|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 7590|回复: 24

明儿冬至

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

% g& o& b- z: j

 

( N7 u% e' s, _5 I) `# G6 P

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

1 o* e9 G3 Y1 z. X9 z! t


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

) K$ m2 g% |- g7 ^5 J& W2 H5 f

 

! x1 i& S u* T% I4 w+ Y

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


回复

举报

 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
& }& N& O; Y1 I

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

2 w/ M3 N* L4 Y* }2 y

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

( X* i* _) T" x+ m4 L! p8 S

 

( t6 D/ W6 d8 I- G6 ]6 V. G: ~

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
A! [2 o4 Z$ g& A

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

9 ?" F: l+ x+ J# q3 l2 r3 g

 

9 T" T2 D" b8 m3 N+ }

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

/ L" @! S8 k- K& U

 

, b V) W# N. H8 l3 a+ V7 f

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
' M6 {* a4 q- K3 Z- J9 h

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

# ]% s2 ]% m: ]1 n, D

 

- e6 Z8 F! G2 X

楼主用的没错.支持楼主!!

/ l s. i: u. M- X0 h; f

 

9 G' G! t! a/ p4 T

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

( v, C$ v' t* I- l

1:您这属于抬死杠范畴了!!

! ~# S5 h7 n1 S0 s5 e; z9 x& o

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

, n& Y$ Z: Q1 O# b/ A0 s

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

3 ]5 L! _9 B& [# _ J

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

% S3 F/ ^, ^" w+ N, H

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

( X1 a6 ?, q# n4 H

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

) d. v4 o7 ]% G3 ?. g

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

, _5 t& {6 k& a/ K0 F

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

% L7 [$ T a* G) E5 h* D1 v0 E

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

( J5 V" v; o8 o3 E5 D, N

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

2 |4 V, U2 C! z% M' B6 T

 

" H* N5 Q" {/ j

楼主用的没错.支持楼主!!

: f# A$ D _8 s; n

 

! W8 X* u# z4 X5 _

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
3 N6 w$ `/ V7 R

1:您这属于抬死杠范畴了!!

, p& G8 r$ z, o6 S1 F

版主同志。

2 P+ X0 K4 i& p; K" r& w6 o% ~

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
- G0 x. |9 b8 q7 ]: ?

1:您这属于抬死杠范畴了!!

, q5 B+ Y/ `! W

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

, a) j5 [! U; d( T

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

1 M) x& q. b3 y2 D

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

% n5 G) z( A7 q, a2 n

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

9 D) [2 G! a5 T/ a ~; H) s

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

5 M: E& R6 R$ l% H" t' h' b

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

4 @3 l `7 t j8 \) H7 `

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

2 K% U; W; _! k+ `# i

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

; f/ e- I7 q- y& w; E! c4 A3 p

6:问候难受的侠者,笑~~

+ y* o! \ f+ t9 H& ~! ~& _- l: J

 

( N9 d* [! W% G' x8 @; {) i, R

 

; V$ I' E7 J5 o% M' `) ] o- Y" R: [

 

$ C+ P& A* {1 S D( ]

 

 
" v3 ]- C% {6 ^' @8 O5 y5 E3 o

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

3 |! h0 d: V1 }/ Y9 V9 v3 ?: e9 G2 K

 

5 i4 [/ h6 h- k8 ?5 n

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

$ S6 G. x. b1 W5 f2 r

 

, N$ N) I) v1 B# G& T1 n

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

0 M( ~" \8 z5 A8 ~

 

" u# b5 f2 K+ u* R ~6 w; G9 H

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

0 J, V6 w( @% _2 S- F; T x

 

2 w) x! n5 d3 Y& e6 y# ~

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
, G. G# q% r, d# f8 W* G

 

5 g: X9 ~0 u7 U0 B1 ?

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

( K+ u F R O; F2 U5 _

 

& m. x; S X- [( J' ^8 c1 w! }

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

2 C6 x7 o! K$ y* D" |% {+ a

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

8 r$ n4 @1 P) t0 U

 

+ m9 ?/ I" l' R* Y

 

`4 Q4 q8 o# o; F0 a* @, f# W8 W

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

' @( y; T7 s3 U1 R; h9 h

 

: O! M% ?% y8 N+ x' ~5 J6 |

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-8-17 20:38 , Processed in 1.182152 second(s), 9 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部