P# Q6 v0 X# z' ~% t  H餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
. U$ x0 m2 J$ R, W; a: V* ^1 c1 F您说的有道理。