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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 呼和浩特美食
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呼和浩特美食[含14P]

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德胜门内
发表于 2010-8-29 10:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

呼和浩特美食

呼和浩特美食

$ K- p9 n! t2 D. ~7 S& o* V X. B

青城烧麦，葱姜羊肉，香的很

呼和浩特美食

呼和浩特美食

, m+ I2 Y1 {2 q) \* j6 A

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

' m+ e# U8 a1 `

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

* z) H D+ {7 X

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

% J' W* b- V$ n# m+ ^: h

涮肉

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食
羊杂碎，

. v0 p$ J- L! z( K, m

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

, W, s- x6 v% N* z

大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

( k+ O- f* T8 P; r

著名的大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

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老和平门人
发表于 2010-8-29 17:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 14:05:00的发言：
9 g; \$ |/ W! `+ h; m/ Q8 g

嘿嘿

+ \/ g" J3 K, G7 Q+ B

我也馋了

: K9 X9 `5 f1 ^& V! c

 

0 q! e( D2 F# p" w7 C( {" J3 e1 r- y

这个青城指的是哪里？

0 E" f( b$ l0 B. L9 p* r x. d

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老和平门人在2010-8-29 17:10:00的发言：
}- t" q" Z- D% Z

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

2 B6 K+ A9 b D% s Q* D, Z9 j) _

正解。青城就是呼和浩特。当然也有一说是呼和浩特有个大青山，所以叫青城。

/ _0 g! i: f1 h p x

呼市焙子不错，羊杂碎里，泡点牛舌头焙子或者就着吃，挺香的。

" f" F- T" d W: H8 m5 ~

 

& r( V! X' w2 X/ G# y( k0 @( f

呼市的羊杂，料坐实，全是杂碎，7块钱，那一大碗。就着焙子吃。

- V$ `$ l$ P% z6 @- ]. I7 R8 S+ r

四子王旗的羊杂，里面有小土豆块，因为是薯都的地界嘛，焙子一般，哈哈，风味各异

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 11:01:00的发言：
7 e1 I% E/ k. l6 L6 n

就羊肉算是当地特产

% {: W y" g& }# m3 p

 

% |2 n! k9 H* I& I

哪个是豆角焖面？

6 {6 D+ S7 E3 ?

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

7 q. X* i5 x1 Q- y+ ?9 o6 d6 b

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:43:00 | 显示全部楼层

这烧麦几块钱一笼，我去年吃的那个“加热版前门都一处烧麦”好几十一笼。

* `+ Y2 z8 B- P7 K0 i

两处烧麦，价格和口味都是天上地下。

5 Z" g |- |1 R+ J5 h( ~5 c

嘿嘿··青城的烧麦让我有了十几年前在前门都一处吃烧麦的感觉，味道很美的。

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chi
发表于 2010-8-29 11:01:00 | 显示全部楼层

就羊肉算是当地特产

" [ D: a' v" O$ N3 m, P [0 e# ^

 

" U* q' A2 w( N* O+ M5 s& d

哪个是豆角焖面？

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chi
发表于 2010-8-29 14:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-8-29 11:36:00的发言：
' s' b$ l: d4 X$ _

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

7 o5 b) m& V F: y& d

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

8 ?# X: t6 _+ K2 K% |1 |, p s

嘿嘿

8 H- i2 u: O' a. p& B

我也馋了

: C; ^9 l# h9 C0 d' {

 

; J, z$ q/ Z# n: U1 u8 i4 O

这个青城指的是哪里？

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-9-1 12:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
7 c! L3 O8 ~/ x# M

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

9 R; ~- Q8 a& n% \$ a `; d5 l

 

7 P0 d, b( ~2 ^5 [. `

泡面真香

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chi
发表于 2010-9-1 01:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
9 N% G* R. J' l5 O m

啊

$ C: f5 }7 l4 }& u' l1 d& w' P: O+ P

描述得真不错

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牛老者
发表于 2010-8-30 16:59:00 | 显示全部楼层
那啤酒商标模仿得像燕京。
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根在北京
发表于 2010-8-30 10:14:00 | 显示全部楼层
地方特色。绝。
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嘉平
发表于 2010-8-30 11:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
& x- u! F& T$ f Y" V

 

2 g$ T! y" j8 ?# P

图片点击可在新窗口打开查看

5 E: R8 J0 s4 w; U

写这个“福”字，还真得有点功力哩

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老和平门人
发表于 2010-8-29 22:10:00 | 显示全部楼层

呼和浩特也有纯羊肚的，一碗7元，配料与其它地方不一样，味道那个香。还有杂碎面5元一碗，特香！

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食烟火斋
发表于 2010-8-30 09:09:00 | 显示全部楼层

这个“福降（福酱）”，北京尚未见到，值得模仿。

7 k' K3 z7 [* U

 

' n5 H# o$ q0 M0 B0 W5 V. O

图片点击可在新窗口打开查看

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抄等总理
发表于 2010-8-30 08:36:00 | 显示全部楼层
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
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六块五的花茶
发表于 2010-8-30 09:33:00 | 显示全部楼层
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
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chi
发表于 2010-8-30 21:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-30 11:43:00的发言：
3 p& ?3 `6 O" G, L' Y

写这个“福”字，还真得有点功力哩

9 x! |& ]- a2 _2 C! i

真的是不错

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2010-8-30 8:36:00的发言：
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
1 ^# v5 O# c6 Z- q8 O

嘿嘿··末注意哦

2 ~$ M5 M5 S+ m7 x+ Q& A

 

2 c' p5 i0 J8 d3 U" @* V

我没带相机，只带了手机哦，瞎拍瞎拍。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2010-8-30 9:33:00的发言：
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
8 g% J6 I7 r7 D) k

嘿嘿··为啥内蒙也有鸳鸯火锅啊？

3 T7 |( c/ i; w7 ]3 I# A% C3 g& y

改良嘛，哈哈！我吃辣的，朋友不吃辣的，所以鸳鸯锅咯。

: C( z; j0 [8 i0 [, H. v2 @

 

1 B" h5 |& p. ~

炒米奶茶啊、羊腿啊、蒙古饺子····我也吃了，还是在葛根塔拉朋友那吃的，包里感觉不错不错。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2010-8-30 16:59:00的发言：
那啤酒商标模仿得像燕京。
% {# t6 f; `, K( P! ~% ~

雪鹿啤酒，貌似好像真的被燕京吃了。

3 \8 A/ @$ U" _% I4 I2 G

所以，七分神似。

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纸扇轻摇
发表于 2010-8-31 10:36:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
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chi
发表于 2010-9-2 16:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-9-1 12:32:00的发言：
1 u8 v/ p( N* J" ]1 ]1 {* ^

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

1 b# w: c$ z0 i! ?

 

3 N j. U* S" d% ~

泡面真香

4 V) L, h- w! d0 y5 t1 R' ^$ c$ t

京藏道路堵塞 内蒙古境内堵车路段120公里

+ v" h9 g8 |# O0 k4 N7 q( k I* i

可怕

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asd6391
发表于 2010-9-4 21:52:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖
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