% c3 I8 }2 p& ^, b 黑哥、张嫂、炖肘子
& L/ I& j' H: b* I0 ^0 g现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
U% z- Q7 U' i9 g g* I) x R$ z真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
: s0 Q7 x0 ^7 N0 {在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
2 |- E A/ I2 g6 W# r. S张嫂两口子经营的《玉顺居》。 2 T: X, D2 G e6 p" |% Y
二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 $ f8 m w p$ F" r- a7 d" i
肚和炖鱼等。
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《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 0 e* j5 V9 D1 p( [
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏， 2 N: M% t7 s) \% x- m
总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是 . Q* C; T" x$ L: ?8 a# G
绝对少不了的。
7 ~: S) D8 ]/ [8 ]$ h我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主
( b# E& \6 V- r4 e8 G要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉
7 H% |0 c: P% E) R9 W/ c, h一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！ . U4 A* u- e5 c& \! F% V
当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子，
+ a8 d& v; M# y- z9 p- ?) ~至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
3 H! M# q! }, y我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ 6 ]. W- U4 p5 u9 C& k {6 M3 g
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
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补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。
. }. V+ s5 S$ y' ]# f0 _7 h7 ^# }) A 今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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