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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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$ N% _0 {( k+ X2 u/ D附:“新疆切糕”之做法
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准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。 6 f4 G( t+ ~2 V' e7 t1 p
准备工具：铁板，铁锤，大锅等； ! ] ~( b' d0 w3 Z B( Q# d
7 w/ t$ S( m j4 T4 |5 @大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 ' [$ g8 c' y( y# q, l. l2 I
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听说这样做有两个原因：
/ ?3 V. i- Y: `/ u& M3 v5 z' e1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
c" s; j/ k4 M2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。 + I2 b9 H! A, V' y7 E: C, ?! Z
+ K3 m4 n8 v0 s9 q最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 3 `9 P0 I+ l7 T, G' e
# j u9 q, ^& J: ?4 A. c在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
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三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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