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干烧活黄鱼 也算镇店之菜
% X- F/ n) B; w: f' Q个人认为这种干烧的菜 肉质应当比较紧实 何况还是先拍粉过油 更得是外脆内弹 4 J9 @4 C4 m5 P( R7 {0 |4 U2 ]' b( G
奈何 此鱼空有外脆内衣 内里却如烂絮......................着实让我失望 这可是活的黄鱼啊....而且有辣味儿！？
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干炸丸子 嗯 论性价比不如杏园～
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芫爆散丹么～～？没吃到 据说放醋了～～～？？？！！！
) n* Q0 T- u; {8 W) o& }爆三样 叫了两次的对比 盘主席说此菜少原料～且勾芡太重
3 d7 }3 C# d" P同意～放凉之后基本成冻儿菜了
( w; }- A) L! _: D' Y; H$ Q糟溜鱼片 也叫了两次 首先～量上有区别.................后一盘明显要多 具体原因不明
" ]2 G& C" J0 e. v$ D, U其次～～～～～～～～～～～这个浆上的啊.........我以为是糟溜面片儿～～～
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焦溜肥肠......................我以为是排叉儿.................炸的太脆了～～～～～
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3 ] x+ s) d3 d! a# c! d5 H肘子～～～～唉................吃出黄焖栗子鸡的味儿了
% M2 `0 i8 G) ~3 S+ m% ]还有那勾的一坨芡................浓油赤酱不是一坨的意思吧...........愚以为应当是入味在肉不在芡
～～素菜 嗯 就是好看 没了
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发表于 2010-2-11 08:46:00
楼主
发表于 2010-2-11 10:22:00
