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新人报道 请求帮助~~豆汁

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发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道
8 q2 ]9 R5 E' p2 p" M: v  W: h8 [7 z[BR] 
$ n  d# f, X9 I8 q[BR] 5 `- O) |! J; l8 H* b  ?6 W
[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的
- _# o' H4 I9 g2 K% X9 l6 x7 y$ x[BR] , g- c% b2 Z+ B6 g! T
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢!!
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发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝!

发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01] 我经常过去买豆汁 那儿是个淀粉厂 门脸儿很小 LZ要是想拍关于豆汁的小专题片 我觉得去那儿应该没问题
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家
* p2 D2 s" h0 J' P$ r[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢!
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多,老的都拆了,小店不少,好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗
+ `; j$ F/ ]' ]. A& w& l! k/ d5 [& H[BR] 
: R8 N1 y1 B8 c6 |[BR]谢谢
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧,就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

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http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名,上过报。
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了,老店搬到天坛公园北门对面,分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉,不过环境狭小脏乱,令人难以接受。但是豆汁儿最是地道,夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比,全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑,但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了,尤其那些外地人开的,休想!

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顺便说,曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级,真是大跌眼镜!M和KFC才不过B级,他家D级够呛,不过显示政府厚爱吧(他家想必拿不出银子贿赂评级官员的)。

7 m% e& |. N* i6 M# ?- B

当然,卫生条件搞好了,东西和味道大约就不在了,通常都是这样的不幸。

发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
( _3 d, C( h0 S0 P& D% V# [" t
原来他的绿豆粉相当有名,多次获得农业部奖项。
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北京市白盆窑粉丝厂
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单位名称: 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址: 北京市丰台区白盆窑村99号
邮政编码: 100071
联系电话: 63814145
机构类型: 企业
法人代表: 2 F6 h9 P4 S* }0 _0 h9 M
f$ q$ b. [7 \/ S % z/ E0 D$ k2 d ~8 j: `# M5 x8 `; l. C4 B7 e7 a, X3 L: `$ o0 W* B ' y! S% F* Q( x/ d
经济行业: 淀粉及淀粉制品业
经济类型: 集体企业
行政区划: 丰台区
注册日期:
注册资金: 46
职工人数: 0
经营范围:
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粉丝制厂
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发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家,几次一推门就又出来了。难得那份脏。
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ,不叫老磁器口,这是个新名字
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