猜猜这碗里是什么？

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:03:17

本帖最后由华文正于 2016-2-1 15:52 编辑

这种吃食是老北京早点的特色，但早已绝迹。我根据文字记载将它复原出来，请大家猜猜它的名字！

猜猜这碗里是什么？

难忘的甜浆粥
　　老北京时吃早点的店铺过去叫“粥铺”、“烧饼铺”。最初的粥铺以经营烧饼、油炸鬼为主。只要您走进粥铺，买一套烧饼、油炸鬼，粥铺掌柜的就给您免费盛上一碗甜浆粥或粳米粥。所谓甜浆粥，就是粥铺的小伙计每天早上三四点钟起来,用小石磨将泡好的粳米细细地磨成稀浆，然后加水、碱面煮熟。这种粥虽是一粒米也见不到，且近似于清汤，却清香可口，米香四溢，很受吃者喜爱。
http://bj.bendibao.com/meishi/20121215/90541.shtm

村里人家 · 发表于 2016-1-31 14:10:44

报告：知不道！

村里人家 · 发表于 2016-1-31 14:10:59

尝尝就知道了

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:12:42

村里人家发表于 2016-1-31 14:10
# q( i7 G( b/ e8 v. B2 r报告：知不道！

捣乱！

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:14:09

村里人家发表于 2016-1-31 14:10; \9 @6 f( d, x
尝尝就知道了

免费白喝！

七旬老叟 · 发表于 2016-1-31 14:27:57

杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。

七旬老叟 · 发表于 2016-1-31 14:28:38

杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。

华文正 · 发表于 2016-1-31 14:34:55

七旬老叟发表于 2016-1-31 14:27# L- V, e8 c. B7 @6 g0 c
杏仁茶，上面漂浮的食糖桂花。

桂花是我加上的，并不是原配。杏仁茶袋装的还能买到，我做的不是。

村里人家 · 发表于 2016-1-31 16:37:26

华文正发表于 2016-1-31 14:125 F4 }' A' ]/ [3 X/ v+ Z. N
捣乱！

报告：真知不道！！！

老程-山里人家 · 发表于 2016-1-31 16:37:31

开水冲点淀粉

村里人家 · 发表于 2016-1-31 16:38:23

华文正发表于 2016-1-31 14:14
( a: p8 }: r5 O$ g: n8 n免费白喝！

报销来回的车票吗

老片 · 发表于 2016-1-31 16:54:34

本帖最后由老片于 2016-1-31 18:11 编辑

杏仁豆腐？

星星 · 发表于 2016-1-31 16:54:35

类似藕粉...

什么冻？什么酪？

村里人家 · 发表于 2016-1-31 16:55:52

冰皮奶酪？

南城土著 · 发表于 2016-1-31 18:24:42

大米浆

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:32:52

村里人家发表于 2016-1-31 16:37
5 T4 F# z; @( k6 z0 q, B报告：真知不道！！！

知道就奇了。

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:34:02

老程-山里人家发表于 2016-1-31 16:37
' ?; B. f3 g: W1 n* K开水冲点淀粉

真不靠谱。

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:36:42

村里人家发表于 2016-1-31 16:38/ Y. a l2 Z. ?* ?
报销来回的车票吗

报！到新华门您就喊：报销的来了！

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:38:01

老片发表于 2016-1-31 16:54; _; D5 f; `8 N5 x/ s$ @7 U O' B
杏仁豆腐？

杏仁豆腐绝迹了？

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:39:14

星星发表于 2016-1-31 16:54
% A4 W+ U" k2 h4 ^7 U类似藕粉...* w, a6 G6 B* y2 X
( L6 F/ y6 v9 C9 ~9 g
什么冻？什么酪？

是什么粥？

董瑞征 · 发表于 2016-1-31 19:39:55

不会是藕粉吧？

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:40:18

南城土著发表于 2016-1-31 18:24
& x8 f( g' Z. Z8 V0 {) C/ \8 [- z大米浆

老师就是老师！

华文正 · 发表于 2016-1-31 19:42:15

董瑞征发表于 2016-1-31 19:391 P0 U% {/ H' A8 m7 O
不会是藕粉吧？

董老藕粉能买到吧？

董瑞征 · 发表于 2016-1-31 19:44:42

华文正发表于 2016-1-31 19:42
8 V/ n' r/ D0 ~+ V( ?, I* V# N董老藕粉能买到吧？

我也不知道。

老片 · 发表于 2016-1-31 20:00:48

南城土著发表于 2016-1-31 18:24' ~0 j, W& [: ^* ~5 H. M; s
大米浆

捞饭

华文正 · 发表于 2016-1-31 20:01:45

董瑞征发表于 2016-1-31 19:44& a7 [' F6 l$ U/ I' c' v1 ?6 \ A
我也不知道。

藕粉在杭州非常好买，我做的不是藕粉。

华文正 · 发表于 2016-1-31 20:34:45

老片发表于 2016-1-31 20:00+ }2 _. ]) Z& H& y4 S4 {( X0 c" N
捞饭

错！我做过捞饭。

老片 · 发表于 2016-1-31 20:54:14

华文正发表于 2016-1-31 20:34: A4 S2 s! j9 V& A. M, e
错！我做过捞饭。

老片 · 发表于 2016-1-31 20:55:09

华文正发表于 2016-1-31 20:34
5 z" O3 i& A0 I错！我做过捞饭。

华文正 · 发表于 2016-1-31 21:00:08

老片发表于 2016-1-31 20:55

明天公布答案！

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猜猜这碗里是什么？

RE: 猜猜这碗里是什么？

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