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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了 2 X0 l5 x0 s; t+ J/ \

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

# l- v, m0 v: h b

 

8 [% s5 S' R+ K, L) z, E" H w

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

" a5 @7 C) U* u% q0 ?$ Q! ~7 S

 

$ |4 L1 Y K; l/ k

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

! R1 w- V4 H! R. _: H

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

, l3 h6 d# ~- W ]& F- [* h

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

6 U6 O; F, \7 x* V; w2 A8 S+ i, Y: X

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

4 k' x3 A+ g1 t

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

: ^+ r- f0 ~% z* d* G0 Y* O

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

2 X& ^9 [% [3 B$ R7 w \

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

% R Z4 [5 D$ c1 @1 g) \0 b

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

" k7 x/ C; N! L8 O+ c% l) R

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

6 M* E) F2 R, _

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

) u! c8 m# h- K, H# W4 D

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

: p: [. ?- h6 x9 t! T L( i

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

4 b7 w( r3 \2 l

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

2 p* u l8 _& u& R' ?6 G4 I: X

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

. M8 X8 p0 D# _' ?" q

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

. n/ _9 a9 M) z

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

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鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

, e+ N, @# |7 u2 J

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

3 n$ U8 y# x$ M- |* E c) X

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

7 p# u& D3 p6 l

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

2 I2 q) c0 i% B1 x: b4 L( \, Q

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

% a L" k. r5 z5 Z: R

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

* M* a- O, r3 D1 ~1 M/ y

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

4 y- {2 w+ @* q: A5 C( d* C

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

' z/ ]4 p, m. X+ J: T& r- V* K

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

, ]4 j- q8 Z3 O) y$ U

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

+ N& V# K* R# c7 _0 M& I0 b

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

) a% ~7 Y- O; I e/ o2 g& v

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

% N- W2 l( P1 E! b

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

0 |8 {6 h1 M$ K# i! Z5 u6 i

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

d# q9 `) G+ o! S

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

8 j0 B+ g$ U* _) T

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

1 X2 S6 w. v) s' J& o6 u

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

- H0 W( u+ E! Q4 Y$ U

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

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藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

* v3 k# E9 |) R5 b

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

7 V# O$ X- k$ W# W2 G0 V

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

# x! s$ W) N& \: P/ o

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

/ x. r" \. b" M7 Q2 W' y+ ~. V* |

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

& d! ^1 C& H4 f1 P( W7 ]/ L% q

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

. C3 f0 H8 ]" h# }& m

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

6 n* b9 z& R/ H: A2 v. l" `

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

. y/ `( W! d1 K, e5 k

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

# \, ]- Y* |+ ~9 i' N

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

; I1 A( r- P* U4 e; X! W

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

$ ~- y, Z& t4 |: C- k' L

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

' ]; Z0 q6 W) h2 m0 t

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

- I3 I' h4 h9 c$ j, Z: n6 D ?' h

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

! c8 s+ y' C; }, S8 |0 e. F" ~

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

' V) \" M/ D, S4 w9 ?$ K w

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

j1 H; A) Y; v0 H- c7 ~* `0 H

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

: X# e$ G/ V( {( Z

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

" a. I& ^0 n% r8 Y/ F6 c/ `; l

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

& g' N' O, \. y7 `4 T0 ]# d5 e0 X

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

8 p* R2 \' n2 W8 L9 j* ]/ k' n

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

8 ?1 h. p- ?0 h& k: F7 \

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

$ S6 R) i" S$ ^4 Z& Q0 T

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

: ]3 K$ j! H! b+ N! n

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

* n+ w1 {! ?( L2 f* b

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

# X' P7 |. ? n* y' q2 v

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

6 z. ~7 I, J. e3 t3 ` H7 l5 U

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

2 L1 ]7 B& D, s

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

0 x4 s# z. v! g) q; _1 a

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

7 n: _) K0 ?3 Q) v' j$ W2 n

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。 " U: q4 M5 R. F2 }/ z

秫秫:當地俗语指高粱。

+ A, t- ]! [2 W0 x6 f/ ?/ n4 F: R

薄障:篱笆。

% Y$ ?% [5 D0 n- x4 y6 V

巴結:抓緊時間。

, c$ A, l' N4 i4 a; o, S

呌唤:小孩子哭。

& L, l. a( v# i' S& [/ I- E+ m) J

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

0 T, ^& K4 v& r. R( \

覓漢:尋短工。

3 p% S0 s2 Y8 T9 Q$ ^8 H( L

交叉子:馬扎。

1 n# R9 w$ L+ V! b" J

狄髻:假髮。

% i) J, b; Z( R; Z2 E2 [2 j3 k

揣:揉面。

9 c( P4 H/ M9 @, _

畫子:年畫。

4 N# n& n6 d6 V W+ \

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

: n/ K7 m4 z- l& g9 n

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

+ J O* S j. M3 W0 X' @1 ~

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

3 ]$ Q: y1 \, R- ^
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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