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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 庆祝头回吃毛蛋
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庆祝头回吃毛蛋[含1P]

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南城土著
发表于 2011-3-9 22:49:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
看人家喝着小酒大口吃毛蛋！。我是又怕、又羡慕！最主要的还是个馋！怕和馋纠结还是没敢越雷池！。今天新手上路弄几个初级阶段的试试。轻微有毛，没有骨头。还是烤的（不正宗）这就可以了！。

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋
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西山晴雪
发表于 2011-3-11 23:34:00 | 显示全部楼层
每次都捡不带毛的吃，他们说我还不如回去吃煮鸡蛋呢。
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金鱼池
发表于 2011-3-11 12:24:00 | 显示全部楼层

上高中以前经常吃，好像那会儿一块钱能吃三四个吧，曾经跟发小一起把卖毛蛋的吃忘了数儿了，可见吃了多少。

$ b' w( g* r; V9 l; C/ _8 w

以前卖这个都是下面一个简易小炉子，上面一个大铝锅，看着还是比较干净的，现在好像都是跟卖炸肉肠的什么在一起卖，老远闻见那味道就够了，别说吃了。北京以前还吃死过人，卖毛蛋的妇女为了省钱用了亚硝酸盐，能差几个钱啊？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2011-3-10 8:12:00的发言：
2 ~& k7 A9 M/ j: o, T1 e

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

1 M b* ~' ]. v

我这是烤箱 微波炉是很危险的！我爆炸过栗子。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2011-3-10 9:16:00的发言：
看着很不错，我从没认真看过它，也许以后也可以试试，觉的这东西闻着有股怪怪的香味儿，大街上路过那味道会勾食欲。有一些大众都能接受的吃食我反而不敢吃，比如凤爪和田鸡，看了都浑身不得劲，让我啃简直要我命~
/ X6 R( A8 H8 X3 h) h: \

我和您一样大家接受的东西我这个“美食家”象田鸡 蚕蛹 蚂蚱 蝎子以及各种鞭类从不敢吃！甚至还不吃狗肉！。不算是美食家啦。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2011-3-10 10:04:00的发言：
: i) D/ i l$ z- `

他用的是烤箱，不会炸。

9 B1 h- _* H, u1 e: E3 l

 

1 a9 @% b! A( G' M/ e& ?' z( f

我还没吃过毛蛋。。

( O K' E# p$ v3 I: F. J

得！我吃早啦！应该等你一起。不过吃那里头成小鸡鸭的够呛！。

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嘉平
发表于 2011-3-10 10:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2011-3-10 8:12:00的发言：
8 C# h5 a! r% O7 m$ f* k$ |

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

8 O+ E+ t2 }) S, ?) Z2 v4 R

他用的是烤箱，不会炸。

# B; x: z1 ~; W. I7 N" w

 

, L1 C4 j& b( ~. I; j* U$ n/ a* P( ^

我还没吃过毛蛋。。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-9 22:49:00 | 显示全部楼层

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋
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老盘子
发表于 2011-3-9 22:59:00 | 显示全部楼层

仨一块钱。这是鸭蛋？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-9 23:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-3-9 22:59:00的发言：
( f) }' \5 @5 Z% E

仨一块钱。这是鸭蛋？

5 Y, o0 A% O6 b) m: ?

好眼力！的确是鸭蛋！看来你吃这个也是行家！。我准备陆续带毛。。带骨加入行列！。

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安德路
发表于 2011-3-10 08:12:00 | 显示全部楼层

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

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六块五的花茶
发表于 2011-3-10 09:16:00 | 显示全部楼层
看着很不错，我从没认真看过它，也许以后也可以试试，觉的这东西闻着有股怪怪的香味儿，大街上路过那味道会勾食欲。有一些大众都能接受的吃食我反而不敢吃，比如凤爪和田鸡，看了都浑身不得劲，让我啃简直要我命~
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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用孤树斜阳在2011-3-10 20:30:00的发言：
老哥，悄悄问一句，听说这大补----
! h A7 V" Q. L' ?8 G

东西怪 就给个说辞！不光这个。当然除去害怕和卫生问题肯定是有营养的！。

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孤树斜阳
发表于 2011-3-10 20:30:00 | 显示全部楼层
老哥，悄悄问一句，听说这大补----
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三联儿
发表于 2011-3-10 20:00:00 | 显示全部楼层
没毛还叫毛蛋啊？多少得带点毛，吃起来有味道的
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老盘子
发表于 2011-3-10 22:49:00 | 显示全部楼层

内天您说的李村附近烤鸭在哪？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-11 00:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-3-10 22:49:00的发言：
% f# Y" P3 B/ C* G7 z" `, V; ^

内天您说的李村附近烤鸭在哪？

3 e/ F& Y6 Y8 B3 Y3 f

就是冲天坛那条路。那天咱们从路口过。 往北300米左右。路东。福来居。有活动？馋了？

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宿城小雪
发表于 2011-3-11 00:57:00 | 显示全部楼层
江苏人喜欢吃毛蛋，北方人好象很少吃。
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小小的我
发表于 2011-3-17 20:40:00 | 显示全部楼层
天生胆小，没吃过
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牛老者
发表于 2011-3-21 00:10:00 | 显示全部楼层

主要是怕细菌什么的。

$ m* E! L. M$ {7 X) K1 F- Z

如果新鲜的，煮熟了，比较美味。

9 A6 Q2 _6 _+ W/ f0 u8 V5 r0 i3 k

有一次吃了一个半毛半蛋的，就是鸡的肚子还没成型，而又不是单纯的蛋黄儿，那味道太美了。

# m3 l! Z; M" p) [

 

& u a1 ?6 e D0 Y9 Q( e4 M

如果谁认识养鸡场的，弄些出来就好了。

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侯起航
发表于 2011-3-24 20:25:00 | 显示全部楼层
吃毛蛋必须得有毛，蘸着酱油醋吃，味道那叫一个鲜美。另外路边的可别吃，净是假的，蛋壳里面加淀粉什么的做的。
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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2011-3-21 0:10:00的发言：
( b' W& P1 ~! }3 \/ W2 ?, O5 s$ W! [

主要是怕细菌什么的。

7 r6 O q/ i9 c

如果新鲜的，煮熟了，比较美味。

- B6 v8 B2 t1 r: r- V+ Y

有一次吃了一个半毛半蛋的，就是鸡的肚子还没成型，而又不是单纯的蛋黄儿，那味道太美了。

+ q) j3 Y. a; V6 D, V& i8 W

 

. Z% G% _1 _: T( x, i# x! [

如果谁认识养鸡场的，弄些出来就好了。

+ x) ?4 }% S8 K' o$ s8 x# b. q

对！吃东西不怕怪！关键您得新鲜！知根知底儿吃着放心！从鸡鸭场弄毛蛋不难，不好组织！！！。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西山晴雪在2011-3-11 23:34:00的发言：
每次都捡不带毛的吃，他们说我还不如回去吃煮鸡蛋呢。
+ L: r8 l$ M$ G. X0 R/ w- x9 f9 D/ s

咱俩差不离。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用小小的我在2011-3-17 20:40:00的发言：
天生胆小，没吃过
2 ~* G+ }1 [5 b1 S/ t N

哈哈！比您略强 ！。

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镶黄伊尔根
发表于 2011-3-25 03:34:00 | 显示全部楼层
  吓死我了~~~~
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