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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]大家看這叫啥？？？？
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查看: 8518|回复: 34

[原创]大家看這叫啥？？？？[含2P]

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彼得大帝
发表于 2009-1-14 17:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  + ^& i3 ^/ O9 v, l5 X8 p( f" c

                                            大家看這叫啥？？？？

# I1 V# G# r% N" }0 S

 

& X/ q# `* ~4 |. d

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 14:37:00 | 显示全部楼层

                                             我送你吃！井儿胡同

2 v* t& C9 A7 j7 H9 m g

 


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nelv
发表于 2009-1-16 15:10:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-16 15:10:00的发言：
最好吃新鲜的食物！
( Z7 S" Q3 |# i6 E6 ?

我家过年都吃这个！！！！

: ^1 B3 b6 {2 u7 k- q

图片点击可在新窗口打开查看

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asd6391
发表于 2009-1-14 18:13:00 | 显示全部楼层
瞧不出来。。。。。。。。。。。。。。。。。
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chi
发表于 2009-1-14 18:17:00 | 显示全部楼层

应该是鸡

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羊油麻豆腐
发表于 2009-1-14 18:18:00 | 显示全部楼层

酱油鸡肉

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食烟火斋
发表于 2009-1-14 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
回复彼得大帝：还有知音的
你们都气死我了！！！！
7 L+ V* c5 h7 h/ J) o! T

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

/ k! s5 \' Z& ?5 w$ u6 F" c( F

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

! g0 x' S5 K4 v4 @* c

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

; I# c8 I$ F2 D8 m ]! N( w

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

W/ {) \6 F; E0 p

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鸽子哨
发表于 2009-1-14 19:39:00 | 显示全部楼层

晕.猛一看特像冬天在火车站附近,总有许多支一大锅,卖外地人的酱油煮鸡腿,一般旁边还有若干卖煮老玉米和茶鸡蛋的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:07:00 | 显示全部楼层
你们都气死我了！！！！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:08:00 | 显示全部楼层
我在做腊！！！！！！！
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老片
发表于 2009-1-14 19:49:00 | 显示全部楼层
盆鸡
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老盘子
发表于 2009-1-14 22:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-14 20:08:00的发言：
我在做腊！！！！！！！
7 G% S5 x# f' `4 s* r) f

 

! p2 g+ X" A0 V

这回您可真是做腊了！

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vanish
发表于 2009-1-14 22:42:00 | 显示全部楼层

这东西还要挂起来风干吧：）

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井儿胡同
发表于 2009-1-15 13:02:00 | 显示全部楼层

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宿城小雪
发表于 2009-1-15 11:24:00 | 显示全部楼层
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-1-14 22:42:00的发言：
: g5 J! {4 X) `8 m

这东西还要挂起来风干吧：）

1 u/ c/ T$ w3 F" Y' u

对！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-14 21:14:00的发言：
. Z" A! I4 _7 y3 V

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

6 E8 L" k2 l1 F4 `2 s+ ^, D+ {3 T' Z

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

1 ]6 r; P; E# W4 w- ]

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

8 l% @- T) ~: z

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

. K6 t5 @4 ~( z$ o. C# |

图片点击可在新窗口打开查看

0 K; K, q$ q% r: K

是的！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-1-14 22:48:00的发言：
3 u! g; I3 }; W

 

# V) i J% E5 q% i; ]3 Y& k

这回您可真是做腊了！

. g0 m; n+ G- V+ j+ `

这回您可真是做腊鸡了！

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nelv
发表于 2009-1-15 10:13:00 | 显示全部楼层
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
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井儿胡同
发表于 2009-1-15 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-15 19:12:00的发言：
- K, ?. _8 P3 N" q+ U8 R

你做的不美！

/ z2 h: Z4 ~" f5 _9 J, H

没关系,再换一个.

, }5 h# W5 t; T( @: c4 f* J

 

& [( q$ j$ U+ \


) G) S" j7 `/ H* f! L0 l

反正哪个也不是我做的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-15 10:13:00的发言：
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
# O1 t9 ?* _( r+ T, ~ C' S' q; Y

做腊鸡了！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2009-1-15 11:24:00的发言：
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
# e. m: Z" F$ @- v4 s8 X9 ]

和北方不同！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-15 13:02:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：腊鸡腿.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
0 x8 Q, \' F) a* B( V

你做的不美！

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井儿胡同
发表于 2009-1-16 23:01:00 | 显示全部楼层

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

! Q' F1 G) V; K+ c u

 

) H, v, z0 {* L9 p( V D

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-17 13:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-16 23:01:00的发言：
' d( `' n1 y. T" o M

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

: \& P. B. Q5 U& G8 J1 @" F1 _5 n

 

$ v1 e/ u) g2 \2 R

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

: I; S, {' Q! U, w( U- C

我都吃了很多了！！！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-18 11:35:00 | 显示全部楼层

好！！！！！！

, d' V1 f i! `2 T

 


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-21 12:23:00的发言：
做这么多好吃的......馋了。
: G2 H8 j# F" M9 D5 g


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敏瑟雨落在2009-1-21 14:56:00的发言：
这个汤颜色不太好看着有点胃口不大
% l4 V& e" P3 u! I

我家密方！汤颜色！

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asd6391
发表于 2009-1-22 12:12:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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