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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银 - L6 J5 F3 y# v) b: a; }
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附:“新疆切糕”之做法
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0 n! F( R8 o1 V# Y% |/ L( B准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。 ; z7 {) K0 |4 t9 B
准备工具：铁板，铁锤，大锅等； : _' g* w1 C4 X$ S9 M
6 R! w+ Q# _# A9 p j2 T大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。
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听说这样做有两个原因： ; X0 B! t5 Q- ]" ?# b& p
1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大 4 _: o* |8 i" O8 Y: |# `* S n
2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。 0 m) k% c6 `2 s' d. l! ^
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最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 ; r! q" t, x9 W; g+ W- n3 z8 I
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在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
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8 W- g7 r0 l/ T* b/ V- s A三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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