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本帖最后由 华文正 于 2016-4-30 13:53 编辑
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1 w0 C4 {2 {, d+ u [我刚刚买了一种特殊的干菜。现将买来之后的原始状态和泡发后的形态分别拍了照片，请诸位老师帮忙看看这是什么？ # C/ t" R# Z- b9 p: m; ?
请大家看看这是什么？
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请大家看看这是什么？
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公布答案：1 R- Y4 ^$ X ?! F9 O
羊栖菜
4 p( {* m+ p% x+ n学名：Sargasum fusifOrme（ Hary ） Seichell3 `& B4 Q; s; y' d
分类：藻类植物，属褐藻门马尾藻科。属暖温带性海藻。 i/ N: Y0 y; e( Z
别名：英文名（HIJIKI ）、ひじき、长寿菜、大麦菜、山大麦、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦 、排毒麦、鹿尾菜、海藻等。
- B3 j* ^) s% P5 S* s' A形状：我国北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有它的分布，以浙江沿海最多。它喜丛生在浪大流急的礁石上，株高一般为30—50厘米，最高可达200—220厘米。藻体由假根、茎、叶片和气囊组成。假根为吸盘状的基部固着器，茎为直立圆柱状的主枝，叶片、气囊，北方呈锯齿状；南方则呈线形或棒状。藻体鲜呈黄褐色，干品呈黑色。
# a! h' v* }9 H# `, z 日本国民食用羊栖菜，已有300多年的历史，被誉为“长寿菜”。 并将9月15日定为日本国的鹿尾菜日。日本每年消耗5万吨的鹿尾菜，日本教育部门规定小学生的便当中必须加入鹿尾菜！以保障孩子每日所需的营养。. H# F- m- ^, L' d2 P# O
研究发现羊栖菜含有人体所需的18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。羊栖菜性味甘咸寒，软坚散结、利水消肿、泄热化痰。用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。
: j# |8 o' Z$ W. u# }- O/ L$ D 羊栖长寿菜，是一种天然海洋食品。我国沿海居民采集后，常混合其它副食品做成菜食。据日本《养身食补》资料介绍，此菜含有特别丰富的钙和碘，是小孩发育的必需品。同时，可以补给大脑充足的营养，是解除疲劳及甲状腺激素的良方。常食此菜，有利于健康长寿。9 i+ X& I; o2 O9 ]7 [# P7 c3 L
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发表于 2016-4-29 13:50:41
楼主
发表于 2016-4-29 15:44:59
(马齿笕)
