|
% k0 n4 ~- X" L7 T; Y昨日，原崇文区文化馆音乐室内，老吆喝迷杨长和在向市民展示老北京叫卖。本报记者 孙纯霞 摄 f. w4 N2 I3 J) a( M
本报讯 （记者朱开云）“蜜来，葫芦，冰糖儿多来，哎！葫芦！”一阵阵充满着京味儿的叫卖声此起彼伏。昨日上午，京味儿叫卖艺术团免费课堂吸引了20余市民参加。
1 _" W7 ^+ E( `5 L' ? k课堂老师叫卖声中侃历史
# ]/ T5 B% | N4 m6 K昨日上午，原崇文区文化馆6层的一间教室里，20余市民前来，他们有的是隐身民间的叫卖大王、有的是资深叫卖吆喝迷。
$ d( K7 i/ s' `; ~课堂的老师是京味儿叫卖艺术团团长孟雅男，戏曲学院科班出身。他先用粉笔在黑板上写下词儿，并在一些重要词后面标上拼音，然后自个儿先唱一遍，随后让叫卖爱好者一个个跟着学。
& V; _& b1 v2 D“哎咳！哟（yao），甜葡萄来，郎家园的脆枣儿多。”孟雅男教到这一句时，一位新来的市民问，郎家园离他家不远，这句是什么来头。一位资深叫卖爱好者站起来给他介绍，在历史上，郎家园的嘎嘎枣在北京赫赫有名，特别甜，清朝时慈禧还特别喜欢吃，是皇家贡品。卖枣的人都爱这么叫，表示自己的枣甜，久而久之，就成了叫卖的行话。
. h; V3 F: Z! `. o! B! s5 O+ q孟雅男说，这些叫卖的句子其实反映了老北京的市井风情以及市井绝活。还有些叫卖词则反映了语言随着时代的变迁。比如“有破烂我卖，有烂纸我买，有破烂换洋取儿灯儿。”今天很少人知道“洋取灯”是什么，以前这句叫卖语就是叫人用破烂换火柴。这些词儿现在几乎很少有年轻人在说了，在老舍的《骆驼祥子》里还能见到一些。
; ^. x5 C+ S! P& e$ g3 ~叫卖大王传授卖报吆喝 2 K0 }# o3 W: b3 {
昨日，几名第一次来听课的市民都表示收获很大，已会简单吆喝几句了，市民刘先生表示，他刚在胡同里开了一家小商店，准备现学现卖。
% H1 q1 \' v0 w曾被媒体称为民间叫卖大王的武绪增说，他来参加这个课堂主要是来和几个老吆喝迷一起切磋。“平时难得有机会聚。还可以帮帮新人。”课后，他还教起记者吆喝卖报：“河北日报、大公报、京报、来一份瞧……号外、号外”。 l- X" N6 w. \
团长孟雅男说，现在报名参加免费课堂的市民大概有30余人，这些“学生”多在60岁以上，最大的已年近80岁。开课目的主要是推广京味儿吆喝叫卖，好的学员可选拔去参加民俗表演。
, L* [5 `$ V: V# q“北京叫卖圈也有一种不好的习气，就是喜欢拉山头称大王，同行之间互相贬损。”孟雅男称，希望这个课堂，能带来一些改变。
8 y( a+ f5 x2 r6 }, d叫卖语录
* u6 A/ L, R" {; N7 r●冰棍儿败火，败火冰棍儿。 0 ]9 x" B9 t: \! |
●哟，新鲜黄花鱼儿，鲤鱼，鲫瓜鱼，哟，活虾米。
( H) u- x7 {: [8 {●哎，喝了贱卖来给，哎，扒糕来贱卖，一碗水来，扒糕来贱卖！大的两块！
* s3 X& g; Y) N0 j4 Q5 E/ ^●哟黄豆芽菜，有豆芽菜多，嫩了芽的香椿。
! H& G: C- B, L●鲜菱角，哎！老菱角！
" S, L |8 Q% [8 S●这一个两来，还有这西瓜，这切的你的块大，沙你的口甜来，真好吃来，这两个大来，吃块西瓜，闹块尝啊！
' Z, _* c$ ], q7 {, V; b: T0 D●臭豆腐，酱豆腐，卤虾小菜酱黄瓜！
& f/ B! q% F, T: K●旱之味儿来，哟三百的脆甜瓜来！
3 X$ ]2 d5 G$ u. k●哟油鸡蛋，谁买油鸡蛋！
E" O1 X' ~# U6 j1 _7 T●吃来，爆肚，白水羊头！
! l0 e! A5 O# e/ W& C2 k* X现场
: _8 h2 V6 E0 A0 K鱼池鱼坑叫法引争执
4 G6 ~) a' Q1 ]! V; J% m' K“小金鱼呦，欢实的小金鱼啦！快来买啊！买小金鱼！”这本是句很欢快的吆喝。但围绕养小金鱼的地方该叫鱼池还是鱼坑在课堂上引起了一场争论。
- m2 d- t1 f: ]5 F, a8 s! `0 N" L$ @, W O) B' z, T2 l4 O+ l- J
0 ]4 `8 @" \/ H
其中一拨叫卖迷认为“鱼坑”是对的，因为小时候家里养金鱼卖，都有个养金鱼的坑，大人们都叫“鱼坑”；另一拨人反对的理由是现在的“金鱼池”来源可以证明应该叫“鱼池”。虽然争执得面红耳赤，但始终得不出一个结论来。
8 } {% h& @. p+ r$ u课后，一位儿时家中养过金鱼的市民刘大爷告诉记者，其实这两种说法都是可以的。爱较劲儿，死认真，也是老北京市井文化的一部分，但他们吵完后不会放在心上。
9 J# K& w1 S7 J# B0 o【授课提醒】
3 z- `/ M9 F7 g地址：原崇文区文化馆六层 , x/ J- k& f3 |
时间：每周二上午9点半到11点半
$ g$ b. x/ l& ~. Z) G! \- v$ u作者：朱开云
京味儿叫卖开门授课广纳传人
| 
发表于 2011-3-23 10:37:00
发表于 2011-3-25 01:09:00
