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“土著牌”干炸丸子

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南城土著
发表于 2012-3-2 13:20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
这回炖的牛肉不烂 发柴 没法吃。不便宜啊！扔喽可惜。怎么办？这么办吧！粉碎机打成腻子改装成炸丸子的干活！

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
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牛老者
发表于 2012-3-2 18:43:00 | 显示全部楼层
够细腻。
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大-贝-勒NO20在2012-3-2 17:09:00的发言：
看着就没食欲
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呵呵 你内吃御shan物的嘴 肯定没食欲。

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大二
发表于 2012-3-2 17:19:00 | 显示全部楼层

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

6 H. y% M& _" U5 O: ^ i3 {

有意思

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大-贝-勒NO20
发表于 2012-3-2 17:09:00 | 显示全部楼层
看着就没食欲
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012-3-2 13:57:00的发言：
这个不赖!
$ F6 C. `- u0 S8 Z, v O

成本也不赖呀！

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老片
发表于 2012-3-2 13:57:00 | 显示全部楼层
这个不赖!
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安德路
发表于 2012-3-2 13:41:00 | 显示全部楼层

真有高的！

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慢工出细活，就凭下这工夫，准错不了。

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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言：
专利产品！对口就好！
舍不得扔 穷则思变 申请专利 哈哈
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012-3-2 13:41:00的发言：
5 \0 J" e: e2 S" \: x0 C$ Y1 A

真有高的！

, o5 n$ _8 z2 A3 Y/ B9 i' E

慢工出细活，就凭下这工夫，准错不了。

5 I ?8 V' t8 Y9 _1 Q: L: W j

没有受累的不是 就是刷家伙麻烦点。

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houlei_001
发表于 2012-3-2 14:33:00 | 显示全部楼层
汗，还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊，当牛肉干嚼着吃，没问题的
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用houlei_001在2012-3-2 14:33:00的发言：
汗，还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊，当牛肉干嚼着吃，没问题的
" {" x- L5 i0 l" k1 ?9 ~! h7 T

牙 牙 牙 不一样

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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:26:00 | 显示全部楼层
口感极好 又香又酥 这个丸子我是没做过、没吃过、也没听说过！“三没丸子”

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
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布衣亮子
发表于 2012-3-2 13:30:00 | 显示全部楼层
专利产品！对口就好！
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:21:00 | 显示全部楼层
加点玉米粉 一个鸡蛋

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:22:00 | 显示全部楼层
温油小火

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子
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听故事
发表于 2012-3-3 22:14:00 | 显示全部楼层
估计是您这块肉没买好，在盘总那贴里看到那张图片就觉得有两块肉颜色较深，那绝不是入味不均匀的效果，肉凉了以后颜色黑的厉害，是不是买到河南注水牛肉了？
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星星
发表于 2012-3-2 22:42:00 | 显示全部楼层
 炖牛肉时，放些蔬菜一起炖煮，有益肉蛋白质分解.

整棵胡萝卜、芹菜、尖椒、整颗西红柿..或一把山楂干..
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阜城四少
发表于 2012-3-2 22:31:00 | 显示全部楼层
太有才了
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东羊管胡同
发表于 2012-3-7 08:26:00 | 显示全部楼层
真惦记这口儿！
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chi
发表于 2012-3-6 18:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:35:00的发言：
; T9 D- M/ g* l4 @9 t& I / @% H7 K+ Z+ z3 A$ I: i# M6 { / r- o6 m% i/ a* F @7 K! J

牙 牙 牙 不一样


哈哈哈

0 d3 c1 s2 w- M5 l ! u) \0 a+ o$ {1 _; z5 ?5 r3 x

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chi
发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:02:00的发言：
* o1 }$ z) y+ T9 w / m* N8 l5 m7 z# A. _ 8 w# Y, f! O- S/ z3 d

成本也不赖呀！


自己吃啊


实惠不是

& ?5 |' c. D+ v- E7 ^ 2 g: D/ i" G0 g. _& H& |' z

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chi
发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言：
5 E7 V# O7 Q) Z* |( Q6 x9 P " n, Y+ ^* @3 _0 ^/ ]% C 专利产品！对口就好！7 [$ C3 t l* i" n7 z3 X. k& F * v0 C- j1 c. S2 I- U1 K
QUOTE:

QUOTE:

QUOTE:
有理
QUOTE:
极是

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秋水
发表于 2012-3-6 17:06:00 | 显示全部楼层
稻香村的那个小肉丸子我觉得还行。
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老盘子
发表于 2012-3-6 08:20:00 | 显示全部楼层
挺好，改菜这在过去很常见，现在似乎没什么人这么干了。记得我小时候，我奶奶就拿剩下的米饭和面改花卷。再早，小饭馆做条鱼吃，鱼汤儿宽点，吃完鱼，饭馆帮您回锅，再炖点豆腐。都是老百姓节俭过日子的法子。
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听语漫步
发表于 2012-3-6 12:23:00 | 显示全部楼层
没嚼头了
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我的什刹
发表于 2012-3-13 10:59:00 | 显示全部楼层
 炸牛肉丸子总有点儿“发死”，不喧腾。和馅的时候，多加几次水。炸的时候外皮能被水蒸气撑破，出现裂纹，这样的丸子吃起来才叫“外焦里嫩”！
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侯起航
发表于 2012-3-19 22:40:00 | 显示全部楼层
凭良心说真的好吃么

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南城土著
 楼主| 发表于 2012-3-20 01:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用侯起航在2012-3-19 22:40:00的发言：
凭良心说真的好吃么 4 @- z# l9 m7 E) Z: b7 w! j

/ Y1 ~6 T/ L$ ~! f7 `

干什么都是一败涂地 我的吃嘛？嘿！我感觉还可以 别人吃估计有说非常好吃的 也有说非常难吃的！

* V$ `: x2 p5 x6 g% n9 l; \
[此贴子已经被作者于2012-3-20 1:23:32编辑过]
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