美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种,
* N2 m, }7 ^# y* H" r4 \* k/ O英文名 :Snail
7 C0 T2 W8 V d5 C科属分类:
1 M% H7 a" y8 A# d. t! \2 J+ Z- `动物界,
* _ K' E0 h, t3 |0 Y7 I软体动物门,
j1 H s/ G$ A5 A, U腹足纲, - {' l1 C2 n8 M% x! E
柄眼目, " c. F9 s1 H& z8 W1 d5 v
大蜗牛科
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简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。 2 @) f1 J! @. f1 v* z# R
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。
' Y# y0 k5 i1 M取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。
; S1 |: k+ p4 D5 N树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。 * `, n/ C; N2 I! R1 M) }
非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 1 h% C: R6 _: k/ s* i/ J
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 / K0 t" B: h( W
蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多, # l$ x: ?" H2 E! ]$ g8 d) m
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,
9 Q( A5 q0 C3 m. Q. S这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。 ' L3 K+ N6 K! Z9 y2 s
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 8 V2 A9 ~" j# d z; g- y$ a
一般指大蜗牛科的所有种类动物,
! V6 N7 M i S6 K! o广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 1 y+ N: k- o& m& S0 V: A) u, q- r
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, , I+ p+ D: Z0 Q
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。
* y! x/ ]- g* `8 k蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的, , i" F/ U: {! e( H/ g- c8 @
头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
! v4 L% e4 u4 d1 B; ~' C行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
/ ?, d; |/ y+ }2 P" w黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
* w( }8 G! t, b5 ?2 z在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠,
0 u) p0 K1 a& V0 A在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口, 7 l; }5 g. g/ c" z
全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
3 Y" D2 E2 `9 P" s2 G0 c不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
+ |0 b$ {) Y8 V I& e2 E在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, ( `& m% O3 q; S! D1 E; `
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。
0 H) U/ r7 C- U现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的,
+ j T# _+ P( N4 e2 [) H' b有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 2 Q. ^% O( ?7 ]9 G5 u. }/ t
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 $ Y- r, [! \2 X6 c( `- }/ [
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,
2 M4 V! d7 B# P+ V) O0 | U9 I9 G萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年, ) p! r( o2 b+ R& T+ v
但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同, K! g. {0 y# k" C3 Q
在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈;
% Q9 Q8 v. b3 W有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长,
. _ a' y* R+ c- a% v4 C就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。 6 i) r& O; `3 l: K
营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, # p: G0 K% x5 B* O0 h% z
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
2 |5 ]: c; D/ W! D1 C* V$ W1 t% \' P,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。 8 O+ y( o6 k# S9 M' F' K* @% }5 e
在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 ' i7 s4 @6 Z- W
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
8 M9 C5 l O w. m9 W1 A. p$ h蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。 0 v k; o4 L- n: y0 U3 m4 X
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食,
. o3 u$ D, p0 C特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
# l' y4 k. l" I1 J人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
$ e* R, d4 C3 N: }* U$ Z' K其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 3 ?/ _. [ d9 T/ I( ^* g
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
* B M0 b4 a+ G9 u g9 f 蜗牛的眼睛长在触角上。 7 W! y. @5 O) K' Z7 l
种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。
0 i3 i: x& O! _3 d7 V( T7 _; M蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
" u# c2 u) [: s! @" R+ i' O @0 e1 C蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 4 ]; ]# b9 N% U$ u3 @
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |