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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 是锅儿挑还是锅挑儿
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是锅儿挑还是锅挑儿

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六块五的花茶
发表于 2015-12-28 11:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻居六十多一老太太，号称老北京。说：锅挑儿。0 j# C3 E5 K" |) x: U' {
4 B* W! s' g' X% ]0 u9 [
我听着怎那么怯啊+ y1 w8 \! G6 L- @: O
. n9 {1 u9 B* v1 l" V
我们家是锅儿挑。想听听大伙儿的儿化音加那儿……
" P' o- o: A: O( x) l" `; U
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老片
发表于 2015-12-28 11:41:50 | 显示全部楼层
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
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村里人家
发表于 2015-12-28 13:15:11 | 显示全部楼层
我觉乎着还是锅儿挑叫着顺口

点评

六块五的花茶
是吧  发表于 2015-12-28 17:20
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董瑞征
发表于 2015-12-28 13:44:15 | 显示全部楼层
  我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。
% x' G+ e; t6 I# ?% T' b  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个意思。
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东郊老土
发表于 2015-12-28 13:50:03 | 显示全部楼层
老北京就叫“锅挑儿”。
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南城土著
发表于 2015-12-28 16:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
我家叫“锅儿挑”。
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:18:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 11:41# W6 h& @4 ?6 Z( z# ]
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！

( s" n1 i) m: I4 p$ ^我觉的差一点儿听着都不得劲儿
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:21:49 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:526 N; P7 Z: p$ X, M
我家叫“锅儿挑”。
0 o: g* Z/ c+ u  F: p; A
老觉着跟您一个院儿的似的
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华文正
发表于 2015-12-28 17:37:51 | 显示全部楼层
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的。
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:39:19 | 显示全部楼层
分那么清楚干嘛？有这工夫，我两碗锅儿挑都下肚了
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:40:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52
5 L' B" J& q$ Y# O1 s我家叫“锅儿挑”。

7 L0 M9 n# P1 q8 p* L) V1 D我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
( z( ~. _+ Q5 ~( [我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

; j* K. N- ?: m& T$ X掰哧完了吗？掰哧完啦，面也没喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-28 13:44* q& P: t* j* c7 X3 o; p
我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。) H( H; ?% Z2 J/ [9 {0 J$ l
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个 ...

0 b/ o7 [, t% Z4 C1 [继续掰哧这事，我赶紧的吃面
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华文正
发表于 2015-12-28 17:46:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:40; ]% W, x+ o8 Z. D
我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
8 z* v6 Q6 L$ X
吃一锅后头呢？
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 18:03:19 | 显示全部楼层
如果是我读的话，锅儿挑儿，俩儿前轻后重。
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往事随风
发表于 2015-12-28 18:04:27 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:41. I" i# O& \0 I7 U; J* H( `. I
继续掰哧这事，我赶紧的吃面
+ z% n4 T4 A# K  \$ g* T
image.jpeg ! X5 j9 G1 \6 O# m
6 F* |9 T2 e! a, h3 ?
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！7 a3 Q* c) m; X% [2 G
. I) [" H0 }2 C: G" _9 Y  A
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 18:27:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:379 g8 ]% c5 B% F+ G5 u+ k5 K
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...
/ {0 m! q& P$ A: E2 ~% B0 A
image.jpg “过水” 面？不是粘糊糊。0 a) g$ l: t6 d  k" |! R8 u
  A+ j# M* h" z5 u  w1 t! ?
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华文正
发表于 2015-12-28 18:36:10 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-28 18:27
, y" l) s0 U" r& j7 W“过水” 面？不是粘糊糊。
9 y" B, W6 N: A6 u
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 19:19:40 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04
$ m0 b7 i6 L7 A. P3 b4 }村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
, L: v5 J# w; z& Y* `* _. ?
苏格兰炸酱面，您炸这些个酱让卤子怎么想，
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老片
发表于 2015-12-28 19:25:23 | 显示全部楼层
南北成都有差异
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:33:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36
4 g* M* w2 j$ n我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
# n/ S6 V, s; S" a3 P. S- d2 T( S
加州面是锅里的面直接挑进牛肉汤中不会黏糊的。炸酱面、芝麻酱面因为不是宽汤故过水好吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:36:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 19:25% @. Y, H3 U: ?% q% I, G( w
南北成都有差异
' l- F. [2 h0 C
国内目前只有一个成都！
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南城土著
发表于 2015-12-28 21:57:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36
* I9 U! P$ J( E: c! R我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨

  N6 f+ Z' F: _. X0 z9 p" n早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！0 e3 ^' J, X7 ?; l
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华文正
发表于 2015-12-28 23:09:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 21:57
/ Q9 c# b$ b7 i2 S4 N, W1 \早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
* B! j7 H5 o$ ]
听您说起过，真没敢试试。
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:26:56 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:46
4 E8 G8 L8 R* {( V吃一锅后头呢？

& X: ?1 F( {# g7 e( P& y撑着了
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:28:57 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04* ~* E# L3 q8 x
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！

) N) k& j1 r5 m9 H- e$ @瞧瞧这闺女，多好！来丫头，一起吃啊
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华文正
发表于 2015-12-28 23:32:31 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:26- F/ w4 D5 B5 e1 m
撑着了

2 S  C0 T5 t- u. t; }( `3 M! E我就不信您不知道！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:34:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:32# h0 c2 M$ ]0 A* `4 j# Q( [3 w
我就不信您不知道！
8 t7 |, B' P! d5 p+ K
不知道
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华文正
发表于 2015-12-28 23:48:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:34
5 W% W. \' a+ Y  w" X0 s不知道
/ Y. g8 y0 S' P
那您了糊涂着吧！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:50:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:482 G7 }- L+ c* `- u0 _6 g
那您了糊涂着吧！

* e2 K% G3 k6 e* z3 I  o( ?2 h: O; S: @不知道
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