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发面饼

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发表于 2018-7-11 20:29:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在南边一直困惑买不到北方大饼,想吃的时候只好自己烙两张,吃不了的饼切成丝儿冻起来,留着下回炒饼。今天下午骑车闲逛,一抬头猛地发现这家“东北饼店”,赶紧下车过去一看究竟。仔细端详里边柜台,没发现北方人常吃的那种大饼。一聊才知道,老板就是东北人儿。问他大饼问题,他讲话:我在这儿开店好几年了,开始的时候也做过咱们北方人吃的大烙饼,这地儿没人买,都我们自己个吃了,没办法,只能入乡随俗了。老板让我尝尝他做的“发面饼”,说附近的北方人都来买,当地人也很爱吃。听人劝吃饱饭,称了一块儿发面饼回家当晚饭了。 IMG20180711165643.jpg
1 d: F! ^5 z% Q, h
. ?- }5 d8 J% A' M- h: U! E1 e" C' f# D9 L; W
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9 ]7 b* q' ]6 S5 O9 B8 c, k/ A/ j
6 l/ p2 M9 }8 U5 {, c. C4 K IMG20180711165758.jpg - ~' q" k- i' {6 v) ~
% X, M1 Q6 X; c$ }6 C
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8 ^' Y3 {1 b. o, W4 d4 U
8 b; i) H5 E9 }- u3 _
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发表于 2018-7-11 20:31:26 | 显示全部楼层
葱花饼好吃!
 楼主| 发表于 2018-7-11 21:22:36 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老片 发表于 2018-7-11 20:31
6 h0 P/ e/ x$ Q葱花饼好吃!

+ n7 v- a4 ^7 D- a- \1 O  葱花饼当早点当零食还行,正餐还得说烙饼。
发表于 2018-7-11 22:42:43 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-11 21:22
0 [' c# a3 X; N5 h8 E) Z+ Z葱花饼当早点当零食还行,正餐还得说烙饼。

/ D5 S% Y0 j; o7 F8 E油渣饼也好吃
 楼主| 发表于 2018-7-11 23:06:00 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老片 发表于 2018-7-11 22:42" l6 B* h" y2 P; ^$ P
油渣饼也好吃
% A2 P: E% n  W% Z4 V- k( n
  馋猫儿!
发表于 2018-7-11 23:22:14 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-11 23:06
- E: l' z7 ~' Q; y7 T" e" g馋猫儿!
% b: G$ S+ m; M/ O# f3 j
再摊个鸡蛋
 楼主| 发表于 2018-7-12 00:48:54 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老片 发表于 2018-7-11 23:22
2 c8 T0 c8 E- ^8 {2 d7 K: S. Z; ~再摊个鸡蛋

6 S2 @) c! A7 `# p  烙饼卷大葱黄酱酱肘子鸡蛋。过瘾!
发表于 2018-7-12 01:36:11 | 显示全部楼层
发面饼里搁椒盐了吗?
发表于 2018-7-12 07:12:29 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 00:48
; m5 I- F3 n4 L! H6 x* `7 T  V烙饼卷大葱黄酱酱肘子鸡蛋。过瘾!

- Z/ U/ D5 s6 [% ?; I+ {4 g2 s' K对路子!
发表于 2018-7-12 07:50:45 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
 楼主| 发表于 2018-7-12 10:15:38 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-12 01:36
& d- N5 |4 a) H( O$ v7 ]5 y发面饼里搁椒盐了吗?
+ V* [; n$ o9 H  K4 }- [
  有盐无椒,表面撒一层芝麻。
 楼主| 发表于 2018-7-12 10:17:52 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

zhouning1213 发表于 2018-7-12 07:50
+ t/ o3 V2 [; Q! t/ }后台包袱卷儿里两张发面儿饼。皇上吃的发面儿饼,当晚饭,娘娘给烙的。

+ r" d2 ?( F" w, W+ ^( V  哈哈,您吉祥!
发表于 2018-7-12 11:56:18 | 显示全部楼层
这老板紧箍咒特色
发表于 2018-7-12 12:00:10 | 显示全部楼层
入鄉隨俗ˊ,東北大餅到了南方來也得適應南方人的口味!
 楼主| 发表于 2018-7-12 13:26:53 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老程-山里人家 发表于 2018-7-12 11:56
9 w: Q9 K9 R  G1 A% |8 H这老板紧箍咒特色
2 Y0 L4 X" N1 t/ A( h. N9 p; J) |
  闹不明白他戴那个箍什么作用。

点评

特色  发表于 2018-7-13 22:50
发表于 2018-7-12 13:33:30 | 显示全部楼层
刚出锅的烙饼卷鸡蛋,香!
 楼主| 发表于 2018-7-12 13:36:38 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

hwar4073 发表于 2018-7-12 12:00# I5 j; p3 e9 r
入鄉隨俗ˊ,東北大餅到了南方來也得適應南方人的口味!
' z3 k8 g1 i! U) I& ]3 ^- k! m
  适者生存,不适者,改弦更张。
 楼主| 发表于 2018-7-12 13:38:35 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

村里人家 发表于 2018-7-12 13:33
% Q% p  J; W, V* k& f刚出锅的烙饼卷鸡蛋,香!

" l  \; {9 J0 k+ i- }! M4 R  这些日子忙什么呐?
发表于 2018-7-12 15:35:03 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 10:15" q1 s4 Y' p4 L  V% {
有盐无椒,表面撒一层芝麻。

, ?' N+ U2 e4 e8 X: n改良改良,越改越凉。
 楼主| 发表于 2018-7-12 18:26:31 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-12 15:35
) k, q  b/ i# E; {6 n% t1 r改良改良,越改越凉。

0 s; d, K6 X5 K  所有北方吃食,到这必须改良,否则无人喝彩。我的心彻底凉了。
发表于 2018-7-12 20:39:09 | 显示全部楼层

RE: 昔日的电影演员208--柳杰

本帖最后由 老片 于 2018-7-12 20:45 编辑
0 ]7 m5 O8 U8 c/ z. G9 H1 T- B( y  r/ y- S9 _
DSCN9670_副本.jpg " ~0 Y' n* P5 F5 a( g
/ @! C  Z/ B! ?  G
发表于 2018-7-12 21:40:25 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 18:261 _' `& E" L1 j- ]" A5 O, m
所有北方吃食,到这必须改良,否则无人喝彩。我的心彻底凉了。

& j* a4 n+ y" X5 v好在您能自己做。
 楼主| 发表于 2018-7-13 00:23:20 | 显示全部楼层

RE: 发面饼


& m  l  E2 H' i( Q- ^; S$ g& E  看着真香啊!
 楼主| 发表于 2018-7-13 00:26:36 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-12 21:402 ~% E1 B+ A2 ^0 d4 o1 J1 @
好在您能自己做。
( G( o. F& h3 g& S1 R3 j
  天热我也懒了,一做饭就一身汗。
发表于 2018-7-13 01:06:07 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-13 00:262 z" j# X/ P, c- j1 K* f0 P
天热我也懒了,一做饭就一身汗。
* t) G5 Q2 C' D% A  ]1 C" y
可不,在家还是开着空调做饭吧。
发表于 2018-7-13 12:37:24 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 13:36/ c* P& K1 Q& b0 r2 u' Y
适者生存,不适者,改弦更张。
) }- S/ |1 ]1 q) D6 y: ?
現實問題,不得不屈就!
 楼主| 发表于 2018-7-16 13:44:14 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-13 01:068 m" @6 z& f5 y8 c2 M/ n3 G
可不,在家还是开着空调做饭吧。

  C6 N3 ]! W1 Y9 I# h/ w2 n/ H2 l  厅里的空调吹不到厨房,连门都不敢开,不然厨房的油烟和热气都进入厅里了。
发表于 2018-7-17 00:00:08 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-16 13:44
5 E3 D1 I+ B. I0 w厅里的空调吹不到厨房,连门都不敢开,不然厨房的油烟和热气都进入厅里了。
6 h& J, K" g; j, R
赶明儿在厨房单安一个,唉!受罪啊。
 楼主| 发表于 2018-7-17 00:09:37 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-17 00:00
( l5 D/ N% N' z% e赶明儿在厨房单安一个,唉!受罪啊。
3 U! l- e+ J5 v! K9 O
  不行吧,厨房安空调不合适。反正做饭时间不长,忍忍就过去了。
发表于 2018-7-17 04:50:42 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-17 00:09: O  }; t# [: W
不行吧,厨房安空调不合适。反正做饭时间不长,忍忍就过去了。
- E# a6 q3 P+ ^1 A. O
弄个能制冷的空调扇就成。

点评

30楼封顶!我发现有的帖子可以从30楼继续往上盖,而我的帖子就不行。  发表于 2018-7-18 13:04
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