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【舌尖上的中国_第一集 自然的馈赠】
4 c6 Q" o2 r( u/ f4 T0 [中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季。
+ N, \& d+ s! i# ?' B8 F3 l【舌尖上的中国_第二集 主食的故事】 ) u4 P# [: l# U/ Q) U$ ]6 r5 o8 w
中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。 ( f6 H8 [1 [: m# c
【舌尖上的中国_第三集 转化的灵感】
; n$ B6 ~. Z- l7 r+ w在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
6 z r6 P2 h& e9 S# B/ V" b【舌尖上的中国_第四集 时间的味道】 1 B7 H1 D# Y% Y F
为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。 4 B9 ^7 E6 L( t0 m/ @: Y1 [
【舌尖上的中国_第五集 厨房的秘密】
5 {9 P" {, W ~3 E* j( H中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密?是食材，佐料，调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法? 0 ?9 ^0 ~ r; s7 C* w. s
【舌尖上的中国_第六集 五味的调和】 + k6 A5 G, N& o( y1 ]6 ^+ E
不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知，既起自于饮食，又超越了饮食。
) o1 o' P0 x T! X& J/ n【舌尖上的中国_第七集 我们的田野】
8 a3 |1 t Q- d2 z+ t. e中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。 | 
发表于 2012-5-17 20:11:00
楼主
发表于 2012-5-22 22:25:00
