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再过几日，中国人民传统的节日“中秋节”就要到了，由于本月初的大阅兵休息了一天，因此，二零一五年的中秋节与往年相比，只有两个休息日，比去年要少一天。虽然休息日少了，但作为过来人，我们应该还是知足的，因为，当年我们过中秋节时，是没有休息日可以赖在家里准备过节的。% }+ Z. W. k$ p7 i, s% }
那时候过中秋，白天我们是上学的上学，上班的上班，该干什么干什么，并不会因为要过节了就对自己放松，只有到了中秋之夜，月圆之时，全家人在忙碌了一整天之后，才能聚集在桌子前，喝茶，吃月饼，啃水果，顺便捎带着在窗户里赏月，年年如此，没有例外。
' |: g, H# y& h4 H6 @, \与现在相比，那时候北京市场能够买到的月饼品种少之又少，而且每年都是那么几种，很少有什么变化。
6 A$ I, |) U. c/ t7 @8 `( N记得，那时中秋节我们俗称月饼节，因为一到那一天就可以吃月饼。由于平时很少有糕点吃的缘故吧，尽管那月饼品种不是那么很多，可选性很差，但我们吃起来还是很尽兴的。% P* K+ H q C" f3 G2 q' X
至于说到当年能够买到的月饼的品种和种类，除了自来红和自来白之外，就只有人民食品厂或稻香村、桂香村所生产的豆沙馅的月饼、枣泥馅的月饼、五仁馅的月饼、火腿馅的月饼和提浆馅的月饼。这其中，自来红和自来白属于普通糕点，一年四季都有得卖，但后面那几种月饼就只有到中秋节的前后才能买到。
! i# c" S# h: W按照个人的口味不同，当年我比较喜欢吃枣泥馅和五仁馅的月饼，但每当过节时也不可能多吃。一般情况是，妈妈会到79副食店去买几块月饼回家，每一种馅的最多也就是一块、两块，等到中秋之夜时，她老人家会用小刀将一块月饼分成四小块甚至更多小块，放到一只盘子里，每人都尝一点，意思意思，不可能说你喜欢什么口味就可以独占自己享用。所以那时我们还是盼着过那月饼节的。. W2 g! r% S9 X5 N7 C' U$ P
这种月饼品种单一的局面一直到上世纪八十年代初才有所改善，记得那时商店里卖一种名字叫改良月饼的月饼，它的馅料没有什么变化，只是包裹馅料的那层面粉有了变化，不像老产品那么硬，而是变得松脆，易掉渣起来。
6 B9 V# L" c( Q* P至于说何时才吃到广式月饼？那一定是八十年代的中后期了，记得第一次吃还是我们处长去广州出差，带回来一盒港式月饼，每个人分到了一块，分给我的那块正好月饼的馅料中有一个咸鸭蛋黄，而且那月饼特别油，也提别的软，是我们过去不曾吃过的美味。, J; _4 m0 M( G- h3 A5 s- C: z5 b
现如今，我们基本上已经吃过了祖国各地所生产的月饼，甜的、咸的、带肉的、不带肉的，再吃它的时候，已经不再感觉有什么喜悦和新意，可能，随着年龄的增长，我们已经不再喜欢吃它了，过节时稍微尝那么一点，就是个意思，顺便再表一个心愿。; e/ l/ B! B4 P/ x
北宋诗人苏轼的《水调歌头》' B. H& v% [5 }( q& @
明月几时有？把酒问青天。
5 q$ c8 v( U) k& g5 n. e! d) F V 不知天上宫阙，今夕是何年。6 U1 {8 N5 [- t7 j
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。, n1 c% a5 m9 E. C* N `' V) R
起舞弄清影，何似在人间。* B$ |. c* Q7 b+ q" x# b) N9 T: o& m
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不应有恨，何事长向别时圆？/ i& l) U" Q/ w0 s0 V5 R+ F
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
- d; e5 ^; P# h 但愿人长久，千里共婵娟。1 p, K6 J; [, v' Q5 l
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发表于 2015-9-25 10:23:26
楼主
发表于 2015-9-25 11:10:22
