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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了! o) \5 A4 Y ~* F3 H

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

- n. C' a2 h. g4 y# P

 

2 B2 Y; W1 ~" [6 O

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

) }2 E% [2 b* V& H! |

 

" Y0 e2 v' z `5 m2 t f" z

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

: e r( Z- D/ f y

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

+ v7 H2 o1 u, I) k. {1 e2 V* J3 S

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

8 _. Z, _: W# x8 e, m; a

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

. U; U$ E' H4 c

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

% Y3 X8 N) x1 X5 \6 W

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

! J! ]/ ?, w4 x! H2 a$ _

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

8 c: L; G0 {( b/ k

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

$ h: n5 D$ `' q* x" t

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

. t4 V' t1 G+ ]

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

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黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

2 u# v: w! T. O3 E; j, B: D. G

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

: u3 P7 j- m3 P0 {# H4 O0 {5 r

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

& y' P7 D" |8 {3 |; {% a5 G

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

1 U. R. b% ~" g' I

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

1 ?" m+ w' F# q/ C6 v4 b) H( G- ` y

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

5 C6 b9 j* ^8 | i

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

" f+ s( }! i: |" `1 |7 c5 c) C: [

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

2 b! N. F: f+ w7 P. g

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

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迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

/ c) a% |# Z7 Y5 c. R. z

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

" b4 C R) B/ u8 f1 a

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

, s2 m% K2 t/ s7 W

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

' R% X# `# _. Y' z$ b6 S/ N

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

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黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

2 z! Y% j5 p3 s z. ~1 z |

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

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好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

7 t/ W; Q! a/ m" Q

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

7 `; P: t. O6 z6 _

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

7 F: B$ k' A3 |

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

( A. q8 b9 \3 f4 O

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

( F( C i% u4 ]

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

( `7 v# s. ]- @9 j3 g8 o* w8 v

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

7 a: O I2 k$ a4 t* o

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

* F( J4 v6 o" u5 ?" w0 g4 P5 J

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

$ P+ s5 ~0 Q% g$ V$ M" R! m

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

% U7 |$ R1 d, I& K

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

0 ^/ [" _8 j* M1 D

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

3 S- n$ N# m+ e( G g

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

1 c: W' O$ O" e5 m* }

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

& ^1 t* S- {( Q( h* L5 A- E

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

. ?$ G5 C* w! m$ n _

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

; W" {) R5 A. N' Q$ C% s/ A; s

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

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有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

; ], C4 i; k5 \8 X3 Q, S* W) F

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

8 M3 z) A5 {' m6 r

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

3 ?7 I' k0 A* _: U* R; U; g: c

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

/ r* v+ }3 h, n( p

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

5 h% Y7 Z( ]* x( }: _

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

8 }' o5 U v( }! }5 Q6 o6 |/ D

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

& A/ ~% h; G( ^1 q6 z; E! P# O) w

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

: h1 P. W: ]+ A' W" z4 Y# l" v

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

5 z; i+ ?- {/ U C, D

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

. m: R1 _, W, P

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

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待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

( y" X0 h. A' S$ k

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

1 C1 H$ w8 Z2 h% ?

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

+ ~9 H; N. |$ x3 ~4 r

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

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夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

; I' J/ \$ w/ w" |) E% P' H

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

6 i+ M% h) _+ F3 k7 G. q2 G* F

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

+ K& D, `& z* ]; E/ h& V

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

- l" \3 L e# G9 O1 e) T

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

5 o' q( \& Z! A3 g& F( ?9 \

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。2 m& U' s4 S* R( H5 l0 z

秫秫:當地俗语指高粱。

- F% a, ~ q# c- m3 Z

薄障:篱笆。

# r; q* j1 w- N4 E! b" O

巴結:抓緊時間。

9 r7 a& t w8 K

呌唤:小孩子哭。

* a1 |8 |$ t* O% v% j. w, U; l ]0 ~

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

8 u v# T* a, m; m0 c

覓漢:尋短工。

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交叉子:馬扎。

$ ^, s: p" m$ x- c7 w' B' x

狄髻:假髮。

# ]# ~' w* p) Y3 v& i9 ~

揣:揉面。

% A7 t4 E5 V( M8 e

畫子:年畫。

7 W# R V; c/ k) V: j3 H

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

# n/ ~1 L/ d/ P- H+ b( n, \1 O

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

8 ~2 g, s5 S- n' E" ?# A" [" s

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

+ K4 z% g r/ a3 c
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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