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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。 ( Q& Y0 p3 F, h8 f a6 M! \5 Z% K9 q
我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
/ C9 F( [% @ X/ a7 Z和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
4 b$ L7 m% d; ? g成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， . k4 R9 G+ U- A3 i& W/ s: a
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
6 Q o3 s" m5 Y1 _候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
6 H9 M5 u& F4 \; z红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， 2 [+ }5 P/ s5 e
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， ! \. D6 y; W! ~, `1 e( v
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， 2 j& e0 p% l! g7 v' [
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
# @2 s1 X. l% A! I9 H) B$ L/ Z. p的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑 0 g# g7 L4 ?! A) u
（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， % Y, G7 t. Z: `+ S# m
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地
* ^% k9 P5 Z4 d3 s$ Q7 S& D4 Z! ]' o灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
9 v! K2 F& x: M+ k; C0 w* \3 L. R! `均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西，
1 {0 O$ z; o/ m! u2 k热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
) U6 q7 N9 \4 f# O，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
# \ i9 c9 H7 [4 D( C; e特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 5 o2 }4 o' J! t6 } G
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
8 D; i3 B/ W6 o2 |3 x' W& j那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 2 _* v. [4 L7 w( S2 V) T8 a
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 ' N5 @/ m- k( B
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。
/ c$ B }) u0 e0 ^! k未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， ' D6 @# [5 N% ^3 G. q4 E
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
{" J9 Z4 p2 ~# a仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧，
% L! U2 t% ]' h3 V, L光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
( r+ }( |1 h! L4 S3 \9 F字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 ! R- S8 M9 W1 A' X1 V
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
3 f ]7 Y" l% l; f X% a抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
# ?' A8 |! w- k S; k& F之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
8 |5 f$ v2 O! v/ R5 G; c莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
- [+ e2 i w ]如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 / E2 F2 A3 I. F3 E3 j, L
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 9 ~- ^) _: x+ `9 l/ {
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 , s, a; B) ~: E' b2 U2 O4 o
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
+ C& q4 b1 [+ a( _" E' o3 m三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 0 K+ h" ?/ o( q }8 m- W
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
' t! A) C# p5 p& t! y; _只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
" H; `# W( m+ N$ l2 v怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
- W" |2 L ]6 ^& a) K. M ~8 S8 p! l巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、
# O) e& D. ~" ~) N! k+ @7 X万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， ; P% ?( u1 I E! j% L
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
- U; F2 r5 S# l永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
$ Y! S. ~" e- _“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， : v7 ?9 G, C5 ?2 ^4 D0 k0 ~
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
+ S- h4 h# G1 R0 ]. O# c% m' a三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 + x* c. ~1 @; _& U u6 n. J# p1 x+ ^
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， 2 S6 m8 o) s# C G/ D
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
3 D2 U4 z# a" C: O4 C从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。
* S9 F0 S1 H# ?, |1 y0 X大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒， ' l3 K' i; I- e; R/ y2 Y
一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ 9 R' A+ G, i0 @! ?2 q0 X5 G c
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。
$ l, `6 |4 K" T4 F, I& ]& E8 E2 U众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 / N9 M8 `" _0 h" X, s
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
6 U# p1 n- i$ {3 p7 r. H8 M3 S拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 . w/ o' {" t9 \( t) w+ ^! A
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺， - w' U0 S) L; F, E# @
触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
( `1 b/ I: Q, }距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， 2 w5 \- }2 H' N& A b( y: ~2 d
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致， * N* e s8 H, u) N
隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
7 s4 L/ P- Q- g8 w0 l, P呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 " b J3 m. E8 u6 B$ N2 \
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， - ?8 S* U! Q1 M; `3 r
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， 0 L6 R3 r- l4 q2 s) ?. Q2 z; u
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ - y j8 }( }' L* |4 |
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
# ^ W9 e' |5 @5 k, w# X5 R8 s鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） ' }0 J6 K! R$ T" J/ z- D4 [0 ]0 l5 a
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 5 B) }" V6 {* V3 r: n! z
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍， + y3 o& H9 _! W" N( A. ]
呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 ( \% L- ~9 r5 ~/ e
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？
5 }9 ?: y. ~: u+ e( c6 t/ y酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， 2 O1 F0 ?! k$ W0 J( V1 O6 t1 Q) R
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
W" a' t5 |2 e( J1 r/ a( t8 c近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
; `# J+ y- f! e9 y% q- X6 A; ^浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
' N% B# Q) C( ?% d2 J& i十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， 6 y" M( e) A+ ~! ]5 M, y
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛，
: v+ F% n W) w* r9 c/ u# @" q- i“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
( V! |8 r2 N- J) r9 c* e% F* F, h女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
. F: t' }& @9 w* ^0 G- K' G! X- c城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， , ?+ u7 ]7 g% Y; m5 [
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， 5 N7 _' |6 }2 L4 D0 d4 r; _& z2 a
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 . x% c; A) `# G4 T# v
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味，
$ d' T$ h: v$ e% ]快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， 1 a- S) S9 [. O# r- w
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
& @* U2 `! h R x- {现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历， / `2 r9 V1 B8 z V' X
要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，
# t! t9 T8 z; h2 C/ T携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
6 R* n9 L$ m$ E1 `3 v( t- f李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， 0 [6 S# N) x8 w. L
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
* V9 V& o$ h' ^唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 x/ ~5 d; M2 U% T3 R# u
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， 3 z# s: S! [% U! g, b
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
- s# ~0 _4 m6 h% b3 @( K' t看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
8 K3 g3 j) v7 r* d再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
; B6 E2 B" V; e, T. C, z0 C成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， . t1 y8 G% _9 Z1 c. a) o1 C
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，
2 p" X3 V1 w: J) _+ |' Z) T一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， 8 n7 W0 F8 ^- y; O+ `& x
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
# h# j/ g; i5 R9 @0 a配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
2 p" R( N4 k7 F浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 G. \% k( j; L" ]0 u6 k' \
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， / _) p* c# Q) |0 `8 m
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
: T5 t. P r1 p& A& j9 ?“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
D' w+ j% |3 ^2 x4 L) A面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 $ ^: h3 S7 y+ ^1 M8 M5 U
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会， + M; ]. l/ E5 Z$ F
一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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