餐听一刻——炒红果

听语漫步

好久不在美食版发帖子了

最近做了两次炒红果

感觉比稻香村的口感好

' Q! J5 _6 o. L9 }# C

从此不用花钱去外面买了

* `/ C; t: F4 l

做法嘛 很简单

就是山里红加冰糖

+ G2 b+ A: {- J. m

记住，不是山楂，是山里红

6 `! U) i- y' h8 `$ h+ i

皮薄肉厚的那种

5 J* z0 b1 H0 Q/ H& j! c/ ]

上片

$ ^8 w) b& R+ e

 

餐听一刻——炒红果

garyfong

是呀，楼主还是具体说说，这是怎么作的？勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。

窝窝头子屋

俺家那颗山楂树还没结果子呢，着急呀！！！

gaoyuling

好像有给帖子里也介绍过吧，楼主这是在哪啊？

听语漫步

下回我雇你去皮

顺便把你的皮也扒了

' {# A' t, H5 S( I

别没事找事

老盘子

没去皮！不如式。

小车

我还真没有吃过，呵呵，头次听说感觉很奇怪，红果也能用油炒，呵呵

老盘子

QUOTE:

以下是引用disonche在2008-11-4 17:39:00的发言：
+ t( z" Y& o! x

我还真没有吃过，呵呵，头次听说感觉很奇怪，红果也能用油炒，呵呵

" h0 x: t. {' [ r& d& G3 f

不放油，就这么叫

闲汉

看着不错，恩

 

不过颜色是不是浅了点儿？

听语漫步

QUOTE:

以下是引用闲汉在2008-11-4 19:27:00的发言：
+ r# J6 x2 C$ [3 c

看着不错，恩

 

不过颜色是不是浅了点儿？

自己在家做不放防腐剂，色素

就是天然的红果颜色

$ C0 O6 |. M4 y5 {$ w8 L

如果放了那些DD颜色就没有这么正了

听语漫步

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-11-5 9:41:00的发言：
是呀，楼主还是具体说说，这是怎么作的？勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。

传统的方法不知道

9 ^! N8 u8 ~. R0 M+ T# F9 n

我的做法很简单

( [; e& }( S a) b. v% N

买红果的时候专门挑没有伤没有乍的

) B8 X2 z4 X5 _1 x

回家洗过之后切两半去核

里面有虫子的一概不要

5 x& w: @5 O* Y- \# r# E- ^

否则影响汤色

放在锅里煮

' n" T- Y- K4 Z5 }

煮到软面时加入冰糖

' J" `, C2 D6 F" e' e' G# C

冰糖融化之后即可离火

chi

zhenjbucuo

叁柒

我也自己做过好几次，都不错!

味道不错，关键是吃着踏实、省银子！

乐乐春秋

不错!

% r( F0 L4 I& S7 g

很喜欢

也琢磨着自己做点

) @9 M2 A5 x9 k7 Z5 h6 m5 O" S

解解馋

小仨儿

吃着踏实是真的,现在的东西,什么东西!

谢谢楼主分享,我也去煮

窝窝头子屋

我也喜欢做这个。煮的时候放很多冰糖。凉了倒很多蜂蜜。把果子打碎了喝水也巨爽！！！

和合老猫

自己没做过

稻香村的好吃