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“老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” , v0 l4 h y0 [# V, E0 d
) ]" b" V2 J8 j5 ~! W玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。 " X: y/ e& w( M
如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
+ n9 c7 P" s" q& Z; o) A; G卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。 / x- t, d8 W& Z$ U M
一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
1 v8 t' U; ]5 V9 W+ {0 r这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。
" o2 X: t$ _/ B最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。 6 Y& I0 M$ x9 }! A ^7 L
它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。 1 m+ j- p/ d+ M4 p/ q9 o4 ~
因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。
& Y4 d6 `: h6 t1 h. [其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
m- ^& Z# a6 N3 ^4 F9 @出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
% Z, g# ]2 x% v+ |4 c* ]集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 7 T2 n7 E* K. c6 Y" G
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。 & N: R- S* K/ h' Y, i/ a
它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。 * |) h7 m/ @1 E
打着灯笼难找的原味老玉米?
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这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 9 r+ `% Q$ R/ p, k! |& e3 n
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |