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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 6130|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道3 ~: P  n- h( U$ y+ v, \
[BR] 
4 I( G$ `' C4 B$ I  z6 h+ [* ?[BR] 
4 r: e4 j' E) V[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 ! W# H. |2 }" T5 S" {3 ?
[BR] + e3 x4 ~" O" r# F1 V
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家
5 Z' p+ p. x" v6 B2 ]7 Y[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗) i7 X7 }. V( l! y3 X
[BR] 
& R5 ~1 x, Z* T1 @4 r' G4 j[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

! T: [8 k N: u% O

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

g* T7 U: ^4 V" z0 |- Y7 \4 j

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

5 _6 ~3 ?7 U; f& F0 e0 D. H- e

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
! m( u* Y9 ~+ ]1 h3 U
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
/ i$ z2 h1 I0 u6 A$ V
 
2 O0 V5 q+ |/ D1 ~
北京市白盆窑粉丝厂
# R5 k- b: ]3 \$ D' w, d" l- W
# W$ k: z9 G! A+ K( Z+ i & @7 d. N8 k4 \3 O( z( h3 x+ `$ n$ V8 u) O) i& B, u' O+ W( C. w! b# o5 v# N$ T+ I* \2 ?# C$ V3 F$ O- a4 G1 G. o4 t$ e" m. _4 f; F5 `; @4 W+ J: X9 J* t; f, ]2 S- M2 H/ O. C' Z) P3 r/ f1 Q5 Y8 L2 |. x; W8 l5 M4 `' K0 |$ P8 @" x$ U% |$ O* V5 |. L; U7 d. I! I4 N3 I# e4 O) o5 C/ w3 l6 H7 M2 @& Z. W: h8 h0 G; Q T. v4 x) q J, D7 Q0 X7 T" k5 k, W- w/ i$ U- P1 w$ e4 _" B" T8 f9 ]/ D% h7 Y0 z5 d% Y, v! C7 H+ M f4 d. ~3 g% ]8 r# r: Z+ M' w# V7 C6 R$ g, n) U8 j- M: B6 F' T3 W" h, i+ C8 y- {$ w% v( g; A, j, I' `% `# o0 ^/ g1 f0 `4 w" f$ S" @. ]& ~$ _* d7 ^/ h. H8 I9 `* N- p, @+ s& U* I m( K5 x2 Y8 o# P, ?( i; C7 O- ^: T- \6 l- r& ]' z# Y* j$ ~+ @, y- Q' T2 X2 ]0 s9 h; o4 P9 T( R/ k; y6 o' u5 [6 w/ j+ \6 }9 S7 L- ~2 r! o# x. z2 S6 V6 E4 \$ w: o8 y! G5 k# _& [- y" ^0 o `0 Y. O+ F m! r, w+ E' h4 W; [/ h9 D4 T* _: x+ M: ~1 h% |4 r3 Z0 z4 C; U4 S; ^. \2 D) n8 f [, f6 i5 e0 Q }2 {( |5 s L& U6 {& o/ N
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： 8 w5 c/ m% O" Z7 V9 C W, X
& h1 n! P: i4 ], ^; C3 B0 U! @' r7 W0 u5 B 3 z4 H8 }0 c7 l: g8 d 4 d9 C% T5 B6 t$ W
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
) `& B6 Z$ K# X2 ^/ c* F6 {) G' ^; J6 c2 b: e b6 K) c0 s! F, ?
3 c) ~$ N9 `7 P5 h5 e 6 l W9 D' q0 i+ r* g" E4 U0 r) ~0 |& n
-
粉丝制厂
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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