# P6 d/ v5 t- ?% F" O) H4 b" [ “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” . _5 I# N, n( J1 x7 K$ i
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。 + Q0 W4 H* {" ]: B
如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
+ D F! h% N% g0 \, Q; o& c; { p卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。 ) Q$ s# \: }) h8 V
一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。 1 e. ~! L/ A( r1 i
这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 , J* K/ l4 Z6 o8 h1 @ p; w$ f$ c
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。 2 v- g# F' o- K7 N' Y6 f
它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
7 S7 F* }, y2 J因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 & p) Z/ _: P, o
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
' c7 Q! Q' ] u出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个, 2 B1 f. I! q3 {! Y
集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。
: R6 e! c' N4 E- t玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
% g9 H- J- u E8 I, |它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
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这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |