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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

& K r+ p9 \& g: C

 

5 |; E6 }, e/ H) @

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

# l5 ^2 G! e# `


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

- G8 E2 L# H& _

 

4 v6 v* S E' u& [1 z3 e

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
3 ]& `( F$ Y5 ^

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

% b; M9 t9 Y# F, E

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

7 Y1 K9 \0 q K$ O. P7 O/ ~

 

+ ?$ R' s6 Z3 |' O/ G- u

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
* f% S# b- S$ ]3 _1 K8 Q

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

: I- I1 C0 z4 {- Q8 j" @2 |

 

, t+ z9 y% i/ r

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

. l( S" W* \0 e! V

 

, ~- F0 @, Y8 Z) d

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
- M4 ? U- v- V* [7 g V! z

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

% S3 s# y# f, C. A1 h& M2 Y

 

+ Z" |, s+ C$ l: {2 I2 ?

楼主用的没错.支持楼主!!

7 ^4 m1 y2 m) Q2 |5 j

 

9 r3 L! l9 C2 @

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

% N0 q2 R+ U. S) \( |9 f

1:您这属于抬死杠范畴了!!

* y/ a: c$ R' \1 X% U

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

7 K0 @& I$ K( ^

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

) s2 \! m/ R& A" T

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

, `6 `3 f( e# Y5 S# P- X

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

- l$ E @' ?' N0 v7 e9 e8 Q

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

4 T7 V' }7 R$ n# i- _3 A/ w1 W

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

6 g$ W1 N: V0 L0 z

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

P5 p" ~. J; D: D' z8 g

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

0 P& x2 s& `5 S, S( Y, \. W

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

( q7 W0 m- o" }$ o' e! T, W! p

 

! B6 W# \/ H/ R0 K! f- _

楼主用的没错.支持楼主!!

6 p0 ]$ _, L5 n$ b+ j1 c1 m

 

0 Z) O1 |8 P9 G Q

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
% {; i H- w* M+ d4 Q$ r

1:您这属于抬死杠范畴了!!

0 q% h, i# J1 i; a9 g

版主同志。

/ S1 D, n) {0 D/ J

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
$ j5 e5 y; l, k

1:您这属于抬死杠范畴了!!

( m! b1 {0 O5 l7 `" } n1 ]

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

, ~4 y2 l* G" P* |& }9 N9 K6 T. c. P4 b

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

8 p& P( v2 E8 u& u/ z8 @& h# N

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

9 A8 S& k0 U J. A

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

6 U6 @( U+ ~! `

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

- D1 B; g+ [" z7 T/ c! @

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

3 C! o/ Y; B4 L( M6 ]% J5 F- ?8 ]

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

- W$ }+ I } y2 N" ~$ \7 x$ V) h

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

5 a' c- A" f7 h$ G0 o3 Q$ P6 g

6:问候难受的侠者,笑~~

( m/ K! U9 b) j$ f

 

5 ~; |6 J7 }8 s* `' p

 

/ ]6 h i$ Q$ w& }+ |) A

 

7 i8 t6 S8 H5 c

 

 
2 o3 o' i- G* h

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

+ X2 z1 ]# `8 p# O1 `0 m0 ^# G e

 

! z2 k1 _7 F9 B. [. X

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

! X% U% f7 b2 e" Z6 w9 Q

 

8 I P! h0 {2 T0 s9 m Z& h

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

1 ^& ~' M7 |, H

 

8 C1 w$ t, ^6 p; c @( V: O

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

0 f* h+ U g; E1 @% X" M) V- @

 

- U2 h" i! y0 t: l! r

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
" L5 K5 e' B% x4 ^

 

+ j1 B' a* @! s8 y

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

+ s2 c, h( W. c( J, W6 b! U

 

6 M0 J2 a5 t0 Q1 c* [/ v

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

) [. t2 w; x, u, M8 \3 H

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

- C) u2 S6 g" {8 n. i. e

 

/ z2 E7 m2 p) z

 

0 k8 T) _# ]" `2 Z* F+ l) A! ^

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

! M- W( M7 R9 f9 N

 

. }% M D6 ]5 K; f: F5 d0 F& q3 E

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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