赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 · 发表于 2018-12-9 20:37:59

上回去珠海考駕照，除了去湖南張家界武陵源與天門山遊覽之外，當然也有在廣東地區探訪名勝古蹟，有電影"讓子彈飛"取景的"梅家大院"、開平碉樓、赤崁古鎮等等。其中在赤崁古鎮也品嘗到最有名的"柴燒煲仔飯"，仔細觀察煲仔飯的製作過程，也順便拍攝下來供壇友欣賞。至於味道嘛？還真的不錯吃！

老片 · 发表于 2018-12-9 20:51:52

煲仔饭好吃

华文正 · 发表于 2018-12-9 22:18:33

“不錯吃”还是“很好吃”？

董瑞征 · 发表于 2018-12-9 23:05:44

“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

老片 · 发表于 2018-12-10 09:25:46

董瑞征发表于 2018-12-9 23:05
: W! R( t1 m$ v6 e“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

土老帽

董瑞征 · 发表于 2018-12-10 10:31:00

老片发表于 2018-12-10 09:25- P2 M0 {- }! t5 E3 ~! n* Z$ {
土老帽

什么叫土老帽啊，放在一起那不成了“烫饭”啦？

老片 · 发表于 2018-12-10 11:56:26

董瑞征发表于 2018-12-10 10:31
" }: G2 ^! x' t) R- w4 {什么叫土老帽啊，放在一起那不成了“烫饭”啦？

您真没吃过呀？干的！

hwar4073 · 发表于 2018-12-10 18:02:26

老片发表于 2018-12-9 20:51" ]0 p9 @4 `3 l1 V2 s- A) C
煲仔饭好吃

老片兄也喜歡煲仔飯啊？與韓國的石鍋拌飯類似，但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃，尤其是鍋巴的部分更是一絕！

hwar4073 · 发表于 2018-12-10 18:04:35

华文正发表于 2018-12-9 22:181 H! K& k7 `( p" V
“不錯吃”还是“很好吃”？

不錯吃是台灣的慣用語，負負得正。不=負；錯=負，兩個"負"得正，就是很好吃的意思！

hwar4073 · 发表于 2018-12-10 18:06:42

董瑞征发表于 2018-12-9 23:058 m, u2 x0 K8 ~. \
“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

這就是廣東"煲仔飯"的特色！有非常多種的菜餚選擇，素的、葷的樣樣齊全，有機會到廣東記得嘗嘗！

hwar4073 · 发表于 2018-12-10 18:08:27

董瑞征发表于 2018-12-9 23:05: a+ B! z3 S' y) J6 V( y
“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

這就是廣東"煲仔飯"的特色！有非常多種的菜餚選擇，素的、葷的樣樣齊全，有機會到廣東記得嘗嘗！

hwar4073 · 发表于 2018-12-10 18:11:27

老片发表于 2018-12-10 09:25
9 l V! Z" [; C土老帽

老片兄果然是會吃的老饕！

老片 · 发表于 2018-12-10 19:58:59

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:022 ^) x) e: f% f% ~ a& u8 _
老片兄也喜歡煲仔飯啊？與韓國的石鍋拌飯類似，但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃，尤其是 ...

《舌尖上美食》播过煲仔饭！

hwar4073 · 发表于 2018-12-10 20:14:41

老片发表于 2018-12-10 19:587 w* A/ A% |( U! i! s& f& g1 `2 f5 M
《舌尖上美食》播过煲仔饭！

最近在看"風味人間"，已經看了6集，聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的，蠻不錯的！

老片 · 发表于 2018-12-10 20:39:15

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:14
" u$ ]/ K& N% K9 ~# D最近在看"風味人間"，已經看了6集，聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的，蠻不錯的！

还有部《顺德XX（美食）》

hwar4073 · 发表于 2018-12-10 20:44:51

老片发表于 2018-12-10 20:39
$ w* ^/ n3 p2 S# k% b还有部《顺德XX（美食）》

是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！

老片 · 发表于 2018-12-10 21:11:40

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:443 t6 X+ H. ^0 b3 |9 }3 ]3 i% H
是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！

对对！内里就有介绍煲仔饭的

华文正 · 发表于 2018-12-11 00:49:40

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:04
( z; w7 g8 b2 o. U5 E1 P3 C; E不錯吃是台灣的慣用語，負負得正。不=負；錯=負，兩個"負"得正，就是很好吃的意思！

我们也经常说：不错。跟您开玩笑呢。

hwar4073 · 发表于 2018-12-11 18:08:41

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
" M- D! W) d$ y) }3 ~是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！

講得是順德"牛展"煲仔飯！這位牛展也是位很牛B的老闆，後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店，居然被趕出來，這段視頻我還保留著！

hwar4073 · 发表于 2018-12-11 18:11:41

华文正发表于 2018-12-11 00:49
: `+ \; ^% v3 [8 m我们也经常说：不错。跟您开玩笑呢。

原來如此，幽默的華先生！北京入冬天氣開始寒冷了吧？華先生要注意身體健康！

老片 · 发表于 2018-12-11 19:51:59

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:08
$ @! L# e; D, z: s+ _2 ]: _講得是順德"牛展"煲仔飯！這位牛展也是位很牛B的老闆，後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店，居然被趕出來 ...

华文正 · 发表于 2018-12-11 21:49:08

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:11
: v! s* o" J. B原來如此，幽默的華先生！北京入冬天氣開始寒冷了吧？華先生要注意身體健康！

感谢先生关怀！您也多保重！

hwar4073 · 发表于 2018-12-12 18:31:14

老片发表于 2018-12-11 19:51

牛展煲仔飯是品項多，但是價格不便宜，而且老闆太霸氣，說實話我是不會去消費，畢竟吃飯還是要吃好心情！

hwar4073 · 发表于 2018-12-12 18:33:05

华文正发表于 2018-12-11 21:49( u' g' S4 h& R# l" A" D' a0 W
感谢先生关怀！您也多保重！

老片 · 发表于 2018-12-13 17:52:09

hwar4073 发表于 2018-12-12 18:31; s1 ?0 B) U. J% N2 ?2 ~) N+ X2 i
牛展煲仔飯是品項多，但是價格不便宜，而且老闆太霸氣，說實話我是不會去消費，畢竟吃飯還是要吃好心情！ ...

在哪都能吃到煲仔饭！

hwar4073 · 发表于 2018-12-13 20:41:50

老片发表于 2018-12-13 17:52
* X5 B5 |4 X+ _6 Y& K4 V+ J% ^在哪都能吃到煲仔饭！

煲仔飯確實是到處都有，但是嘴刁的廣東人還是很挑剔的！不瞞您說，老片先生這鍋煲仔飯就視覺效果而言應該是不合格的作品！

董瑞征 · 发表于 2018-12-15 20:47:23

老片发表于 2018-12-13 17:52
1 V/ t$ j1 T$ S: W& _6 U/ B# L9 y在哪都能吃到煲仔饭！

hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格，我看着还不错，那么我受累把它消灭了吧。

hwar4073 · 发表于 2018-12-17 18:35:07

董瑞征发表于 2018-12-15 20:47
; k5 ~2 p6 P" h- L" T5 m! h1 Shwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格，我看着还不错，那么我受累把它消灭了吧。

真不合格，董先生非"吃客"也，不挑剔！真要挑剔的吃客，看第一眼就"打槍"了！

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赤崁古鎮柴燒煲仔飯

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