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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 嘉義東石吃蚵
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嘉義東石吃蚵[含13P]

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hwar4073
发表于 2018-12-20 12:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
台灣嘉義東石以養蚵聞名，當地的蚵仔料理十分有名，趁著回台南之際，與小兒跑了一趟嘉義東石，除了去東石港走走看看之外，主要還是去吃蚵仔料理！兒子大學同學推薦"阿春小吃"，說是東石當地蚵仔料理專賣！我與兒子在東石漁港海邊閒逛了大約半個小時就直奔"阿春小吃"吃蚵仔，總計點了：烤蚵仔、蚵仔麵線、生蚵仔、蚵仔煎、蚵仔湯各兩份，大快朵頤一番！6 ~- o! t) {7 N2 _; D) C, v
說實在，在產地吃就圖個"鮮"字，新鮮自然好吃，無需過多料理！2 F  f# E8 J) X# r7 L
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董瑞征
发表于 2018-12-20 13:59:18 | 显示全部楼层
  养殖区的风景不错，水面开阔。
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老片
发表于 2018-12-20 16:03:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2018-12-20 16:28 编辑
7 b* q* _7 D3 C4 f+ ~( ~5 d( d+ ?# I8 K
美食！可我不敢想吃
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:08:43 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

董瑞征 发表于 2018-12-20 13:59! p8 E. p7 E8 B# {" G5 D9 ?
养殖区的风景不错，水面开阔。
+ I2 \7 C1 k" Z9 m+ k) X; ^
水面開闊是因為是"海"的關係，台灣稱"蚵"，福建一帶稱"蠔"，也稱為"牡蠣"，是海水養殖！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:10:31 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-20 16:03
% O) r; s9 ?. V: S* G! c: a美食！可我不敢想吃

+ r" y) P5 M6 L! X, u為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！
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华文正
发表于 2018-12-20 21:09:54 | 显示全部楼层
牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。
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了然客
发表于 2018-12-20 23:25:03 | 显示全部楼层
不错，挺新鲜。
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老片
发表于 2018-12-21 08:45:32 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-20 17:102 [; `* n; V- o6 ]$ L# a
為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！
+ A% Z5 M9 W/ G6 U
感觉上不能接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:47:34 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-20 21:09
' l8 a9 m. h7 X& u牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。{:5_ ...
* G. `6 F9 Q7 p0 ?( Y$ l
我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的都很難接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:49:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

了然客 发表于 2018-12-20 23:25' A$ x9 ~+ q$ f# b5 M/ B4 _
不错，挺新鲜。
; J4 D- ^7 o2 A3 T
產地就是新鮮，現剝現吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:52:17 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-21 08:45% C! A3 L7 ~  ^! e6 @
感觉上不能接受！
* ]( l& N3 q, e' l& d
不能接受的原因是？這是我比較想知道的！
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华文正
发表于 2018-12-22 05:48:59 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:47
3 K3 I/ F" M3 I3 O# w7 E* c% T我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的 ...

9 [( S5 {. g* i& M$ P' \* n既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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老片
发表于 2018-12-22 13:13:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:521 h1 H. @9 g. a9 G$ D+ U" T
不能接受的原因是？這是我比較想知道的！

, c1 D5 g8 N, Z- B1 f$ a既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:00:12 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-22 13:13
9 K0 V% M! H! l6 I9 E既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
/ Q& D) o8 M. Q& p1 }% \
原來老片兄是不喜生冷的牡蠣，說實話我也不喜歡，老外好這口，我也是吃幾顆生蠔好玩，還是喜歡熟食！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:01:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 05:485 b7 {- N+ I8 }* L- D) \
既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。

2 J) {! [8 ?. C; r  g# [7 m" q5 Q原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！
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华文正
发表于 2018-12-22 22:44:38 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-22 17:014 Z( s9 Z' t& x8 w. y' C& w: u$ o
原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！

' c9 _1 ~5 O, J' v% b% o我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-23 18:33:25 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 22:44
( o7 @: J: q# u! M我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。

' f* _$ b/ ^, @' G老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！
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华文正
发表于 2018-12-23 23:35:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-23 18:334 l6 K/ v, u) G& r9 L
老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！
& H% o' a3 O. h( x( b. O
西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-25 21:00:18 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-23 23:35
5 B7 W' ?6 B1 Z& I西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
2 v7 ]2 {8 W3 G+ g5 p0 O4 K5 i
生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！
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华文正
发表于 2018-12-25 21:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:00
6 Y/ a/ l4 q2 i" G* g生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！

: D4 a+ E/ R) |' F" f咱们一样，不找钱。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-26 16:52:08 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-25 21:405 {% O  K7 N1 R1 Y. R4 b9 Z" O
咱们一样，不找钱。
  G- _1 `$ y; u; d$ B
飲食習慣相同！
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