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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 夏日良补小菜之拌苏子叶
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夏日良补小菜之拌苏子叶[含7P]

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飞哥
发表于 2009-7-14 20:40:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

今日天气炎热，去单位自留地检查工作，看看庄稼长得差不多了，职工们的菜篮子有了保障，我很欣慰：

3 p5 Y( |5 o r' ]

 

$ _* V* g( ]! I

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

* z1 U/ ^0 `+ ^5 r: Q

 

7 K0 @$ C6 F3 @3 j- b

正走到角落，忽见平时最喜之苏子叶，十分窃喜，遂暗示绿化负责人二虎，我喜欢吃：

( [ f2 g7 @3 ^! c( p

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

: k8 Q, e$ I' S C! K6 y

 

( c% V3 b1 ^# c- N

二虎很聪明，缶来了：

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

9 i6 N2 Z! B5 e. d

 

7 S* e: O6 n' s

青椒，生咸菜：

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

8 |5 {9 r8 S9 u/ G N

夏季天气闷热，人爱出汗，大量丧失电解质，苏子叶为为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．气辛香，味微辛．解表散寒，行气和胃以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。

% P) j" y! o7 ^3 f3 j

此拌苏子叶，色、香、味、意、型俱佳，可迅速补充失去的盐分，且为纯天然采摘，实为夏季不可多得之小菜。

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-15 11:21:00 | 显示全部楼层
苏子叶和紫苏叶原来是一回事，西餐用的很多。
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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:28:00 | 显示全部楼层
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 11:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2009-7-15 11:28:00的发言：
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
/ w, x# V6 c* ?" ]3 h& H

吃法听着还不错啊

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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:40:00 | 显示全部楼层

不习惯生苏子叶味道可以稍微尝试一下，

8 v$ ]; z+ e& k; Q7 U" ~

我口重，卷肉时候稍微点了点儿辣油

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羊杂碎
发表于 2009-7-14 23:22:00 | 显示全部楼层
最头上这几棵就是我家种的苏子叶，种植技术那是惨不忍睹啊。我还是喜欢腌着吃，生的味道受不了。用腌好的包烤肉吃比用生菜正点！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-14 22:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用正蓝旗向日葵在2009-7-14 22:20:00的发言：
    苏子叶是不是和南方的紫苏叶是一种植物？我们这里把它当做香料，比如做鱼、烧黄鳝。
8 l& w4 G7 S8 g! Y0 U0 E( ^7 T

是的，南方人那么叫。

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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 08:54:00 | 显示全部楼层
羊杂生活不错啊！
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老盘子
发表于 2009-7-14 20:44:00 | 显示全部楼层

这东西我也爱吃，用这个蒸粘豆包

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蝶舞
发表于 2009-7-14 21:41:00 | 显示全部楼层

我没吃过

6 m+ O0 ]0 ]' s$ @3 j

 

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正蓝旗向日葵
发表于 2009-7-14 22:20:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-16 19:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
7 Y) g- R! v4 K

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

+ s! M4 k1 g `- z/ N

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

6 P) w6 H( ?3 F* c

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 09:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-17 9:48:00的发言：
" M% }7 s% u/ t9 g3 T! W0 y X

～～～估计不便宜

' s5 T' }0 \7 [ Q3 g0 T

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

4 j# i$ |$ N" _" I

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:46:00 | 显示全部楼层

望京～～～我还是自己种吧 就是供不上吃的......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-16 12:54:00的发言：
1 V+ \8 Q* ?1 S5 D

十里河的麦德龙有。

/ v6 k4 i! F, P$ X" Y! b9 O

～～～估计不便宜

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2009-7-16 19:31:00的发言：
( V: Z/ u( N) x0 w

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

4 I, Q5 X- W, o7 t0 [

hoho 这个最靠谱！！！

' q+ y% x% e4 H- n

一面粘上面糊 下油锅炸 估计也好吃！！

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羊杂碎
发表于 2009-7-16 11:28:00 | 显示全部楼层
望京南湖市场有售，腌的较多，鲜的较少。
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-16 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
) f8 u8 i1 z( s) ]) `) s

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

( b) r# @* g( [+ _' `! M

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

: H; X1 R/ T1 S4 e0 w$ \% r6 d

十里河的麦德龙有。

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vanish
发表于 2009-7-16 09:51:00 | 显示全部楼层

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

/ R9 r! W5 k+ O/ S+ y# [# j: u

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

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饼在移动
发表于 2009-7-16 07:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-7-16 2:49:00的发言：
地里够丰富的.
, i9 c/ k! t# h! _

个人建议应该在地里再养些鸡鸭禽类的东西，绝对肉质好吃!析津志觉得呢？

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析津志
发表于 2009-7-16 02:49:00 | 显示全部楼层
地里够丰富的.
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 20:56:00 | 显示全部楼层
恭喜羊杂碎过上了令人羡慕的生活！
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饼在移动
发表于 2009-7-17 23:26:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-17 23:27:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-7-17 13:28:00的发言：


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：未命名11.gif
图片点击可在新窗口打开查看

! V6 `/ k+ z9 O0 l : a- g% r+ t9 v& [9 V! Q5 T' G& `是指麦德龙超市
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彼得大帝
发表于 2009-7-17 13:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-17 9:55:00的发言：
1 ^5 ]: g/ `3 H7 K* C

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

. X+ F/ ]( {. x1 m/ i

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

8 a: y7 h; x, T; ~# G' M


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羊杂碎
发表于 2009-7-17 17:08:00 | 显示全部楼层

已经有点老了，经雨水浇灌，还是比较茁壮的，这就采摘之。

, h: _( ^; S. e- u( T


% ]4 W4 c- j P& I6 Q0 A

 

) ~4 H% K$ N3 Q/ a4 X* x; P. ~

没有农药就有虫眼很正常嘛

& U ]+ C7 X9 l) X


微薄的收获，纯天然绿色蔬菜。

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行人
发表于 2009-7-27 10:03:00 | 显示全部楼层

 

4 |( J& B' @& E. T8 r5 \

      碗底放上苏子叶，浇上牛肉汤也非常好。

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帝京子民
发表于 2009-7-28 19:48:00 | 显示全部楼层
     飞老弟：您的小日子过得丰富多姿啊！羡慕！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-28 16:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-7-28 13:05:00的发言：
    都是生态环保菜啊！有利健康。
7 Z5 n3 m9 {* U# Y

感谢白先生关注，争取明年种更多丰富的菜出来！

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