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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 嘉義東石吃蚵
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嘉義東石吃蚵[含13P]

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hwar4073
发表于 2018-12-20 12:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
台灣嘉義東石以養蚵聞名，當地的蚵仔料理十分有名，趁著回台南之際，與小兒跑了一趟嘉義東石，除了去東石港走走看看之外，主要還是去吃蚵仔料理！兒子大學同學推薦"阿春小吃"，說是東石當地蚵仔料理專賣！我與兒子在東石漁港海邊閒逛了大約半個小時就直奔"阿春小吃"吃蚵仔，總計點了：烤蚵仔、蚵仔麵線、生蚵仔、蚵仔煎、蚵仔湯各兩份，大快朵頤一番！& A% Z% c) j9 H' v" w
說實在，在產地吃就圖個"鮮"字，新鮮自然好吃，無需過多料理！+ O: {. u) h: O$ l# h7 r. a3 n
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董瑞征
发表于 2018-12-20 13:59:18 | 显示全部楼层
  养殖区的风景不错，水面开阔。
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老片
发表于 2018-12-20 16:03:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2018-12-20 16:28 编辑
/ k6 E/ H8 d" ]- Z- `/ C: m& @
美食！可我不敢想吃
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:08:43 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

董瑞征 发表于 2018-12-20 13:59. s3 [# E( t7 I$ E4 k3 M5 ~
养殖区的风景不错，水面开阔。

4 W/ G0 A7 v. M' o$ [; ]3 r水面開闊是因為是"海"的關係，台灣稱"蚵"，福建一帶稱"蠔"，也稱為"牡蠣"，是海水養殖！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:10:31 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-20 16:03
% c2 W  f3 Q6 v4 |5 M; G) m! o美食！可我不敢想吃
* |% |3 ^# M" m0 h5 X( h
為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！
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华文正
发表于 2018-12-20 21:09:54 | 显示全部楼层
牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。
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了然客
发表于 2018-12-20 23:25:03 | 显示全部楼层
不错，挺新鲜。
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老片
发表于 2018-12-21 08:45:32 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-20 17:10
; I+ y& E' i9 n5 r- L為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！
# R, K0 P5 k/ o0 v' Y) S
感觉上不能接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:47:34 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-20 21:09
- q( E& ~: W3 ]7 i! E4 L& {牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。{:5_ ...
, E' F+ N: Z2 K/ S" Y& _. r' K8 L& L) I
我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的都很難接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:49:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

了然客 发表于 2018-12-20 23:25
" N: l0 y0 U2 \" I( c8 F  |- l不错，挺新鲜。
" X5 ]1 e, M/ ~1 E+ E8 T
產地就是新鮮，現剝現吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:52:17 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-21 08:45
& r- |* k# r4 r2 z# e$ m感觉上不能接受！
' f9 ~; z' R4 [8 y$ N
不能接受的原因是？這是我比較想知道的！
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华文正
发表于 2018-12-22 05:48:59 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:47+ ?' S) p7 {% i9 S4 q4 @
我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的 ...
8 T; ~: }- B7 ^. o: a7 o. F
既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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老片
发表于 2018-12-22 13:13:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:52
: K+ y% Y* t2 U9 s$ }不能接受的原因是？這是我比較想知道的！
, \  N6 _9 j9 v9 l4 y
既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:00:12 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-22 13:13+ y: z/ g" e0 m8 i* k# V
既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。

3 C4 \% Z: e: z( S; C: A0 e. L; l* v原來老片兄是不喜生冷的牡蠣，說實話我也不喜歡，老外好這口，我也是吃幾顆生蠔好玩，還是喜歡熟食！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:01:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 05:48  T) b4 N9 Y) v/ |' Z3 a0 G& D
既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
* f% M8 x/ M9 _4 `9 \1 q
原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！
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华文正
发表于 2018-12-22 22:44:38 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-22 17:01
5 q8 h/ c6 ~& z" B原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！

" |9 ?" v# i& S7 Y( h2 M/ x我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-23 18:33:25 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 22:443 `4 M3 G; o# R2 C; K
我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。

8 K- s( U0 h7 A3 ~9 g2 z; _0 P老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！
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华文正
发表于 2018-12-23 23:35:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-23 18:33
* h9 ?5 J7 k+ m9 x( E老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！

1 {/ [4 Q% `% p- w0 p& p5 ?西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-25 21:00:18 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-23 23:35
  C1 ?* J/ e$ N0 j9 }, }/ Q西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
# J2 U- F6 L# J4 `& ]" v2 f7 S  i
生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！
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华文正
发表于 2018-12-25 21:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:00
2 r9 ?8 J8 R6 J. j生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！
" T- j) k: m; s7 R3 M* d1 O1 g
咱们一样，不找钱。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-26 16:52:08 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-25 21:40$ T. c  A' ^/ B$ r+ i( b! w
咱们一样，不找钱。
) o+ l$ c, w* ~6 _2 i
飲食習慣相同！
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